Ç'është çaji i gjelbër me pluhur dhe a është i shëndetshëm?
Çaji i pluhurit është çaji i lirshëm i gjetheve, i cili mbështetet fort në fishekë të vegjël që i ngjajnë barut. Ky lloj i çajit zakonisht prodhohet duke përdorur gjethe çaji jeshil, por jo gjithmonë. Përfitimet e çajit të barutit varen nga lloji i fletës së çajit që përdoret për të prodhuar atë.
Çfarë është çaji jeshil i pluhurit?
Shumë çaj kanë emra të bazuara në bimë që rritet për ta prodhuar atë.
Të tjerët janë emëruar pas rajonit ku çaji filloi. Por çaji barut njihet me mënyrën se si duket dhe shijet.
Çaji i pluhurit ka një metodë unike të prodhimit. Për të bërë cilësinë më të lartë të çajit të barutit, artizanët thahen, avullojnë, rrotullojnë dhe lajnë çaj të thatë. Çaji i rrotulluar i pajisur me bar është gjithashtu i disponueshëm (dhe mjaft i zakonshëm) edhe pse jo aq i nderuar. Ky çaj nganjëherë quhet çaji i perla ose çaji bead bazuar në formën e çdo topth çaj të vogël. Disa njerëz e quajnë atë çaj kinez barut.
Kur hidhni një filxhan të çajit të barutit, çdo fletë individuale zbrazet ose "shpërthen" siç do ta përshkruajnë disa. Çaji ka një shije që shumë e përshkruajnë si të lehtë tym - siç tregon emri.
Disa njerëz përzier çaj barut me lloje të tjera të çajit për të krijuar shije unike. Për shembull, çaji i barutit i kombinuar me çajin e çamçakëzit krijon një përzierje të njohur të quajtur çaji Maroken Mint.
Si për të bërë çaj barut
Ju mund të blini çaj barutesh në internet ose në dyqanin tuaj lokal të çajit.
Shiko për fishekë të vegjël, të ngushtë dhe me shkëlqim. Për shkak të metodës unike të prodhimit, çaji i barutit zakonisht qëndron më i freskët se llojet e tjera tradicionale të çajit.
Dashuruesit e çajit përdorën metoda të ndryshme për të çaj çajin e tyre të barutit. Disa e krijojnë atë në një filxhan, të tjerët në një çajnik dhe ende të tjerë në një kavanoz xhami. Por mënyra më e thjeshtë është krijimi i saj në kazan me ujë të nxehtë nga një çaj prej tepsi të kontrolluar nga temperatura (që lejon mirëmbajtjen e temperaturës së kujdesshme).
Si të krijoni çaj puçrri
- Vendosni një lugë çaji gjethe çaji në fund të një çaji të nxehur
- Uji i nxehtë në rreth 160º Fahrenheit
- Hidhni katër deri pesë ounces ujë mbi gjethet e çajit
- Le çaji lë të pjerrët për 2-3 minuta
- Prisni gjethet e lirshme nga kupa para se të pini
Shumë ekspertë çaji thonë se ju mund të përdorni çaj përsëri për një filxhan të dytë nëse dëshironi.
A ka çaji puçrra përmbajnë kafeinë?
Çaji i pluhurit zakonisht bëhet me gjethe çaji jeshil, të cilat vijnë nga fabrika e Camellia sinensis . Zakonisht, çaji jeshil përmban 35-70 miligramë kafeinë për shërbyer, por çaji i barutit shpesh siguron pak më shumë. Shuma e kafeinës në filxhan tuaj do të varet pak nga mënyra e pjekjes së përdorur dhe nga cilësia e gjetheve që blini.
Nëse çaji juaj i barutit vjen nga gjethet e çajit, do të merrni rreth 50-75 miligramë caffeine (ose më shumë) për filxhan dhe nëse çaji juaj i barutit vjen nga çaji i zi, ju do të merrni rreth 60-90 miligramë kafeinë (ose më shumë) për prerje.
Si bazë për krahasim, një filxhan kafe të zezë përmban rreth 100-150 miligramë kafeinë.
Përfitimet e shëndetit të çajit të pluhurit
Nëse çaji juaj i barutit është bërë nga çaji jeshil , ju mund të shijoni disa përfitime shëndetësore kur pini. Por shumë nga përfitimet që shihni ju reklamohen në internet dhe në media nuk janë mbështetur vazhdimisht nga studimet klinike.
Megjithatë, hulumtimi është në vazhdim dhe shkencëtarët po mësojnë më shumë për përfitimet e çajit të gjelbër çdo ditë.
Sipas Institutit Kombëtar të Qendrës Shëndetësore për Shëndetin Plotësues dhe Integrues, çaji jeshil mund të japë një nxitje të vigjilencës mendore, me shumë gjasa për shkak të përmbajtjes së kafeinës së pijeve. Ekzistojnë gjithashtu disa prova që mund të nxisin shëndetin kardiovaskular, zvogëlimin e presionit të gjakut dhe përmirësimin e kolesterolit. Megjithatë, studimet kanë dhënë rezultate të paqëndrueshme kështu që është e vështirë të thuhet me siguri nëse do të përjetoni këto përfitime nëse konsumoni rregullisht çajin.
Shumë njerëz besojnë se çaji jeshil i ndihmon ata të humbin peshë ose të mbajnë një peshë të shëndetshme.
Megjithatë, studimet nuk kanë qenë në gjendje të provojnë se çaji jeshil është një ndihmë efektive për humbjen e peshës.
Efekte anësore të pluhurit çaji
Çaji i pluhur i bërë nga çaji jeshil ka të ngjarë të jetë i sigurt kur konsumohet në moderim si pije. Sidoqoftë, njerëzit që janë të ndjeshëm ndaj kafeinës mund të përjetojnë dhimbje koke, nervozizëm ose pa gjumë kur ta pijnë.
Qendra e Kërkimeve Terapeutike vëren se çaji jeshil është konsumuar çdo ditë në kulturat aziatike dhe nuk është shoqëruar me efekte të rëndësishme negative. Ata vënë në dukje, megjithatë, se pirja e doza shumë të larta të çajit të gjelbër ka të ngjarë të jetë e pasigurt.
> Burimet:
> Çaj jeshil. Qendra Kërkimore Terapeutike. Baza e të dhënave të Medicinave Natyrore. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=960
> Çaj jeshil. Institutet Kombëtare të Qendrës së Shëndetit për Shëndetin Plotësues dhe Integrues. nccih.nih.gov/health/greentea