Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 141
Fat - 9g
Carbs - 16g
Proteina - 1g
Koha totale 40 min
Prep 25 min , Cook 15 min
Shijet 16 (2 trekëndësha secila)
A janë këto bare mini granola apo biskota për gojë? Ju vendosni, por çfarëdo që ju i quani këto trajtime shijuese, ata bëjnë një rostiçeri të shkëlqyer ose marr me-çaj ose kafe.
Gjalpë me kafe dhe arra të pjekura shtojnë shije të madhe. Shurup misri është një përbërës shumë i ngjeshur pjekjeje që ka qenë në përdorim që nga 1800-ta. Është glukozë pothuajse e pastër, kështu që konsiderohet e përshtatshme për dietat e ulëta FODMAP në moderim.
përbërësit
- ½ gjysma filxhan pecan
- ½ filxhan gjalpë
- ¼ filxhan shurup misri drithëra
- ½ filxhan mbushur sheqer të lehta kafe
- 1/8 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 ½ filxhanë mbështjellë tërshërë
përgatitje
- Ngroheni furrën në 350F. Vendoseni një 8 deri në një pjatë 8-inch pjekje me pergamenë (nuk ka nevojë për tharjen), ose vijë me fletë metalike të trashë dhe të vendosur mënjanë.
- Vendi pecans në një fletë pjekje dhe dolli në mes të furrës derisa ato janë 1 ose 2 hije të errët, 7 deri në 9 minuta, nxitje një herë pas 4 minutash. Shikoni me kujdes për të parandaluar djegien. Hiqeni nga furra, derdhni në një tas të vogël dhe vendosni arra në frigorifer për t'u freskuar derisa të mund të trajtohen në mënyrë të sigurt. Pasi ata janë të ftohtë, pres kokëfortë pecans.
- Në një tigan prej 2 katësh mbi nxehtësinë mesatare, shkrijeni gjalpin ndërsa swirling pan në mënyrë periodike. Rregullo ngrohjen për të ruajtur gojën e butë derisa shkuma të kthehet në një ngjyrë të artë shumë të lehta dhe gjalpi i lëngshëm nën fillon të ngjitet në kafe, 3 deri në 4 minuta. Vazhdoni të përgatitni dhe vërtitni tiganin derisa gjalpë të lëngshme nën shkumë të kthehet në ngjyrë bakri, 2 deri 3 minuta më shumë. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe llokoçiseni në shurupin e misrit deri në tretje. Llokoçis në sheqer kafe dhe kripë dhe kthehuni në nxehtësi. Vlim për 1 minutë. Hiqeni përsëri panin nga nxehtësia dhe nxisni vaniljen.
- Shto oats dhe pecans në tigan dhe llokoçis në pallto. Derdhni përzierjen në pjatën e përgatitur dhe të përhapeni në mënyrë të barabartë. Vendosni një copë të vogël letre pergamene ose fletë të holluar me vaj në majë të kënaqësisë dhe shtypni fort në dorë me dorën tuaj për të rrafshuar, duke i kushtuar vëmendje anëve dhe qosheve. Përdorni kujdes: përzierja është ende mjaft e nxehtë. Piqni në mes të furrës deri në skajet të kthehet në dritë të artë ngjyrë kafe, 13 deri në 15 minuta.
- Hiqni nga furra dhe vendosni në një raft ftohës për 15 minuta. Hiqeni tërë shiritin nga tava duke hequr skajet e letrës pergamene dhe vendoseni në një bord prerës. Ndërsa ende e ngrohtë, përdorni një thikë kuzhinier të madh për të prerë shiritin në 16 sheshe. Pritini çdo katror diagonalisht në 2 trekëndësha (1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2-inch) për të bërë 32 copa. Cool plotësisht, pastaj ruajtur në një enë hermetik.
Variacionet dhe zëvendësimet
Përdorni shurup ngjyrë kafeje në vend të shurupit të lehtë të misrit.
Për ta bërë këtë recetë gluten-free, blini bezhë gluten-free mbështjellë .
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Shurupi i misrit i thirrur në këtë recetë është "i lehtë" në krahasim me errësirën, jo "lite" si në reduktimin e kalorive. Lexoni me kujdes etiketën e produktit për të gjetur atë që përmban vetëm shurup, kripë dhe vanilje të drithërave të lehta.
Arra të pjekura të shtoni shije, crunch dhe yndyrna të shëndetshme për salads, kos, drithëra të nxehtë, ose mallrat e pjekur dhe të bëjë një meze të lehtë të madhe. Pse të mos bartni të gjithë qesen në një kohë? Magazinoni arra shtesë në një enë hermetike në frigorifer ose në frigorifer.