Përfitimet e çajit të zi

Ashtu si çaji jeshil, çaji i zi është bërë nga gjethet e fabrikës Camellia sinensis. Gjethet thahen dhe fermentohen, çka u jep një ngjyrë të errët dhe aromë më të pasur sesa çaji jeshil (i cili nuk i nënshtrohet procesit të fermentimit).

Në varësi të asaj se sa të fortë është brewed, çaji i zi përmban rreth 50 mg kafeinë në filxhan. (Në krahasim, çaji jeshil përmban 8 deri në 30 mg për filxhan, ndërsa kafja përmban 100 deri në 350 mg.)

Çaji i zi përmban një numër antioksidantësh, të cilat janë komponimet që ndihmojnë trupin të luftojë radikalët e lirë (nënproduktet kimike të njohura për të dëmtuar ADN-në). Këto antioksidantë përfshijnë quercetin, një substancë tha për të luftuar inflamacion dhe mbështetjen e funksionit të shëndetshëm imun.

Përfitimet e çajit të zi

Ja një vështrim në shkencën pas efekteve shëndetësore të çajit të zi:

1) Shëndeti kardiovaskular

Deri më sot, hulumtimi mbi përfitimet kardiovaskulare të çajit të zi ka dhënë rezultate të përziera. Për shembull, një rishikim i vitit 2009 i nëntë studimeve të botuara më parë (duke përfshirë një total prej gati 195,000 pjesëmarrës) arriti në përfundimin se pirja e tri gota çaj të zi ose jeshil zvogëloi rrezikun e goditjes me 21 për qind. Sidoqoftë, një studim i vitit 2007 i 31 të rriturve (moshat 55 vjeç e lart) zbuloi se gjashtëmujori i konsumit të çajit të zi nuk ndikoi ndjeshëm në faktorët e rrezikut kardiovaskular (si inflamacioni dhe presioni i gjakut sistolik). Si Qendra Kombëtare për Mjekësinë Plotësuese dhe Alternative dhe Institutet Kombëtare të Shëndetit tregojnë për këtë studim si dëshmi se çaji i zi mund të mos ketë ndikim në shëndetin kardiovaskular.

2) Diabeti

Në një studim laboratorik të botuar në vitin 2009, shkencëtarët zbuluan se përbërjet e nxjerra nga çaji i zi ishin më efektive në ngadalësimin e absorbimit të sheqerit në gjak sesa ato të nxjerra nga çaji jeshil dhe çaji oolong . Përveç kësaj, një studim i popullsisë 2009 prej 1,040 të rriturve të moshuar zbuloi se konsumimi afatgjatë i çajit të zi dhe / ose jeshil ishte i lidhur me prevalencë më të ulët të diabetit.

3) Parandalimi i kancerit

Ndërsa disa studime tregojnë se konsumi i rregullt i çajit të zi mund të reduktojë rrezikun e kancerit, të tjerët nuk raportojnë asnjë përfitim të lidhur me kancerin e marrjes së çajit të zi. Për më tepër, disa studime sugjerojnë se konsumi i çajit të zi mund të jetë dukshëm i lidhur pozitivisht me rritjen e rrezikut të kancerit të gjirit në përgjithësi dhe tumoreve pozitive të pozicionit pozitiv të receptorit të estrogjenit / progesteronit.

Pirja e çajit të zi për shëndetin

Konsumi i çajit të zi nuk është provuar për të parandaluar ose trajtuar ndonjë gjendje shëndetësore. Megjithëse marrja e çajit të zi mund të ofrojë përfitime të caktuara shëndetësore, është e rëndësishme të konsultoheni me mjekun tuaj për të përcaktuar se cila dozë mund të jetë e përshtatshme për ju. Në disa individë, doza të larta të kafeinës mund të çojë në një numër efektesh të dëmshme (si ankthi, shkalla e rritur e zemrës dhe presioni i gjakut dhe përkeqësimi i simptomave të ulçera).

> Burimet:

> Arab L, Liu W, Elashoff D. "Konsumi i çajit të gjelbër dhe i zi dhe rreziku i goditjes: një meta-analizë". Stroke. 2009 40 (5): 1786-92.

> Chen H, Qu Z, Fu L, Dong P, Zhang X. "Vetitë fiziko-kimike dhe kapaciteti antioksidues i 3 polisakarideve nga çaji jeshil, çaji i oolong dhe çaji i zi". J Food Sci. 2009 74 (6): C469-74.

> Goldbohm RA, Hertog MG, Brants HA, van Poppel G, van den Brandt PA. "Konsumi i çajit të zi dhe rreziku i kancerit: një studim i ardhshëm i kohortës". J Natl Cancer Inst. 1996 17; 88 (2): 93-100.

> Halder A, Raychowdhury R, ​​Ghosh A, De M. "Çaji i zi (Camellia sinensis) si agjent kimopreventiv në lezionet gojore prekanceroze." J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2005; 24 (2): 141-4.

> Larsson SC, Bergkvist L, Wolk A. "Konsumi i kafes dhe çajit të zi dhe rreziku i kancerit të gjirit nga gjendja e receptorit të estrogjenit dhe progesteronit në një kohorte suedeze". Kancerit shkakton kontrollin. 2009 12.

> Mukamal KJ, MacDermott K, Vinson JA, Oyama N, Manning WJ, Mittleman MA. "Një studim pilot i rastësishëm 6-mujor i çajit të zi dhe faktorëve të rrezikut kardiovaskular." Am Heart J. 2007 154 (4): 724.e1-6.

> Qendra Kombëtare për Mjekësinë Plotësuese dhe Alternative. Hulumtimi Spotlight: Pirja e çajit të zi tregon asnjë ndikim në faktorët e rrezikut kardiovaskular. Tetor 2009.

> Institutet Kombëtare të Shëndetit. Çaji i zi: MedlinePlus Supplements. Gusht 2009.

> Panagiotakos DB, Lionis C, Zeimbekis A, Gelastopoulou K, Papairakleous N, Das UN, Polychronopoulos E. "Marrja afatgjate e çajit shoqërohet me prevalencën e zvogëluar të diabetit mellitus tip 2 në mesin e njerëzve të moshuar nga ishujt e Mesdheut: studimi epidemiologjik MEDIS . " Yonsei Med J. 2009 28; 50 (1): 31-8.

> Sun CL, juan JM, Koh WP, Yu MC. "Çaji jeshil, çaji i zi dhe rreziku i kancerit kolorektal: një meta-analizë e studimeve epidemiologjike". Carcinogenesis. 2006 27 (7): 1301-9.

> Tang NP, Li H, Qiu YL, Zhou GM, Ma J. "Konsumi i çajit dhe rreziku i kancerit të endometrialit: një metaanalizë". Am J Obstet Gynecol. 2009 201 (6): 605.e1-8.