Si për të bërë çaj xhenxhefil shtëpi
Një pije me aromë, çaj xhenxhefil është një ngrohje, gjallërues, pa alternativë kafeinë për çaj të zi ose kafe. Përdoret gjerësisht në kultura të ndryshme për të lehtësuar një dhimbje të fytit ose kollë, për të luftuar ftohjet dhe për të lehtësuar dispepsi, vjellje dhe sëmundje të lëvizjes, rrënja e xhenxhefilit është gjetur të ketë vetitë anti-inflamatore dhe antioksiduese dhe besohet të ketë përfitime të shumta shëndetësore.
Në një studim të botuar në të ushqyerit , për shembull, studiuesit zbuluan se konsumi ditor i xhenxhefilit ishte i lidhur me një zvogëlim të rrezikut të presionit të lartë të gjakut dhe sëmundjeve koronare të zemrës.
Këtu është një recetë e lehtë për t'u ndjekur për çajin e ëmbëlsirave me ndryshime të shijshme. Nëse ndonjë prej tyre është tepër i djegur ose i fortë për ju, provoni të shtoni më shumë ujë të nxehtë.
Recetë Easy Ginger çaj
Bën 1 shërbim
përbërësit:
- 1 lugë çaji rrënjë xhenxhefil, integruar ose finely copëtuar
- 1 filxhan ujë të valë
- mjaltë (opsionale)
Directions:
1. Vendos rrënjë xhenxhefil në një infuser çaj dhe vendoseni direkt në një turi. (Në vend të një infuzuesi të çajit, mund të përdorni një filtër çaji individual ose një tepsi me një filtër ose mund ta tendosni xhenxhefilin duke përdorur një sitë, pasi çaji ka pirë.)
2. Shtoni ujë të valë dhe lejoni që të rrëshqasë për 5 deri në 10 minuta.
3. Hiqeni xhenxhefilin.
4. Shtoni mjaltin në shije, nëse dëshironi.
Varianti: Metoda Stovetop
Bën 4 servings
përbërësit:
- Copë prej 2 inçësh me rrënjë xhenxhefil të freskët
- 4 gota ujë të filtruar
- opsionale: mjaltë, për shije
Directions:
1. Peel rrënjë xhenxhefil dhe fetë në feta hollë.
2. Sillni ujë në çiban në një tigan. Sapo të vlojë, shtoni xhenxhefilin.
3. Mbuloni panin dhe fikni nxehtësinë. Lejo që të rrëshqasë për 10 minuta.
4. Hiqni feta xhenxhefil dhe derdheni në turi tuaj të preferuar.
Shtoni mjaltin në shije.
Llokoçis dhe kënaquni!
Variacioni: Lemon ose Lime Ginger Tea
Bëni çajin e xhenxhefilit dhe shtrydhni lëngun e një limoni ose limoni në çdo filxhan çaji.
Varianti: Ginger Green Tea
Një mënyrë e thjeshtë për të bërë çajin e ëmbëlsirave me çaj jeshil ose ndonjë lloj tjetër çaji (çaji i bardhë, çaji oolong, çaji i zi) është për të bërë çajin e ëmbëlsirave më parë dhe pastaj të pjerrët çajin e gjelbër në çajin e nxehtë të xhenxhefilit për një ose dy minuta.
Masat paraprake
Një filxhan çaji xhenxhefil mund të jetë një alternativë e shijshme, energjike për një filxhan kafe, por gjëja më e rëndësishme që duhet mbajtur parasysh është pirja e saj me moderim. Për disa njerëz, që do të thotë të pijësh jo më shumë se një ose dy gota në ditë.
Maksimumi ditor konsiderohet të jetë katër gram xhenxhefil (ose më pak se dy lugë) në ditë nga të gjitha burimet duke përfshirë ushqimin dhe çajin. Nëse keni refluks acid ose kushte të tjera ose po merrni ilaçe, mund t'ju duhet të konsumoni më pak ose të shmangni tërësisht.
Ndonëse xhenxhefil thuhet të ndihmojë tretjen, pirja e shumë çajit mund të shkaktojë stomak dhe stools të lirshme në disa njerëz.
Shmangni pijen e çajit të ëmbëlsirave para shtratit ose gjatë natës nëse keni pagjumësi ose zbuloni se ju mbani lart.
Ginger mund të ngadalësojë koagulimin e gjakut, kështu që duhet të shmanget të paktën dy javë para ose pas operacionit dhe nuk duhet të merret me ilaçe ose shtesa shtesë anti-koagulante ose anti-trombocitike (si warfarin, aspirina, hudhra ose xhinko) ose nga njerëzit me çrregullime të gjakderdhjes.
Gratë shtatzëna dhe ato pleqsh duhet të konsultohen me mjekët e tyre para se të pijnë çajin e ëmbëlsirave.
Nëse keni presion të lartë të gjakut, gurëve të tëmthit, urthit, refluksit të acidit ose diabetit, bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor para se të pini rregullisht.
Mbani në mend se çaji i xhenxhefilit nuk duhet të përdoret si zëvendësim për kujdesin normal në trajtimin e gjendjes shëndetësore.
> Burimet:
> Wang Y, Yu H, Zhang X, et al. Vlerësimi i konsumit të përditshëm të xhenxhefilëve për parandalimin e sëmundjeve kronike në të rriturit: Një studim kryq seksional. Ushqyerit. 2017 Prill; 36: 79-84.
> Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është menduar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk është zëvendësim për këshilla, diagnozë ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.