Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 221
Fat - 11g
Carbs - 25g
Proteina - 8g
Koha totale 25 min
Prep 5 min , Cook 20 min
Shijet 2 (1pita raundi secili)
Ndërsa kjo recetë pica pica nuk është fetë tuaj tradicionale pica, ajo ka disa nga komponentët e njëjtë dhe bën për një vakt të përshtatshëm për humbje peshe. Ai ndjek punën dhe nuk e urdhëron një pizza të shëndetshme , por ju jeni duke bërë tuaj! Më e rëndësishmja, ajo është në krye me perime që shtojnë shije dhe të bëjë çdo mbushje kafshoj pa shtuar shumë kalori. Edhe pse çdo kafshim është më i shëndetshëm, nuk ka mungesë të djathit klasik të mozzarellës që ne të gjithë e duam në pizzat tona.
përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 karafil i hudhër i madh, i grirë imët
- 1 lugë çaji basil të thata
- 1/4 lugë çaji thekon e kuqe piper
- 1/4 qepë të kuqe të vogël, të prerë në gjysmë unaza
- 1/4 patëllxhan të vogël, të feta në drejtkëndësha
- 1/2 piper i ziles, i prere ne shirita
- 1/4 lugë çaji kosher kripë
- 1 bukë e pjekur me grurë të tërë, të ndarë në raunde
- 4 lugë salcë të thjeshtë marinare
- 8 domate me qershi, të prera në gjysmë
- 1/4 filxhan copëtuar djathë pjesërisht-skrem mocarela
përgatitje
- Vaj ulliri të nxehtë në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare. Shto hudher, basil, dhe thekon piper i kuq, gatim derisa hudhër është pak ari.
- Shtoni qepën, patellxhanin dhe piperin, duke u kujdesur që të mbuloni të gjitha pjesët me përzierjen e vajit të hudhër. Grill derisa të shihni shenja vuaj, pastaj rrokullisni dhe le të gatuani.
- Ngroheni furrën në 350F dhe rregulloni raundet pita në një fletë pjekje.
- Përhapeni gjysmën e salcës marinara në çdo gjysmë. Organizoni patëllxhanin e pjekur në skarë, qepët dhe gjysmën e domates në pite. Sasi e vogël çdo raund me gjysmën e djathit.
- Piqni për 8 deri në 10 minuta, derisa djathi të jetë plotësisht i shkrirë. Hiq nga furrë, le pak të freskët, dhe kënaquni.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Përdorni çdo zile bell ju keni të dobishëm. Gjithashtu mund të përdorni një domate të thjeshtë të copëtuar në vend të domates së qershisë.
Shumica e perimeve janë gatuar para kohe për të ruajtur kohën e gatimit në furrë. Për një pizza edhe më të shpejtë pita, përdorni perimet e mbetura të pjekura . Ata nuk mund të jenë patëllxhan, qepët dhe specat e zi, por ata do të mund të shijojnë ende shumë dhe do të ofrojnë përfitime të ngjashme.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Mbani lëkurën e patëllxhanit të paprekur. Nëse e zhvisheni, do të humbni disa nga antioksidantët e fuqishëm dhe fibrat e gjetura në zhvishjen e errët të purpurt.
Përdorni një tavë të rregullt nëse nuk keni një tigan.