Pse hani makarona të rregullta kur mund të shijoni një alternativë delikate të freskët me një pjesë të kalorive dhe carbs? Ja të gjitha informacionet për të bërë, gatim, dhe të hahet petë kungull i njomë.
Pure Kungull i njomë 101
Fillova duke përdorur kungull i njomë si një shkëmbim makarona, sepse konverton në mënyrë të përkryer në petë dhe kursen kaq shumë kalori dhe carbs. Një filxhan makarona të rregullt gatuar ka rreth 200 kalori dhe 40 gram carbs- Kjo është shumë për një pjesë të tillë të vogël.
Krahasoni ato statistika me petë kungull i njomë: Ju mund të keni dy gota (po, dy herë më shumë!) Për rreth 70 kalori dhe 14 gram carbs.
Një tjetër veggie që bën një shkëmbim të madhe makarona? Spageti kungull! Pjesa me e mire? Ju mund ta bëni atë në një tenxhere të ngadaltë .
Duhet të ketë Gadget
Mënyra më e mirë për të bërë petë nga kungull i njomë - ose z'paghetti, siç më pëlqen ta quajmë - është me një slicer me perime spirale. Preferuarja ime personale është Veggetti, që mund të merrni për $ 10 ose më shumë në Amazon dhe në dyqane si Bed Bath & Beyond.
Nëse ju nuk keni një slicer vegjë, ju mund të përdorni një peeler rregullisht perime, si lloji që ju do të përdorni për të zhvishem karrota ose patate, por unë rekomandoj investuar në mjet. Është e thjeshtë për t'u përdorur dhe do t'ju japë rezultatet më të mira.
Kthejeni Zucchini në Noodles
Gati për të bërë disa z'paghetti? Mirë! Të gjitha që ju duhet është kungull i njomë dhe spiralizuesi juaj. Feed kungull i njomë në vegël e dobishëm (nuk do të ketë udhëzime të veçanta me mjet), rrotullohen, dhe të shikojnë si spageti-like petë të dalë!
Nëse jeni duke përdorur një peeler standarde veggie, zhvishem kungull i njomë në shirita super-hollë, rradhës kungull i njomë pas çdo shirit. Cilado metodë që ju përdorni, jepni petë tuaj një presje të përafërt më pas; ata kanë tendencë të jenë shumë të gjatë!
Si t'i gatuaj
Ju në fakt mund të shijoni këto të papërpunuara në sallata të ftohta dhe enët e kokës, por këtu është se si t'i gatuani ato për enët e nxehta.
Vetëm llak një tigan me llak nonstick; pastaj gatuajini dhe llokoçoni petë kungull i njomë derisa pak zbutur dhe nxehtë, rreth 3 minuta. Nëse ka lëngje të tepërt, hiqeni atë. Kjo eshte!
Ide Recipe
- Z'paghetti me Marinara: Vetëm shtoni salcën tuaj të preferuar marinara në petë gatuar: Shikoni për një që është i ulët në yndyrë me 60 kalori ose më pak për 1/2-filxhan shërbejnë. Pastaj spërkasë me Parmesan integruar. Kjo është e madhe me qofte të ngathët!
- Lemon-Gjalpë Z'paghetti: Cook deri petë me një shiringë me lëng limoni, disa hudhër copëtuar, dhe një kripë pak. Pastaj hidhni me një gjalpë të lehtë dhe silleni me basil të copëtuar. Shume mire! E dua me karkaleca.
- Pesto Z'paghetti: Pesto mund të jetë i lartë në kalori, por unë kam një version të butë që është plotësisht pa faj. Në një blender të vogël ose përpunues të ushqimit, kombinoni 1/2 filxhan djathë ricotta të lehta, 1 tbsp. Parm i integruar, 1/4 oz. (rreth 2 tbsp.) arra pishe, 1/4 filxhan copëtuar borzilok, 1 1/2 lugë. hudhër të copëtuar, dhe 1/4 tsp. çdo kripë dhe piper. Shtoni 3 lugë ujë, dhe përzierje deri në uniformë. Kjo do t'ju japë salcë të mjaftueshme pesto për dy servra të petë kungull i njomë ... Provoni!
Ende i uritur?
Ende makarona e mallkuar? Mësoni më shumë mënyra të ulët të karbeve për të kënaqur një dëshirë makaroni . Yum!
Për recetat pa faj, gjeni ushqime, truket e këshillave dhe më shumë, regjistrohuni për email falas ditore ose vizitoni Vajzën e uritur!