Uragane, tornado, përmbytje, tërmete të mëdha, shpërthime ekstreme dhe fatkeqësi të tjera mund të të lënë të bllokuar pa energji elektrike për disa ditë. Ju dhe siguria e familjes suaj vijnë së pari, por nëse jeni në gjendje të qëndroni në shtëpinë tuaj, do t'ju nevojiten furnizime, përfshirë ushqimin dhe ujin.
Ushqimi që tashmë gjendet në frigoriferin tuaj dhe frigoriferin do të mbahen të ftohtë për një ose dy ditë, por nëse nuk keni gjeneratorin tuaj, do t'ju nevojiten disa gjëra që nuk kërkojnë energji elektrike për ruajtje ose përgatitje. Planifikoni përpara dhe mbani një qilar për ushqim emergjent të pajisur me ushqime të shëndetshme në mënyrë që të mund të ushqeni familjen tuaj derisa katastrofa të ketë kaluar.
Mish i tharë dhe i thatë
Mish viçi ose shkopinj viçi janë burime të mira të proteinave që nuk kanë nevojë për kushte të posaçme të magazinimit për aq kohë sa ato janë të paketuara në mënyrë korrekte. Llojet e tjera të mishit janë gjithashtu në dispozicion, përfshirë proshutën dhe gjeldetin.
Ju mund të gjeni mish të dehidratuar në dyqane ushqimore, dyqane komoditet, dhe vetëm rreth kudo. Ata janë një burim i shkëlqyeshëm i proteinave dhe i ulët në yndyrë, por ato janë gjithashtu të larta në natriumi. Ju mund të gjeni të këndshëm (dhe ndoshta të shëndetshëm) tharë, të tilla si Krave Jerky në dyqane të ushqimit të shëndetshëm, dyqane specialiteti dhe në internet.
Frutat dhe perimet e konservuara
Pjeshkë, dardha, manaferrat dhe mollët janë burime të mira të vitaminës C , kaliumit, fibrave dhe vitaminave dhe mineraleve të tjera thelbësore. Mund të mblidhni fruta të konservuara kur të jeni në shitje, ose të ruani fruta të freskëta në shtëpi.
Perimet, të tilla si fasule, bizele dhe karrota ofrojnë shumë vitaminë A, kalium, fibra dhe më shumë. Bishtajore të konservuara, siç janë fasulet e zeza, fasulet e marinës dhe fasulet e bardha janë gjithashtu të mira që të kenë në dorë.
Supave të konservuara, fasule dhe ushqime
Supave të konservuara dhe stews mund të jenë mjaft ushqyese, dhe ata janë të lehtë për të ruajtur. Blej supave që janë gati të ngrohen ashtu siç janë dhe nuk kërkojnë qumësht shtesë ose ujë, veçanërisht nëse nuk keni qasje në ujë shumë të pastër.
Ushqimet e pastave të konservuara mund të ruhen për një kohë të gjatë. Për fat të keq, ata shpesh janë të larta në yndyrë dhe në kalori. Por, ju mund të gjeni markat më të mira (mundësisht të bëra me kokrra të plota) në seksionin e ushqimeve natyrore të dyqaneve ushqimore ose në një dyqan ushqimor shëndetësor, diçka si Annie.
Frutat e thata
Fruta të thata , të tilla si rrush të thatë, kreshtat, dhe kajsi janë një tjetër mënyrë e mirë për të marrë mirësinë e frutave në dhomën tuaj të ushqimit emergjente. Ata humbasin shumë vitaminë C, por ato mbajnë të gjitha lëndët ushqyese të tjera. Dhe ata zgjasin për një kohë të gjatë për aq kohë sa ju mbani kontejnerët e vulosur.
Ju mund të dehidratoni pothuajse çdo lloj frutash në shtëpi nëse keni një dehydrator. Ose ju mund të përdorni fruta për të bërë roll ups lëkurë frutash.
Crackers Whole Grain
Krisurët, kokrrat e pjekura dhe patatet e ngrënies të paketuara me paketim të plotë zgjasin më shumë se buka, kështu që ata janë të mirë për një ushqim urgjent ushqimor. Shikoni për krisurët që janë të paketuara në sasi më të vogla dhe mos i hapni paketat derisa të keni nevojë për to. Përderisa paketimi mbetet i paprekur, krisurët duhet të jenë të mirë për të paktën gjashtë muaj.
Peshku dhe mishi i konservuar
Tuna dhe salmoni i konservuar janë burime të shkëlqyera të proteinave, vitaminave, mineraleve dhe acideve yndyrore omega-3. Ata janë në dispozicion në kanaçe ose pouches fletë metalike. Blej disa servings vetëm kështu që ju nuk e humbni ndonjë peshk. Dhe të mbajnë deri në sardelet, të cilat janë gjithashtu të pasura me omega-3 të domosdoshme.
