Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 207
Fat - 15g
Carbs - 17g
Proteina - 3g
Koha totale 40 min
Prep 15 min , Cook 25 min
Shijet 6
Këto gluten-free wild boar portokalli scones kanë qenë gjithmonë një hit i madh me familjen time. Të lehta dhe të ajrosura po aq njolla, ato janë të mbushura me aromë të pasur, me lëng nga boronica e egër së bashku me një aluzion delikate të zestër të portokallit.
Si një bonus shtesë, boronicat e egra përmbajnë dy herë sasinë e antioksidantëve dhe fibrave si boronica të rregullta, duke i bërë këto scones një mënyrë ushqyese për të filluar ditën ose për të shijuar si një trajtim të shëndetshëm të pasdites.
Jo vetëm që janë këto gluten-free scones, ata janë gjithashtu pa qumësht dhe pa grurë, kështu që ata mund të jenë të gëzuar në një shumëllojshmëri të gjerë të dietave. Edhe me mire? Ata janë super të lehtë për të bërë dhe kërkojnë vetëm një tas, që do të thotë që ju do të keni më pak pjata për t'u larë!
përbërësit
- 1 vezë të madhe
- ¼ filxhan vajguri me vaj të lartë oleik (ose vaj vaji)
- 3 lugë shurup pastër panje
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1 lugë çaji zest portokalli
- 2 gota miell gjobë bajame
- ⅓ kripë tapiokë filxhan / miell
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- ¼ lugë çaji kripë
- 1 filxhan boronica të egra të ngrira (ose 1 filxhan boronicë të freskët ose të ngrirë)
përgatitje
Ngroheni furrën në 350F dhe lini një fletë pjekjeje me Silpat ose letër pergameni.
Bëni vezë të pjekur në një tas të mesëm dhe të madh përzierës dhe llokoçis mirë me një pirun. Shto vaj, shurup panje, vanilje dhe shurup portokalli. Mix mirë me një pirun për të kombinuar përbërësit.
Shtoni miellin e bajames dhe tapiokave me përbërës të lëngshëm, së bashku me pluhurin e pjekjes dhe kripën. Ndajeni mirë. Shtoni të ngrira (pa nevojë për të shkrirë) ose boronica të freskëta për të qëlluar dhe përziej mirë deri sa të gjithë përbërësit të kombinohen.
Brumë lugë mbi letër pergamenë ose Silpat. Lani duart e pastra lehtë me ujë dhe formoni brumin në një rreth, rreth 8 inç në diametër.
- Vendi fletë pjekje në furrë dhe piqni për 20 minuta. Hiqni me kujdes fletën e pjekjes nga furra dhe përdorni një thikë të dhëmbëzuar për të prerë scones në 6 trekëndëshat. Vendi pjekje fletë prapa në furrë dhe kuzhinier për një shtesë 5 minuta.
- Hiqeni nga furra dhe lejo të ftoheni për 10 minuta para se të shërbeni.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
A nuk keni (blu) apo portokall (të egër)? Provo manaferë të freskët ose të ngrirë me limon për një version të shijshëm. Ju gjithashtu mund të shtoni arra dhe / ose erëza të tilla si kardamom ose kanellë. Dashuruar çokollatë do të kënaqet në disa çips me çokollatë të errët hedhur në për masë të mirë!
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Sferat do të jenë shumë të lagura. Shërbyer ato ngrohtë nga furra së bashku me fruta të freskëta dhe kos për një mëngjes ushqyes, të balancuar mirë.