Që fëmijët të marrin një pjesë të mirë të kalorive të tyre dhe të ushqyerit nga hundët në mes të vakteve, të jenë të gatshëm me një sasi të snacks proteinike të shëndetshme për fëmijët tuaj. Proteina është e rëndësishme për rritjen dhe është gjithashtu e mbushur, kështu që kaloritë e saj po bëjnë detyra të dyfishta (dhe do t'ju japë disa minuta shtesë para se fëmijët të kërkojnë ushqimin e tyre të ardhshëm).
Proteina është një bllok thelbësor i ndërtimit të trupit.
Të gjitha qelizat tona dhe shumica e lëngjeve të trupit tonë përmbajnë proteina. Trupi përdor proteina për të riparuar qelizat dhe për të bërë ato të reja. Pra, ne duhet të plotësojmë vazhdimisht furnizimet tona me proteina përmes ushqimit. Kjo është veçanërisht e rëndësishme në fëmijërinë, adoleshencën dhe shtatzëninë kur trupi po punon jashtëzakonisht i vështirë për t'u rritur dhe i shëndetshëm.
Proteinat përbëhen nga 22 aminoacide të ndryshme. Trupat tanë mund të prodhojnë vetëm rreth gjysma e tyre (13 aminoacide). Pjesa tjetër, ne duhet të marrim nga ushqimi. Këto aminoacide thelbësore gjenden në proteinat e kafshëve, të tilla si mishi, vezët dhe produktet e qumështit (të quajtura proteina të plota). Vegjetarianët ose veganët mund t'i marrin ato duke kombinuar dy ose më shumë proteina të paplota nga burimet e bimëve: fasulet, bizelet, arra, farat dhe drithërat. Sojë janë përjashtim-ato janë një proteinë e plotë me bazë bimore.
26 Ide për Snacks të shëndetshëm të proteinave për fëmijët
Provoni disa nga këto zgjedhje të lehta, por bëni kujdes për përmbajtjen e kripës dhe yndyrës në disa ushqime me proteina më të larta.
Të dyja janë në rregull (madje edhe të nevojshme) në sasi të vogla, por ju nuk doni ta lodhni atë.
- djathë me yndyrë të ulët (shkopinj, kube, feta, raunde)
- qumësht i ulët me yndyrë, çokollatë me sheqer të ulët
- gjeldeti me feta, proshutë ose viçi i pjekur
- suxhuk të Turqisë, qofte ose qen të nxehtë
- siklet, sallam, ose pepperoni (versionet e Turqisë mund të jenë më të ulëta në yndyrë, por më të larta në kripë)
- vezë të ziera
- arra
- farat (kungull, luledielli)
- gjalpë badiava dhe butters tjera arrë
- Krem djathi
- hummus ose ulje të tjera të fasuleve
- kos (varietetet greke kanë më shumë proteina)
- tofu
- edamame (soje të tëra)
- gjizë
- chickpeas i pjekur
- krisur ose patate të skuqura të fortifikuara me proteina, ose mallrat e pjekura të bëra me pluhur proteina (shtëpi është pothuajse gjithmonë e shëndetshme)
Ç'të themi për baret e proteinave?
Ju shikoni bare proteina në shitje për atletët, gratë, dhe madje edhe sidomos për fëmijët. Në përgjithësi, këto nuk janë të nevojshme, sepse shumica e amerikanëve, të rinj dhe të moshuar, marrin shumë proteina në dietat e tyre. Nëse jeni në një majë dhe keni nevojë të zëvendësoni një vakt, një bar i proteinave mund të jetë në rregull, sepse shpesh përmbajnë më pak sheqer se, për shembull, bare granola ose bare drithi.
Por baret e proteinave ende mund të kenë shumë kalori, veçanërisht nëse ato janë të dizajnuara për atletë të rritur. Edhe fëmijët dhe adoleshentët të cilët ushtrojnë shumë do të ishin më mirë që të merrnin proteinat e tyre nga burime të tjera ushqimore, si ushqimet e mësipërme dhe, në ngrënie, mish të mprehtë, peshk dhe prodhime të qumështit me yndyrë të ulët.