Peshku mund të bëhet pak i mërzitshëm dhe ka mundësi të tjera. Vezët e konservuara, oysters dhe mishi i gaforre janë të gjitha të pasura me proteina dhe zink dhe mund të ruhen për një kohë të gjatë.
Mishë të tjerë janë në dispozicion në kuti, kështu që ju mund të merrni një pushim nga të gjitha peshqit. Proshutat e konservuara, pulat, SPAM, dhe përhapjet e konservuara të sanduiçit mund të hahen me krisur si një vakt i shpejtë.
Arra dhe farëra
Arra dhe fara duhet gjithashtu të përfshihen në dhomën e ushqimit të urgjencës. Bajame, arra, cashews dhe pecans kanë proteina, fibra dhe yndyrna të shëndetshme. Arra dhe fara që janë akoma në shell zgjasin më gjatë. Arra dhe farat e paketuara janë të bukura, thjesht mbajmë një sy në datat e skadimit dhe mbajmë kontejnerët e mbyllur.
Një tjetër opsion është që të ruani një gjalpë badiava ose gjalpë të tjera arrë në rezervën tuaj të urgjencës - për të shërbyer me crackers ose fruta të thata.
Granola Bare dhe Drithëra
Baret dhe baret e Granola bëjnë trajtime të ëmbla të shijshme, dhe ato janë më ushqyese sesa baret tipike të karamele. Bare proteina të paketuara janë të ngjashme, me disa gram shtesë të proteinave. Këto bare zakonisht mbulohen në mënyrë individuale, gjë që është e këndshme, kështu që ata të qëndrojnë të freskëta pas hapjes së kutisë.
Drithërat e thatë të mëngjesit janë gjithashtu të mira për të patur dorë, sepse ata janë të fortifikuar me vitamina dhe minerale shtesë. Ata mund të hahen të thatë, si një rostiçeri, ose me qumësht (nëse keni qumësht të qëndrueshëm në raft).
Qumësht i qëndrueshëm në raft dhe lëngje
Qumështi i raftit është i paketuar në mënyrë që të mos ketë frigorifer deri sa të hapet. Qumështi i konservuar ose i paketuar mund të mos ketë shijen që ju jeni përdorur, kështu që mund të jetë më mirë të zgjidhni qumështin e bimëve, të tilla si orizi, bajame ose qumësht soje. Shikoni për kontejnerët që janë vetëm servings të vetme.
E njëjta gjë vlen edhe për lëngun. Është më ekonomike të blini shishe të mëdha, dhe ato zgjasin për një kohë të gjatë, por pa ngrirje, do të keni një problem pasi të hapni shishet. Përzgjidhni shishe, kuti dhe pouqe të vogla.
Pije Uji dhe Elektroliti
Ju mund të jetoni disa javë pa ushqim, por vetëm disa ditë pa ujë. Ju dëshironi që uji juaj të jetë i pastër, i sigurt dhe i lirë nga mikrobet dhe parazitët.
Këshilla të sigurta të ujit
- Mbani disa shishe të pastra të mbushura me ujë dhe të mbyllura fort ose të grumbulloheni në ujë në shishe nga dyqani ushqimor.
- Nëse nuk jeni të sigurt nëse burimi juaj i ujit është i sigurt, Kryqi i Kuq Amerikan sugjeron trajtimin e ujit me klor.
- Konsideroni blerjen e një pastrues të ujit të bërë për Alpinistët dhe kampistët. Sigurohuni që bleni një pastrues uji dhe jo vetëm një filtër uji.
Gjithashtu shishet e pijeve të elektrolitit si Gatorade ose Powerade mund të shtohen edhe në dhomën tuaj të ushqimit.
multivitamina
Nëse gjendja juaj e urgjencës zgjat vetëm disa ditë, mangësitë e vitaminave dhe mineraleve nuk do të jenë shumë të rëndësishme. Por nëse jeni i shqetësuar për një problem më të qëndrueshëm, atëherë multivitamina ditore mund të ndihmojnë furnizimin e çdo ushqyesve të humbur deri sa të kalojë situata.
Mund Hapësit dhe Mjetet Kuzhina
E gjithë kjo ushqim urgjent është ruajtur dhe vulosur dhe disa, nëse kërkon një hapës mund të paktën. Ju duhet të keni një hapje jo elektrike të kutive ose çelësin e çelësit të kishës që qëndron në dhomën e ushqimit të urgjencës.
