Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 455
Fat - 34g
Carbs - 7g
Proteina - 29g
Koha totale 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Shijet 5
Kjo gjellë e ulët e karabit mund të bëhet me petë shirataki ose petë tofu. Pule mund të përdoret në vend të derrit. Kjo recetë ka një ngjashmëri kaluese me Dan Dan Noodles.
përbërësit
- 2 pako 12-ons petë shirataki
- 1 derr mish derri
- 1/2 filxhan salcë soje natriumi të ulët
- 1/4 filxhan sheri të thatë
- 1/4 filxhan gjalpë badiava
- 1 lugë gjelle uthull molle
- 1/2 lugë çaji salcë të nxehtë
- 8 karafil hudher, grirë
- 2 lugë xhenxhefil të freskët të integruar
- 2 lugë vaj vaji i susamit
- 1 filxhanë filxhanë
- 6 qepë të gjelbërta ose skuqje, copëtuar
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
- 1 lugë gjelle vaj vaji
përgatitje
1) Mix derri tokësor, 2 lugë salcë soje dhe sherry së bashku, dhe vendosni mënjanë.
2) Mix pjesa tjetër e salcë soje me gjalpë badiava, uthull, dhe salcë të nxehtë së bashku, edhe pse me 1/4 filxhan ujë.
3) Nxehtësia tigan ose wok deri nxehtë. Shtoni vaj në tigan dhe përgatitini derri, duke e thyer atë në copa të vogla, ndërsa gatuan.
4) Ndërkohë, pije petë në ujë të nxehtë në një cope, dhe prerë ato në copa të shkurtra me kuzhinë ose gërshërë të rregullt.
(Unë vetëm rrinë gërshitë e mia në dhe prerë disa herë.)
5) Kur mishi është kafe, shtoni xhenxhefil dhe hudhër, dhe kuzhinier një minutë apo më shumë, deri aromatik.
6) Shto përzierje salcë dhe petë. Hidhini së bashku dhe ngrohuni.
7) Shto lakër bathë dhe hedh përsëri. Sasi e lartë me scallions.