Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 283
Fat - 10g
Carbs - 28g
Proteina - 20g
Koha totale 25 min
Prep 15 min , Cook 10 min
Shirat 3 (2 patties + 4 T salsa secila)
Quinoa dhe salmon janë përbërës të zakonshëm në sallatë sallatë. Të dyja janë të kombinuara në këtë recetë të palmit të burgosur të salmonit dhe mbahen së bashku me vezë. Rezultati është mbushja e proteinave në një kombinim flavorful dhe të gjithanshëm që nuk kalon në kalori. Kjo është e përkryer kur ju jeni duke kërkuar për një gjellë të thjeshtë të shëndetshme ose një humbje të kënaqshme humbje peshe!
Nëse e shijoni këtë palmë të salmonit të vetin, së bashku me një sallatë , ose në majë të një karrexhi, manga salsa shton shije të ëmbël dhe kosi. Është prekja përfundimtare për çdo prezantim.
përbërësit
- 1/4 filxhan quinoa të thatë
- 1 6-ons mund të salmon
- 1/3 filxhan gjethe majdanoz të copëtuar
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1/4 cup breadcrumbs thjeshtë
- 1 vezë të madhe
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1/2 lugë gjelle qimnon
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 mango të vogël, të dyshuar
- 1/2 piper zile, copëtuar
- 1/4 qepë të kuqe, copëtuar
- 2 lugë lëng limoni
- 1/8 lugë çaji kosher kripë
përgatitje
- Përgatitni quinoa sipas udhëzimeve të paketës.
- Kombinoje të gjithë përbërësit për patties (quinoa përmes qimnon) në një tas të vogël. Forma përzierjen në gjashtë pako të vogla.
- Vaj ulliri të nxehtë në një cek të madh të cekët mbi nxehtësinë e ulët deri në mes. Qendroni të gjithë enën me vaj. Fry patties, rreth 5 minuta për anën. Nëse patty fillon të bie përveç kur ju jeni duke u përpjekur për të rrokullisje atë, të mbajtur atë në anën e saj për disa minuta më.
- Kombino mbeturinën e përbërësve në një tas të vogël dhe shërbeu me patties salmon.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Ju mund të shkëmbeni në ndonjë ushqim tropikal për mango. Pineapple do të shtonte Hawaiin shpërthim, për shembull. Grejpfrut Citrusy do të palë edhe bukur, too.
Ju mund të përdorni një gjysmë kile me salmon të freskët në vend të konservuar nëse preferoni. Pulsoni atë në një procesor të ushqimit përpara se të kombinoni atë me përbërësit e tjerë dhe të gatuheni për një ose dy minuta më shumë, duke siguruar që të jetë gatuar para se të hiqet nga nxehtësia. Për të siguruar sigurinë e ushqimit, pjesa më e trashë e patty duhet të arrijë në 145F.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Salmon i konservuar ofron të njëjtat përfitime si të freskëta - është e pasur me proteina, vitaminë D dhe acide yndyrore anti-inflamatore omega-3 që janë gjithashtu të mira për trurin tuaj. Ju mund të zgjidhni atë që është në dispozicion ose më e lirë-rozë, sockeye, dhe varieteteve të tjera do të punojnë në këtë recetë. Ju mund të dëshironi të krahasoni etiketat e të Dhënave të Ushqyerjes në të gjithë markat, për të siguruar që jeni duke zgjedhur një markë që është më e ulët në natriumi dhe nuk përfshin aditivë të panevojshëm.
Nëse keni një markë të salmonit me lëkurë dhe kocka të paprekur, hiqni lëkurën, por mbani kockat. Vetëm përtypni ato dhe nuk do t'i vini re as ato. Ata janë të pasura me kalcium dhe konsumojnë kohë për të hequr, kështu që duke bërë kështu është më shumë përpjekje sesa ia vlen.