Do t'ju duhet edhe disa kontejnerë. Mbani çanta, shpinës ose kontejnerë të mëdhenj aty pranë. Në rast se duhet të dilni shpejt nga shtëpia juaj, nuk dëshironi të kërkoni për një qese për të mbartur ushqimin tuaj.
Dhe mos harroni për një sasi të veglave, për të mbajtur disa thika, forks dhe lugë, si dhe lojë me birila, pllaka dhe gota. Dhe, nëse keni një mënyrë për të ngrohur ushqimet tuaja, do t'ju duhet disa enë gatimi. Një sobë kampe ose një skarë e vogël portative me tanke të vogla propane mund të përdoret në një zonë të sigurtë të jashtme për të ngrohur ushqime. Mos harroni ndeshjet.
Siguria e Ushqimit Kur Shkrihet Energjia Elektrike
Jini të gatshëm në rast të emergjencave të motit ose të tjera. Ja se çfarë të bëni nëse rryma juaj del jashtë:
- Lëreni derën e frigoriferit të mbyllur. Ushqimi juaj do të mbetet i sigurt deri në 48 orë. Ushqimi më i ngrirë në frigoriferin tuaj, aq më shumë do të mbetet e ngrirë, ose, të paktën, të ftohtë.
- Mbani gjithashtu derën e frigoriferit të mbyllur. Ushqimi në frigorifer do të jetë i sigurt për të paktën dy orë nëse nuk hapni dhe mbyllni dyert. Pas kësaj, do të duhet të zhvendoset në një pije freskuese me akull.
- Magazinoni coolers ku ju mund t'i gjeni lehtësisht ato. Sigurohuni që keni dy ose tre, kështu që keni mjaft vend për ushqim dhe akull.
- Stash çanta të kube akulli në frigoriferin tuaj. Nëse energjia elektrike është jashtë për më shumë se tre ose katër orë, transferoni ushqimin tuaj frigorifer në coolers dhe paketën e tyre me shumë akull.
- Mbani kontejnerë plastike me madhësi të ndryshme me kapak të shtrënguar. Ju nuk dëshironi të vendosni mishin tuaj të papjekur pranë ushqimeve tuaja të gatuara ose të prodhimeve të papërpunuara në pije freskuese. Mbani ato të ndara me kontejnerë individualë.
Ushqimi që prishet nuk duhet të mbahet mbi 40 gradë Fahrenheit për më shumë se dy orë. Përndryshe, ushqimi mund të fillojë të prishë dhe rritja bakteriale do të fillojë. Hidhni çdo ushqim që prishen pa ngrënë për një kohë të gjatë, kështu që ju nuk rrezikoni ndonjë sëmundje ushqimore.
Nëse ndërprerjet e energjisë të lidhura me motin janë të zakonshme ku jetoni, mendoni të investoni në një gjenerator me gaz, kështu që të paktën do të mbani frigoriferin dhe frigoriferin, si dhe pajisjet e tjera elektronike të nevojshme.
Më shumë Ushqime Emergjente Pantry Tips
- Blej madhësi të vetme kur të jetë e mundur, sepse nuk mund të varet nga ftohja pas hapjes së kontejnerëve.
- Mbani ushqimet tuaja emergjente të pajisura në një vend të freskët.
- Kontrolloni ushqimet në dhomën e ushqimit emergjent periodikisht, në mënyrë që të mos mbani ushqime që kanë kaluar.
- Rrotullojeni ushqimet nga gjendja juaj e emergjencës në dhomën tuaj të rregullt, kështu që ushqimet tuaja të urgjencës nuk i kalojnë afatet e tyre të përdorshme.
- Nëse jetoni në gjerësinë veriore, paketoni një enë të veçantë të ushqimit të menjëhershëm dhe mbajeni atë në makinën tuaj gjatë dimrit. Zgjidhni arra, crackers, mish të thata, fruta të thata dhe një enë për të shkrirë borë për ujë.
- Mbani dorezat, bateritë e freskëta, qirinj, ndeshje, batanije, kuti të ndihmës së parë dhe çdo pajisje tjetër emergjente që ju nevojitet.
Nëse e humbni fuqinë, mbani frigoriferin dhe frigoriferin të mbyllur. Ushqimi juaj do të jetë në rregull për rreth dy orë.
Një Fjalë nga
Siguria juaj fizike është përparësia e parë kur godet fatkeqësia, por kur ju jeni të mbërthyer në shtëpinë tuaj pa energji elektrike, duke pasur një depo ushqimore të rezervuar mirë do të lehtësojë shërimin pas katastrofës për ju dhe familjen tuaj.
burimet
Kryqi i Kuq Amerikan. "Udhëzimet e Sigurisë Ushqimore." http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve. "Përgatitni ushqimin tuaj të urgjencës ushqimore". http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.