Me ndihmën e një çasti Instant, gatimi i shëndetshëm është më i lehtë se kurrë më parë. Me shumë qëllime dhe tepër të shpejtë, ky tenxhere me presion elektrike vepron gjithashtu si një tenxhere me oriz, tenxhere e ngadalshme dhe krijues i kosit. Këtu është një vështrim në shtatë ushqime të mira për ju për t'u përgatitur në Pot Instant Pot sot:
1 - Fasule dhe thjerrëzat
Të njohur edhe si pulses, ushqime me fibra të lartë si fasulja, bizele, chickpeas dhe thjerrëzat janë një nga zgjidhjet më të mençura për një dietë të shëndetshme. Dhe me një Pot Instant, është e mahnitshme të jetë e lehtë për të përgatitur pulses të thata (një alternativë me kosto të ulët, e ulët natriumi me varietetin e konservuar).
Ndërkohë që metodat tradicionale të gatimit ju kërkojnë të thithni pulses tuaj të thatë brenda natës, shpesh mund të shkurtoni kohën e lëngëzimit (dhe shpesh e kaloni krejtësisht) kur i gatuani ato në një Pot Instant.
Ngarkuar me ushqyes, ushqime si fasule dhe thjerrëzat e bëjnë një shtesë fantastike për salads, supave, lojë me birila oriz, dhe enët e panumërta të tjera. Shiko për receta si cirk chickpea, rënie e lehtë e bardhë, fasule dhe oriz dhe mish pa spec.
Hulumtimet tregojnë se rritja e konsumit tuaj të pulses mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit, në rritjen e shëndetit të zemrës dhe në promovimin e humbjes së peshës .
2 - Çelik-Prerë Bollgur
Megjithëse kauza e prerjes së çelikut zakonisht merr rreth gjysmë ore për të gatuar në stovetop, një çast i çastit mund të kryejë punën në pak minuta pa kërkuar nxitje të vazhdueshme.
Një tjetër burim i lartë i fibrave, tërshërë janë të njohur për të mbajtur kolesterolin në kontroll. Përveç kësaj, një raport i botuar në Nutrients në 2015 sugjeron se kënaqur mund të ndihmojë në përmirësimin e kontrollit të sheqerit në gjak dhe, nga ana tjetër, ndihmojnë në menaxhimin e diabetit.
Për të bërë dy servime me prerje çeliku të çelikut, kombinoni 1/2 filxhan me prerje çeliku dhe 1 1/4 filxhanë me ujë të ftohtë në Potin Instant. Sigurohuni që tërshëra të jenë të mbuluara me ujë. Siguroni kapakun, zgjidhni Doracakun dhe përgatiteni në presionin e lartë të presionit për 10 minuta. Përdorni një lirim të natyrshëm për 12 minuta, pastaj lironi çdo presion të mbetur. Hapni me kujdes kapakun.
Për të hedhur në erë përmbajtjen ushqyese të kënaqësisë suaj, provoni të shtoni arra dhe fara të mbushura me proteina, erëza si kaneli, ose fruta të freskëta të mbushura me antioksidues .
3 - Kos
Një ndihmës i shkëlqyeshëm për prerjen e çelikut, kos i bërë në shtëpi është një parakohshëm nëse Instant Pot juaj ka funksionin e krijimit të jogurtit. Mund të bësh edhe kos të butë në stilin grek thjesht duke përdorur një copëz si një sitë.
Një nga mënyrat më të shëndetshme për rritjen e konsumit tuaj të kalciumit, duke ngrënë kos në mënyrë të rregullt, mund të ndihmojë në mbajtjen e kockave të forta gjatë moshës. Në të vërtetë, një studim i botuar në Osteoporosis International në vitin 2017 zbuloi se marrja e kosit të lartë u shoqërua me dendësi minerale më të madhe të kockave dhe funksion më të mirë fizik në të rriturit më të rritur.
Kos është plot me probiotikë, një lloj bakterie të dobishme që gjendet për të stimuluar sistemin imunitar, për të rritur shëndetin e tretjes dhe për të luftuar inflamacionin.
4 - Hummus
Nëse jeni duke kërkuar një meze të lehtë ushqyese për të lirë, përpiquni të blini hummus tuaj në një Pot Instant. Ulërimi i përsosur për veggies ose edamame, hummus përmban kafe të pasura me fibra, vaj ulliri të shëndetshëm, dhe shumë hudhër (një barishte e gjetur për të pasur përfitime të shumta shëndetësore).
Ju gjithashtu mund të përdorni hummus si një përhapje sanduiç, salcë sallate, ose zëvendësim për majonezë në ushqime si sallatë pule dhe vezë të devijuara.
