Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 288
Fat - 12g
Carbs - 26g
Proteina - 19g
Koha Totale 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
Shijet 4 (2 tozos secila)
A keni vetëm tacos peshku kur shkoni jashtë për darkë? Nuk ka asnjë arsye për të mos e bërë këtë vakt të shëndetshëm dhe gluten-free në shtëpi. Catfish është gatim i shpejtë, i ulët në merkuri , dhe i lartë në proteina. Grill, të lartë me një salcë të freskët dhe crunchy, dhe fut në tortillas ulët misri kalori. Zgjidhni mustak nga Shtetet e Bashkuara për opsionin më të qëndrueshëm.
përbërësit
- 2 lugë majonezë
- 1 lugë gjelle kos grek
- 2 lugë çaji Sriracha
- 1 gëlqere, juiced
- 2 gota copëtuar lakër jeshil (rreth ½ kokë të vogël)
- 8 tortillas misri
- 1 mustak i freskët paund
- 1 lugë gjelle canola ose vaj avokado
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper
përgatitje
- Në një tas të mesëm, majë shaj, kos grek, Sriracha, dhe lëng prej ½ një gëlqere.
- Shto lakër dhe hedh mirë në pallto në salcë; vendosni mënjanë ose vendosni në frigorifer.
- Mbaj tortillat e misrit në fletë alumini dhe vendosni në një furrë të ngrohtë (300F).
- Nxehtësia e pjekjes, tigan ose tigan në mes të lartë.
- Fluturoje peshk me vaj kafe, lëng ½ gëlqere, dhe sezoni me kripë dhe piper.
- Vendi peshkut në skarë dhe kuzhinier për 5 deri në 7 minuta për anë, derisa të gatuar plotësisht përmes.
- Transferoni peshkun e gatuar në një pjatë dhe lejoni të ftoheni për 5 deri në 10 minuta.
- Shërbyer peshk i pjekur në skarë në tortillas misri të grirë në krye me slaw.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Çdo peshk i bardhë i fortë do të punojë për këtë recetë. Zgjidhni çfarëdo peshku të duket më e mirë në counter peshkut atë ditë.
Kurseni kohë duke përdorur një lakër të para të copëtuar ose një përzierje me lagështi me lakër dhe karotë të integruar.
Ju lehtë mund të modifikoni salcë në skllavë nëse salcë me aromë Sriracha nuk është për ju. Vetëm zëvendësoni Sriracha me një sasi të barabartë të ketchup ose salsa butë.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Peshqit e pjekur mund të jenë të vështirë për t'u ngrënë, sidomos nëse vuaj nuk pastrohet siç duhet. Konsideroni përdorimin e një turi të hedhur hekuri që mund të vendoset drejtpërdrejt në një djeg të shtëpisë nëse nevojitet. Nëse peshqit bien, mos u shqetësoni, ajo ende ka shije aq të mirë.