Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 132
Fat - 8g
Carbs - 5g
Proteina - 10g
Koha totale 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Shijet 9 quiches mini
Këto quiches pak janë një alternativë e shëndetshme, mbushje mëngjes që mund të bëhet para kohe. Ata ngrijnë mirë dhe mund të microwaved nga ngrirë. Pop një në mikrovalë dhe mëngjes është gati në rreth një minutë. Sa shpejt është kjo? Përdorni imagjinatën tuaj për të dalë me ndryshime.
përbërësit
- 1/3 filxhan quinoa (i papjekur)
- 2/3 filxhan uji
- 4 ounces spinaq (të ngrirë, copëtuar, rreth 1 filxhan)
- 6 vezë të mëdha
- ¼ lugë çaji trumzë lë (tharë)
- 2 pinches urtë (tokë)
- ¼ lugë çaji kripë
- 1/16 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- 3 lugë gjelbra scallion (mish i grirë imët)
- 1 ¾ ounces proshutë kanadeze (3 feta ose 1/3 copë copëtuar)
- 1 filxhan djathë çedër (copëtuar)
përgatitje
- Ngroheni furrën në 350 F. Keni një kanaçe 12-filxhan kifle në dorë.
- Në një tigan të vogël me një kapak, kombinoni quinoa dhe ujë. Cover, të sjellë një çiban, dhe për të zvogëluar të nxehtit në një zierje. Gatuaj derisa uji absorbohet më së shumti, 12 deri në 13 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të mbuluar për 3 deri në 4 minuta. Hiqni mbulesën, lyejini dhe leni të ftohtë.
- Ndërsa quinoa po gatuhet, vendosni spinaqin e ngrirë në një tas të vogël me mikrovalë dhe kuzhinier në fuqi të lartë vetëm deri në shkrirje, 1 deri në 1 ½ minuta. Shtypni poshtë në spinaq me një lugë dhe derdhni lëngun e tepërt. Spinaqi përhapeni në tas për të shpejtuar ftohjen.
- Në një tas të mesëm, lëvizni vezët. Shto trumzë, urtë, kripë, piper, scallions, dhe lëvizje. Përzihet në quinoa gatuar, proshutë kanadeze, spinaq dhe djathë.
- Grease 9 gota një kallaj kolafile shumë bujarisht me llak pjekje ose vaj. Përdorni një raketë supë ose një lugë të madhe për të ndarë përzierjen në kupat e kifleve, duke i mbushur ato në 1/8 inç nën krye. Piqni në mes të furrës derisa të jenë të vendosur dhe paksa të artë rreth skajeve, 18 deri në 20 minuta. Hiqeni nga furra dhe lërini të ftohur për 10 minuta në tigan. Drejtoni një thikë rreth buzës së secilës filxhan të qafës për të liruar, pastaj shërbejeni.
Variacionet dhe zëvendësimet
Përdorni spinaq të freskët të foshnjës në vend të spinaqit të ngrirë. Mikrovalë me fuqi të lartë 1 deri në 1 ½ minuta derisa të mbyten. Shtrydhni ujë të tepërt dhe shtypni lehtë.
Përdorni proshutë ose pankreas në vend të proshutës kanadeze.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Për të parandaluar quiches tuaj nga fërkimit në kallaj qumështi, llak pan baking shumë bujarisht me pjekje spray menjëherë para mbushjes atë.
Nëse bëhet para kohe, të drejtuar një gisht rreth edges për të rremë brenda gota para mbushjes, si vaj mund të vendosen në fund, ndërsa ju jeni duke bërë prep.
Përdorni spinaqin e ngrirë të tharë në vend të blloqeve të spinaqve të ngrira; kjo e bën më të lehtë për të hequr vetëm shumën që ju nevojitet nga paketa.
Quiches ngrijë shtesë në një fletë pjekje me flete-petë. Pasi të jenë të ngrirë, vendosini në një enë hermetike dhe ruani ato në frigorifer derisa të jenë të nevojshme.