Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 213
Fat - 8g
Carbs - 28g
Proteina - 9g
Koha totale 7 min
Prep 7 min , Cook 0 min
Shijet 3
Në minuta, mund të keni një përfundim të shijshëm të bërë me drithëra të përzemërt , të cilat janë të dobishme për shëndetin njohës dhe gatishmërinë mendore. Për shkak të phytochemicals dhe antioxidants tyre, kokrra të plota ofrojnë një mori të tërë të përfitimeve të rritjes së trurit, plus ato ofrojnë mbrojtje anti-inflamatore, e cila ka treguar të ngadalësojë rënien njohëse. A jeni duke marrë të paktën tre servra të drithërave në ditë?
Brokoli ofron vitamina C, fibra, dhe vitamina B të dobishme si folati, të cilat janë të dobishme për shëndetin e zemrës dhe ndihmojnë edhe për shëndetin e trurit. Një shërbim i perimeve në ditë mund të mbrojë kundër rënies njohëse dhe për të mbrojtur kujtesën, e cila mund të lidhet me sëmundjen e Alzheimerit. Plus, hulumtimet tregojnë se pulses si fasule të zeza në këtë recetë ofrojnë mbrojtje kundër humbjes së mprehtësisë suaj mendore.
përbërësit
- 2 gota brokoli dhe karrota slaw
- ½ filxhan e marinuar zemrat e artichokës, copëtuar
- ½ filxhan fasule të zeza
- 3 deri 4 copë çokollatë të freskët, copëtuar me kokrra
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 lugë gjelle uthull balsamik
- 1 lugë çaji Dijon mustardë
- 2 lugë thjeshtë kos të ulët yndyrë greke
- Kripë dhe piper për shije
- 3 10-inç përfundojë kokërr
përgatitje
- Në një tas të mesëm, shtoni skllav, artiçokë, fasule dhe cilantro; butësisht përzierje deri kombinuar.
- Në një tas të vogël, futeni së bashku vaj, uthull, mustardë, kos, kripë dhe piper. Hidheni përzierjen e fasuleve. Hidhini së bashku derisa të veshni mirë.
- Vendosni përfundon në një bordin e prerjes. Vendi ⅓ i slaw në secilën nga përfundon. Roll ato dhe të shërbejë. Kënaquni!
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Këto përfundime janë të shijshme me një numër të veggies, duke përfshirë speca zier, kërpudha, dhe trangujve.
Grill veggies për një shije të ndryshme dhe cilësi. Shtoni ngrohjes me speca të nxehtë ose një hint të sriracha, ose deri ëmbëlsi me një rreshkitje e mjaltit në salcë slaw. Ju mund të shtoni pak më shumë proteina me pulë të gjelbër ose me pulë të gjelbër, tofu të kubizuar ose hedhur në disa bajame të pjekura dhe fistikë të copëtuar.
Në vend të slaw ju mund të përdorni marule copëtuar, spinaq ose kale. Bëni krijues me zarzavate. Ndjehuni të lirë për të hedhur në herbs të freskëta si borzilok, kopër, ose rozmarinë. Përhapni një shtresë të avokado ose hummus në përfundojë para se të shtoni veggies, për një kafshim më të butë.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Ju mund të ngrohni përfundon në skarë ose në mikrovalë për 30 sekonda në një minutë para mbushjes.
Pritini çdo mbështjellë në gjysmë dhe shërbejeni me supë të gazpacho ose kastravec. Është e përkryer për një ditë të ngrohtë verore. Kjo recetë gjithashtu bashkohet mirë me një spritzer të bardhë verë ose gotë me ujë të gazuar me një gëlqere të shtrydhur fllad.