Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 82
Fat - 1g
Carbs - 16g
Proteina - 5g
Koha totale 45 min
Prep 5 min , Cook 40 min
Shirat 4 (1 1/2 filxhanë secila)
Shumica e supave të konservuara - madje edhe versionet e reduktuara të natriumit - janë shumë të larta në natriumi. Marrja e juaj është një zgjidhje e shkëlqyer. Supë shtëpi është një mënyrë e madhe për të përdorur perime të freskëta dhe të shtoni një servis të ushqimeve miqësore me presionin e gjakut në vaktin tuaj.
Domatet janë natyrisht të larta në lycopene antioxidant, e cila është një karotenoid që mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Përdorimi i domate të freskëta të verës dhe borzilokë e bën këtë supë të domosdoshme të domate basilike shtesë flavorful pa përdorimin e kripës. Speca e kuqe e pjekur shton një ëmbëlsi të këndshme, dhe qumësht një dozë të vogël të proteinave. Shto një majë të piper i zi i plasaritur fllad dhe të shërbejë me një sallatë të freskët të gjelbër për një drekë të lehtë dhe të shëndetshme.
përbërësit
- 6 domate të mëdha
- 1 piper i madh i kuq
- 4 karafil hudher
- 3/4 filxhan qumësht i skremuar (ose qumësht i zgjedhur)
- 1 lugë çaji plasaritur fllad piper i zi
- 1/4 filxhan lë të freskëta basil
përgatitje
Furrë ngrohjes në 400F. Vendosni një fletë për pjekje me pergamenë.
Pritini ziles në gjysmë dhe hiqni fara dhe rrjedhin.
Vendi domate, piper i kuq, dhe hudhër në fletë pjekje dhe rosto 10 minuta.
Hiq hudhër dhe rrokullisje piper dhe domate. Kthehu në furrë për një tjetër 20 minuta.
Hiqni nga furrën dhe lërini perimet të freskëta. Lëni lëkurën nga piper dhe domate.
Shtoni të gjithë përbërësit në një blender të fuqishëm dhe përzierje deri sa të qetë. Supë e nxehtësisë në temperaturën e dëshiruar në një tigan mbi nxehtësi të ulët.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Përdorni ½ lugë gjelle basil të thatë në vend të basilit të freskët nëse nuk keni freskët.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Shërbyer me një sallatë ose gjysmë sanduiç për një drekë të ekuilibruar. Ngroheni mbetjet në sobë mbi nxehtësinë e ulët. Ju gjithashtu mund të gëzojnë atë të ftohtë si një vakt freskuese.