5 - Patate e ëmbël
Nganjëherë referuar si një "super koll", patate e ëmbël furnizon lëndë ushqyese të çmuara si vitamina C, vitamina B6 , beta-karotinë, kalium dhe magnez.
Shtoni 1 filxhan me ujë të ftohtë në Potin e Çastit dhe vendosni patate të ëmbla (të zhvishem ose të pastruara) në raftin e avullit. Siguroni kapakun. Nën vendosjen manuale të presionit të lartë, kuzhinierini patatet e ëmbla për 15 minuta (shtoni 2 deri 3 minuta nëse patatet e ëmbla janë të mëdha). Kur periudha e gatimit është e gjatë, përdorni një lirim natyral për 10 deri në 11 minuta. Lëshoni çdo presion të mbetur.
Pas përgatitjes së patateve të ëmbla në çantën tuaj të çastit, provoni të përdorni perime rrënjë të shijshme në supa, ngritje, mallra të pjekura dhe kaseta. Kur ëmbëlsuar me kanellë dhe shurup panje, është gjithashtu një pairing ideale për kos.
6 - gjoksi i pulës së zezë
Një përbërës i gjithanshëm, gjoksi i pulës është i preferuar në mesin e kuzhinierëve të çastit të ndërgjegjshëm për shëndetin. Pasi ta keni përgatitur pulën tuaj të zier, ju mund të fetë dhe të përdorin atë në sanduiçe dhe salads, ose të përpiqet shredding atë për tacos.
Ashtu si proteina e peshkut dhe perimeve, pule përmban në mënyrë të konsiderueshme më pak kolesterol dhe yndyrë të ngopur në krahasim me mishin e kuq. Për të mbajtur të shëndetshme, Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon që të fërkohen me një pjesë prej tre ounce të çdo lloji të mishit (një shumë afërsisht madhësisë së një kupe të kartave).
7 - Soups dhe fasadat e përzemërt
Për një rregullim të zgjuar të zakoneve të përditshme të të ngrënit, përdorni Pot Instant Pot për të krijuar supa të shëndetshme, por të shëndetshme. Nga supë e fasule e zezë në verë, pjatat Instant Pot në bazë të pulses dhe perimeve mund të nxisin shëndetin tuaj në më shumë mënyra sesa një.
Për fillestarët, zgjedhja e supave të përzemërt dhe stews mund të rrisin sasinë tuaj të perimeve dhe t'ju ndihmojnë të goditni nëntë servings tuaj të përditshme të frutave dhe veggies. Më tej, duke zbuluar fuqinë shëndetësore të ushqimeve bimore, një raport i vitit 2017 nga Gazeta Ndërkombëtare e Epidemiologjisë zbuloi se një marrje e pemëve dhe perimeve më shumë se pesë ditë mund të ulë ndjeshëm rrezikun e sulmit në zemër, goditjes, kancerit dhe vdekjes së hershme.
Duke u përqëndruar në supave të përzemërt dhe stews mund të ju ndihmojë të pakta poshtë. Në fakt, një studim i botuar në " Food and Nutrition Research" në vitin 2016 zbuloi se ushqimet e bazuara në fasule dhe bizele mund të jenë më të kënaqshme sesa ato të bazuara në burimet e proteinave shtazore.
Nëse ju vendosni për pozole ose minestrone, supet e çastit dhe stews gjithashtu ju lejojnë të ngarkoni deri në barëra dhe erëza të mbushura me phytochemicals që rritin shëndetin, të tilla si shafran i Indisë, cayenne, rozmarinë, basil, dhe rigon.
> Burimet:
> Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, et al. "Marrja e frutave dhe perimeve dhe rreziku i sëmundjeve kardiovaskulare, kanceri i përgjithshëm dhe vdekshmëria e të gjitha shkaktarëve-një rishikim sistematik dhe meta-analiza e dozës përgjigje të studimeve të ardhshme." Int J Epidemiol. 2017 1 qershor; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L, et al. "Efektet metabolike të konsumimit të kënaqur në pacientët me diabet të tipit 2: Një përmbledhje sistematike dhe meta-analiza." Ushqyesve. 2015 10 dhjetor; 7 (12): 10369-87.
> Kristensen MD, Bendsen NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A. "Ushqimet e bazuara në burimet e proteinave të bimës (fasulet dhe bizelet) janë më ngopje se ushqimet e bazuara në burimet e proteinave shtazore (viçi dhe derri) test studimi ". Ushqimi Nutr Res. 2016 19 tetor; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H, et al. "Konsumi i kosit më të madh lidhet me rritjen e densitetit të mineralit të eshtrave dhe funksionimin fizik në të rriturit më të rritur." Osteoporos Int. 2017 gusht; 28 (8): 2409-2419.