Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 383
Fat - 23g
Carbs - 32g
Proteina - 14g
Koha totale 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Shenim 4 (2 gota secila)
Kjo recetë me sallatë mesdhetare të copëtuar është zgjidhje perfekte për një drekë apo darkë të shëndetshme dhe ushqyese. Zgjidhni domate të ëmbla, të pjekura dhe speca zileje, plus një dozë bujare të rigon të freskët të copëtuar për të bërë një pjatë të thjeshtë por flavorful.
Një ushqim i vogël FYI: Fasule Garbanzo janë një mënyrë e shijshme për të shtuar proteina me bazë bimore në dietën tuaj, plus ju merrni përfitimet e shtuara të fibrave për një mikrobiomi të shëndoshë të gutës. Oregano, si shumë herbs, është e pasur me antioksidantë dhe gjithashtu ka veti anti-bakteriale. Kënaquni!
përbërësit
- 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 lugë lëng limoni
- 2 lugë oregano të freskëta, copëtuar, plus ekstra për garniturë
- ⅛ lugë çaji kripë, ose për të shijuar
- Piper i zi terren, per shije
- 1 15-ons mund të garbanzo fasule, shpëlarë dhe drenazhuar
- 1 kastravec i madh, i skuqur dhe copëtuar
- 2 gota qershi të vogël ose domate rrushi, prerë në gjysmë
- 1 filxhan të kuq, të verdhë, apo portokalli bell peppers, copëtuar
- 1/2 filxhan ullinj Kalamata, vuri përballë dhe copëtuar
- 6 ounces (rreth 1 filxhan) djathi i shkrirë feta
- Opsionale: ½ filxhan copëtuar qepë të kuqe
përgatitje
Bëni vinaigrette: Kombinoje vaj ulliri, lëng limoni, rigon, kripë dhe piper në një kavanoz qelqi të vogël. Shkundni mirë me kapakun për të kombinuar përbërësit.
Bëni sallatë: Hidhni fasule garbanzo në një sallatë të madhe ose tas përzierës. Prisni kastravec, domate, speca zileje, ullinj, dhe qepë opsionale të kuqe. Shtoni të gjitha perimet në tas me fasule garbanzo.
Shto djathin feta në fasule dhe perime dhe derdh salat salcë në krye. Përzihet mirë për të kombinuar përbërësit. Top me oregano shtesë, nëse dëshironi, para se të shërbejnë.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Nëse dëshironi, ju mund të zhvendosni fasule garbanzo për një fasule tjetër të preferuar. Të gjithë ofrojnë mbushje fibra, hekur, proteina, dhe më shumë.
Për proteina edhe më të shtuara, merrni në konsideratë shtimin e gjoksit të pulës të copëtuar. Nëse keni pule të mbetur kjo është një përdorim i madh për të!
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Kjo sallatë është e përkryer për një vakt përpara dhe mund të ruhet në një enë të mbyllur mirë në frigorifer deri në 3 ditë. Për të përfunduar vaktin tuaj, shërbeu me fruta të freskëta dhe bukë gluten-free pita.
Për një drekë të shijshme pune miqësore, ruani servings individuale në kavanoza mason.