Çaji bergamot është zakonisht një kombinim i çajit të zi dhe ekstrakt fruta bergamot. Çaji zakonisht quhet dhe shitet si çaji Earl Grey. Bergamot-i njohur gjithashtu si bergamot portokalli-është një agrum i rritur në Mesdhe, që thuhet se ka cilësi mjekësore.
Çaji i egër bergamot zakonisht përgatitet në shtëpi duke përdorur një barishte të egër të palidhur dhe mund të ofrojë përfitime të ndryshme shëndetësore edhe pse mungojnë studimet.
Çfarë është çaji bergamot?
Bergamot (Citrus bergamia) është një agrumet e dendur që rriten kryesisht në Kalabri, Itali, por edhe në Argjentinë, Brazil, Algjeri, Marok, Tunizi, Turqi dhe pjesë të Azisë. Shkopi i frutave të gjelbra ose të verdhë shtyhet për vajin që përdoret për qëllime mjekësore ose dietike. Disa besojnë se bergamota është një hibrid i limonit dhe portokallit të hidhur. Fjala "bergamot" rrjedh nga një fjalë turke që do të thotë "dardhë princit".
Çaji bergamot nuk është bërë vetëm nga fruti. Zakonisht, ajo është bërë nga çaji i zi dhe ekstrakt bergamot. I quajtur edhe çaji Earl Grey, çaji bergamot mund të blihet me kafeinë ose pa kafeinë. Çaji Earl Grey mund të prodhohet gjithashtu duke përdorur gjethe të tjera të çajit duke përfshirë çajin e gjelbër ose çajin rooibos. Shuma e kafeinës në çaj do të varet nga gjethet e përdorura për të prodhuar atë.
Çaji i bergamotit mund t'i referohet edhe një lloj çaji të bërë me gjethe nga bimë e egër bergamote, e quajtur ndonjëherë balsami i bletëve.
Bergamotja e egër mund të rritet në pjesë të Shteteve të Bashkuara dhe gjithashtu në Evropë. Çaji i egër bergamot thuhet se përdoret nga amerikanët vendas për të trajtuar simptomat e ftohta dhe për përdorime të tjera medicinale.
Si të bëni çaj bergamot
Shumë marka të njohura, si Twinings, Bigelow dhe Stash bëjnë çaj bergamot. Pra çanta çaj bergamote mund të blihen në internet dhe në shumë dyqane ose tregje të ushqimit të shëndetshëm.
Çanta e çajit duhet të kalojnë 3-5 minuta në ujë të nxehtë ose rreth 190-209 gradë Fahrenheit.
Nëse jeni të interesuar për të bërë çaj të egër bergamot, ju mund të keni një kohë më të vështirë për të gjetur përbërësit. Sipas burimeve, çaji mund të bëhet me gjethe bergamote të freskëta ose të thata ose edhe nga fara. Shumë njerëz rriten bergamot të egër në shtëpi.
Nëse jeni duke përdorur përbërës të freskët për të bërë çaj të egër bergamot, ju do të duhet të përdorni më shumë nga ajo (deri në gjysmë filxhan gjethe). Nëse përdorni lë ose gjethe të thata, përdorni rreth dy lugë. Gjethet duhet të pjerrët për rreth pesë minuta. Tendohuni para se të pini çajin.
Përfitimet shëndetësore të bergamotit
Bergamot (Citrus bergamia) shpesh konsumohet për përfitimet shëndetësore. Disa njerëz pijnë çajin për të rritur vigjilencën mendore ose për të parandaluar lloje të caktuara të kancerit. Vaj Bergamot gjithashtu mund të përdoret topically (në lëkurë) për të mbrojtur trupin nga morrat, për të lehtësuar psoriasis, dhe për të menaxhuar pamjen e vitiligo. Sipas bazës së të dhënave të Mjekësisë Natyrore të Qendrës Kërkimore Terapeutike, nuk ka prova të mjaftueshme shkencore për të mbështetur këto përdorime.
Disa studime kërkimore kanë hetuar përfitimet shëndetësore të bergamotit. Një studim i botuar nga Phytotherapy Research u krye nga disa punonjës të një kompanie që bën vaj esencial.
Ata zbuluan se thithja e vajit aromatik mund të ndihmojë në reduktimin e ankthit para trajtimeve të rrezatimit.
Një tjetër studim hulumtoi përdorimin e lëng bergamot për të reduktuar faktorët e rrezikut kardio-metabolik. Studiuesit në atë studim kanë arritur në përfundimin se plotësimi i ekstraktit të lëngut bergamot redukton nivelet e lipideve të plazmës dhe profilet e përmirësuara të lipoproteineve në lëndët e studimit.
Janë munguar studimet shkencore në lidhje me përfitimet shëndetësore ose sigurinë e bergamotit të egër.
Rreziqet e bergamotit dhe efektet anësore
Sipas Qendrës Kërkimore Terapeutike, vaj bergamot ka të ngjarë të jetë i sigurt për shumicën e njerëzve kur konsumohet në sasi të vogla që gjenden zakonisht në ushqim.
Është ndoshta i pasigurt kur përdoret topikisht në lëkurë, sepse mund të bëjë lëkurën të ndjeshme ndaj diellit dhe mund t'ju bëjë më të ndjeshëm ndaj kancerit të lëkurës
> Burimet:
> Bergamot. Qendra Kërkimore Terapeutike. Baza e të dhënave të Medicinave Natyrore. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=142
> Klinika e Cleveland. Ekipi i zemrës dhe enëve të gjakut. Ekstrakti i Bergamosit mund të ulë kolesterolin tuaj. 6 maj 2015
> Han, X., Gibson, J., Eggett, DL, & Parker, TL (2017). Bergamot (Citrus bergamia) Inhalimi i vajit esencial përmirëson ndjenjat pozitive në dhomën e pritjes të një qendre për trajtimin e shëndetit mendor: një studim pilot. Kërkimi Phytotherapy
> Toth, PP, Patti, AM, Nikoliq, D., Giglio, RV, Castellino, G., Biancucci, T., Rizzo, M. (2016). Bergamot redukton lipidet e plazmës, LDL të vogla aterogjenike të dendura dhe aterosklerozë nënclinike në lëndë me hiperkolesterolemi të moderuar: Një studim i ardhshëm 6 mujor. Kufijtë në Farmakologji