Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 116
Fat - 9g
Carbs - 7g
Proteina - 2g
Koha totale 75 min
Prep 15 min , Cook 60 min
Shirat 16 (1/4 filxhan secila)
Zhytja e duhur mund të bëjë një snack të shëndetshëm të papërmbajtshëm. Ky rënie e kuqe e ndritshme e kuqe nuk mund të fshehë vlerën e saj të lartë ushqyese, me ngjyrën që vjen nga anthocyanins, të cilat janë antioksidantë që gjenden në fruta të kuqe dhe perime si panxhar.
Bletët e kuqe janë gjithashtu të larta në vitaminë C, kalium dhe fibra , ndërsa kafçitë dhe tahini sigurojnë një burim proteinash për t'ju mbajtur të ngopur pas ngrënies. Shërbyer me perime të freskëta të prera deri në tërë pjekjen e grurit të pjekur të grurit, të nxehtë në furrë deri në ngrohtësi.
përbërësit
- 2 panxhar të kuq të vogël
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 15-ons mund të chickpeas, drenazhuar dhe shpëlarë
- 2 lugë tahini
- 2 karafil të hudhër të vogël, të grirë
- 1/2 filxhan vaj ulliri
- 2 lugë lëng limoni
- 1/2 lugë çaji kripë
përgatitje
1. Ngrohni furrën në 425F.
2. Peel dhe tremujore panxhar dhe përfundojë ato në fletë metalike me 1 lugë gjelle vaj ulliri. Vendoseni në një fletë të vogël për pjekje (për të kapur çdo lëng që mund të zhduket gjatë pjekjes) dhe piqni për 45 minuta deri në një orë, derisa panxharët lehtë të shpuar me një pirun.
3. Hiqni panxhar nga furra dhe le të ftoheni për të paktën 10 deri në 15 minuta.
4. Shtimi i panxhareve të gatuar në një përpunues të ushqimit së bashku me përbërësit e mbetur dhe pulsin derisa përzierja është e butë.
5. Shijoni dhe rregulloni seasonings sipas nevojës.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Kjo përzierje e ndritshme dhe e bukur e kuqe e kuqe mund të funksionojë si më shumë se një rënie e lehtë. Kthejeni këtë meze të lehtë në një vakt duke bërë një panxhar i pjekur i pjekur në bathë të kuq!
Filloni me para-ngrohjen e furrës tuaj në 350F. Grab një pita kokërr të plotë ose pjesë të bërryl naan, të përhapur në disa Hummus pjekur kuqe të kuq, dhe shtoni tuaj të preferuar zarzavate, proteina, arra dhe fara. Provoni një kombinim të gjallë të kelës, spinaqit, recetës dhe 1 onsë arra të fëstëkë. Pop në furrë tuaj për 10 minuta ose deri ngrohtë përmes dhe të gëzojnë një ushqim të dendur vakt!
Arra fëstëkë janë një burim i mirë i yndyrnave të shëndoshë të zemrës, fibrave, proteinave, vitaminës B6 dhe antioksidantëve që kanë veti anti-inflamatore dhe kanë treguar se ulin nivelin e glukozës në gjak.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Fetë deri të gjitha veggies tuaj të preferuar të tilla si karrota para, tranguj, lulelakër dhe brokoli dhe dip ato në këtë hummus.
Ju mund edhe të lartë nga sallata tuaj të preferuar me një gotë e këtij hummus optimist.
Ruani hummin tuaj në një enë hermetike në frigorifer dhe hiqni mbetjet me vete në një tupperware të vogël veçmas nga perimet ose sallata juaj. Hummus do të shijojë më mirë nëse hahet brenda një jave.