Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 194
Fat - 4g
Carbs - 37g
Proteina - 4g
Koha totale 50 min
Prep 10 min , Cook 40 min
Shenim 4 (2 gota secila)
Ushqimet e skuqur shpesh janë ato që ata që përjetojnë urth humbin më së shumti. Në vend të patateve të skuqura me yndyrë, kalimi në një version të pjekur është më i mirë për simptomat dhe zvogëlon yndyrën dhe kaloritë.
Një rend i mesëm i patateve me ushqim të shpejtë vjen në pothuajse 400 kalori dhe 17 gramë yndyrë për shërbejnë. Kjo recetë ka vetëm 194 kalori dhe 4 gram yndyrë. Thuaj përshëndetur me patate të skuqura të grimcuara dhe bye-bye të rritjes së zjarrit urth.
përbërësit
- 4 patate të rrushit të mesëm
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/2 lugë çaji kosher kripë
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
përgatitje
- Ngroheni furrën në 400F.
- Vendosni një fletë pjekjeje me letër pergameni dhe vendosni mënjanë.
- Pastroni patatet mirë për të hequr çdo papastërti, duke lënë lëkurat në të.
- Fetë longways në feta të mëdha.
- Pritini përsëri në shkopinj me madhësi të barabartë.
- Transferimi në fletën e përgatitur për pjekje.
- Ngroheni me vaj ulliri dhe të shtoni me kripë dhe piper.
- Hidhni mirë për të shpërndarë erëza.
- Piqni për 35 deri në 40 minuta, duke hedhur një ose dy herë gjatë gatimit.
- Kur të artë dhe të freskët, hiqni nga furrën dhe lejoni të ftohet pak para se të shërbejnë.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Lënë lëkurën në patate për të përfituar nga të gjitha vitaminat dhe mineralet që përmbajnë . Për të shtuar një goditje të sezonit aromë me pluhur djegës, kripë barishte, apo edhe disa tronditje të thyera trumzë.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Nëse doni të përgatisni patatet përpara kohe, fetë në skuqura dhe ruani në një tas me ujë të freskët për të parandaluar që patatet të kthehen në ngjyrë kafe. Kur të gatshëm për të piqem kullimin dhe të thatë, para se të vendosni në planin e fletës.
Rreshtimi i panit me letër pergameni jo vetëm që e bën të lehtë pastrimin, por parandalon patatet nga fërkimi kur përdorin një sasi të vogël vaji.
Nëse domate shkaktojnë simptoma urth për ju, kontrolloni sasinë e ketchup ose salcë Barbecue ju dip këto skuqura në-pak lugë max duhet të mjaftojë. Nëse dëshironi t'i shmangni këto salcat, zgjidhni vend të guacamolës.
Mbajeni edhe pjesën e kontrolluar këtu. Edhe pse avocados të shtoni yndyrna të shëndetshme në anën tuaj, kremësia mund të shkaktojë urth për disa, gjithashtu. Hummus ose pak salcë kosi gjithashtu bëjnë ulje të mëdha.