Një nga pjesët më të mira të lajmeve mjekësore që shfaqen gjatë disa viteve të fundit është se çokollata mund t'ju ndihmojë të jetoni më gjatë, ndoshta me anë të një reduktimi të ngjarjeve kardiovaskulare si sulmi në zemër dhe goditje në tru. Pas të gjitha - sa shpesh është një ilaç anti-plakje kjo e lehtë për t'u marrë?
Këtu është ajo që ju duhet të dini se si çokollata mund të përmirësojë jetëgjatësinë tuaj, cili lloj është më i shëndetshmi, sa prej saj konsumon, se si është përdorur si ilaç për shekuj me radhë dhe sa më mirë ta shijoj. Kënaquni!
1 - Çokollata më e shëndetshme
Statusi i kohëve të fundit i çokollatës si një ushqim i shëndetshëm i zemrës u fillua në vitet 1990 nga studiuesit e Shkollës Mjekësore të Harvardit që studiojnë indianët e Kuna, që jetojnë jashtë brigjeve të Panamasë. Kunat vuajnë shumë pak hipertension, madje edhe me rritjen e moshës, pavarësisht konsumit të lartë të kripës.
Përfundimi i dallimit të madh në këtë popullsi indigjene është dietetike, hulumtuesit përqëndruan vëmendjen e tyre në konsumin e rregullt të kakao-së deri në 5 gota në ditë - për të dhënë të dhëna për efektet e këtij ushqimi kryesisht të papërpunuar.
2 - A mund të ju ndihmojë çokollata të qëndroni të pakta?
Nga të gjitha gjërat që duhen për çokollatën, hulumtimi i botuar në vitin 2012 në revistën Archives of Internal Medicine sugjeron se hahet rregullisht mund t'ju ndihmojë të qëndroni pak të pakta! Edhe pse të dashuruarit me çokollatë zakonisht paralajmërohen për të kompensuar (dmth. Ulin kaloritë) në vende të tjera në dietën e tyre, kur hanë këtë ushqim të dendur me energji, studimi i Universitetit të Kalifornisë zbuloi se subjektet që hëngrën çokollatën më shpesh kishin një indeks të ulët të trupit , edhe kur ata konsumonin më shumë kalori në përgjithësi. Një BMI midis 18-25 është konsideruar më e shëndetshme për të rriturit.
Rezultatet gjetën një rishikim të vitit 2011 të shtatë studimeve të mëdha që përfshinin rreth 114,000 njerëz, të cilët gjetën gjithashtu një lidhje midis frekuencës së konsumit të çokollatës dhe shëndetit. Perfundimi? Ushqimi i çokollatave dhe produkteve të kakaos më shumë se dy herë në javë çoi në rënie të mëdha në rreziqet e sëmundjeve kardiovaskulare (37 për qind), diabeti (31 për qind) dhe pash (29 për qind rrezik më i ulët).
3 - Historia e shëndetshme e Çokollatës
Roli i çokollatës në një dietë kundër plakjes mund të duket si lajme, por e vërteta është se kakaoka është përdorur si mjekësi në shumë kultura për mijëra vjet. Një nga referencat e para me shkrim mbi çokollatën dhe jetëgjatësinë u regjistrua në mesin e viteve 1600 pasi eksploruesit spanjollë që e kishin zbuluar atë në Botën e Re e morën atë në Evropë. Gjatë shekujve, kakao dhe çokollata janë kredituar me përmirësimin e sëmundjeve që variojnë nga tretja, konfiskimet dhe reumatizmi, deri te dhëmbët dhe pagjumësia.
4 - sa çokollatë duhet të hani për të jetuar më gjatë?
Edhe pse dëshmitë se çokollata mund të përfitojë shëndetin e zemrës po rritet, kërkuesit paralajmërojnë se ky ushqim me energji të dendur mund të kontribuojë në shtimin e peshës. Një bar me trashësi 3.5 oz (100g) përmban më shumë se 500 kalori. Nuk ka asnjë pikë duke u përpjekur për të shmangur një atak në zemër ose goditje në tru duke ngrënë çokollatë nëse hahet ajo çon në obezitet dhe një rrezik përkatësisht më të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare dhe të tjera.
Shumë studime kanë parë frekuencën e konsumit të çokollatës - domethënë sa shpesh njerëzit e konsumojnë atë (më pak se një herë në javë, më shumë se dy herë në javë, në ditë, etj). Ka fakte në hulumtim, megjithatë, se sa çokollatë duhet të hani, për përfitimin më të madh.
më shumë
5 - Përfitimet e tjera shëndetësore të çokollatës
Çokollata është një ushqim bimë komplekse me mbi 300 përbërës dhe kimikate në çdo pickim. Kakaoja e papërpunuar përmban një numër të madh të flavanolëve, një formë e flavonoid antioksidant që ka qenë i lidhur me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës, falë aftësisë së tij për të mbajtur anijet e gjakut elastike dhe trombocitet nga fërkimi së bashku.
Edhe pse lidhja midis çokollatës dhe rrezikut të ulët të sulmit në zemër, goditje dhe diabet nuk është provuar ende, shumë studime të mëdha kanë treguar një korrelacion pozitiv.