Çfarë duhet të dish
Një trend i popullarizuar i shëndetit në vitet e fundit, uji i kokosit është lëngu i qartë i marrë duke prerë një vrimë në krye të një kokosit të ri të gjelbër. Ndërsa uji i kokosit ka fituar popullaritet, tani është gjerësisht i disponueshëm në dyqanet ushqimore të paketuara në kartona individuale.
Pa yndyrë dhe kolesterol, uji i kokosit përmban elektrolite , minerale si kaliumi dhe natriumi që humbim kur djersitemi.
Ruajtja e balancit të elektroliteve është thelbësore për të qëndruar hydrated. Përveç kësaj, elektrolite ndikojnë në aciditetin tuaj të gjakut dhe në veprimin e muskujve.
Uji kokosit është veçanërisht i lartë në kalium. Një pije tipike e paketuar e ujit të kokosit ka 644 miligramë kaliumi. Kaliumi është në shumë ushqime, duke përfshirë fruta dhe perime. Një banane ose një filxhan 1/2 spinaq, për shembull, kanë 420 miligramë kaliumi.
Diferenca midis ujit të kokosit dhe qumështit të kokosit
Në rreth gjashtë muaj, një kokosit jeshil është i mbushur me ujë kryesisht kokosit. Ndërsa koha e kokosit maturohet, "mishi" i kokosit është i trashë dhe lëngu i qartë kthen bardhë qumështore, ndërsa përmbajtja e yndyrës rritet. Me dhjetë muaj, pjesa e jashtme e kokosit është kthyer kafe dhe e vështirë dhe lëngu brenda është i njohur si qumësht i kokosit.
Përdor për ujë kokosit
Uji kokosit është mbrojtur gjerësisht si një mënyrë e shëndetshme për të zëvendësuar humbjen e lëngjeve pas ushtrimit ose diarresë. Në fakt, uji i kokosit nganjëherë tregtohet si një pije hidratuese sportive ose ilaç për akullthamën.
Përveç kësaj, disa përkrahës pohojnë se uji i kokosit mund të ndihmojë me çështjet e shëndetit (si kapsllëku dhe kolesteroli i lartë) dhe të promovojë humbjen e peshës .
Përfitimet e ujit të kokosit
A është uji i kokosit i mirë për ju? Deri më sot, disa studime shkencore kanë testuar efektet shëndetësore të ujit të kokosit. Megjithatë, ka disa dëshmi se pirja e saj mund të ofrojë përfitime të caktuara.
Ja një vështrim në disa gjetje nga hulumtimet në dispozicion.
Uji i kokosit nuk mund të jetë më i mirë se uji kur bëhet fjalë për rehydrating pas një stërvitje, sipas një studimi të vogël të publikuar në Journal of the International Society of Nutrition Sport në vitin 2012.
Studimi përfshiu 12 burra, secili prej të cilëve ecën ose vrapoi për 60 minuta në një punë rutine. Pas sesionit të stërvitjes, pjesëmarrësit kishin ngrënë ujë në shishe, ujë kokosit, ujë kokosit nga një koncentrat, ose një pije sportive elektrolit. Tre orë pas përfundimit të seancës së parë të rrotullimit, u matua performanca e tyre në një test për punë rutine.
Pas testimit të secilit pjesëmarrës në katër ditë të veçanta, studiuesit zbuluan se uji i kokosit ose pijet sportive nuk ishin më të mira se uji në rehydrating ose përmirësimin e performancës së mëvonshme të ushtrimit.
Një studim tjetër i publikuar në Gazetën Ndërkombëtare të Nutrition Sports dhe Exercise Metabolism në vitin 2017, zbuloi se uji i kokosit nuk ishte më i mirë se uji në hydrating ose përmirësimin e performancës së mëvonshme në një test çiklistik të kohës.
Efektet anësore
Pjesëmarrësit që pinin ujin e kokosit raportuan më shumë fryrje stomaku dhe mërzitur se ata që pinin ujë ose një pije sportive.
Konsumi i një sasi të madhe të ujit të kokosit me kalium të pasur në një periudhë të shkurtër kohore mund të rezultojë në kalium shumë në trup (një gjendje e njohur si hyperkalemia).
Njerëzit me kushte të caktuara (të tilla si sëmundja e zemrës ose veshkave, diabeti, fibroza cistike ose presioni i ulët i gjakut) dhe ata në rrezik për një mosbalancim të elektroliteve duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm për të mos pirë shumë ujë kokosit. Merrni limit brenda dy javëve të një operacioni të planifikuar.
Uji i kokosit nuk duhet të përdoret si një alternativë ndaj trajtimit standard për dehidratim, veçanërisht për shkak të diarresë. Njerëzit me dehidrim të rëndë duhet të kërkojnë ndihmë të menjëhershme mjekësore.
Shmangni ujin e kokosit në qoftë se keni një alergji ndaj kokosit.
Miratimi
Ndërsa uji i kokosit nga një kokosit i gjelbër i freskët mund të jetë një pije freskuese një herë në një kohë, aktualisht nuk ka dëshmi se pijet e ujit të paketuar të kokosit janë më të mira se uji për rehidratim pas ushtrimit të lehtë.
Për të rimbushur lëngjet pas dehidrimit, bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për mënyrën më të mirë për ju për të rehidratuar. Për dehidrim të rëndë, sigurohuni që të kërkoni ndihmë të menjëhershme mjekësore. Ndërsa uji i kokosit shpesh shpjegohet si pije rehidratuese, ekspertët nuk e konsiderojnë përbërjen elektrolit të përshtatshme për përdorim si një lëng rehydration oral. (Për shembull, uji i kokosit në përgjithësi ka më shumë kalium dhe më pak natrium se lëngjet e rehidrimit me gojë.)
> Burimet:
> DS Kalman, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. Krahasimi i ujit të kokosit dhe një pijet sportive të elektroliteve të karbohidrateve në masat e hidratimit dhe performancës fizike në meshkujt e stërvitur. J Int Soc Sport Nutr. 2012 Jan 18; 9 (1): 1.
> Institutet Kombëtare të Shëndetit. "Kaliumi në dietë: Enciklopedia Mjekësore MedlinePlus". Tetor 2011.
> Peart DJ, Hensby A, Shaw MP. Uji i kokosit nuk përmirëson shenjat e hidratimit gjatë ushtrimeve nën-maksimale dhe performancës në një proces gjyqësor të mëvonshëm krahasuar me ujin e vetëm. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 Jun; 27 (3): 279-284.
Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është i dedikuar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk zëvendëson këshilla, diagnoza ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.