Kafja e gjelbër është një term që i referohet fasuleve të papërpunuara, të paprekura. Përkrahësit pohojnë se kafja e gjelbër (ose ekstrakti i gjelbër kafe) mund të ofrojë një shumëllojshmëri të përfitimeve shëndetësore. Përveç kësaj, kafe e gjelbër shpesh shpjegohet si një ndihmë e natyrshme për humbje peshe .
Kafja e gjelbër përmban acid chlorogenic, një substancë antioksidante që prishet kur fasulet e kafesë janë të pjekura.
Disa kërkime sugjerojnë se acid klorogjenik mund të jetë përgjegjës për efektet shëndetësore të konsumimit të kafesë së gjelbër.
Meqë aroma e veçantë e kafesë dhe aroma është zhvilluar gjatë procesit të pjekjes, fasulet e gjelbër ka tendencë të mungojnë aroma dhe të kenë një shije pak të hidhur.
përdorimet
Në mjekësinë alternative, ndonjëherë rekomandohet kafe e gjelbër për problemet e mëposhtme shëndetësore:
- Kanceri kolorektal
- diabet
- Sëmundje zemre
- Presion të lartë të gjakut
- Sindroma metabolike
- trashje
- semundja e Parkinsonit
Kafeja e gjelbër thuhet gjithashtu, në mjekësinë alternative, për të promovuar humbjen e peshës, për të reduktuar inflamacionin dhe për të ngadalësuar procesin e plakjes.
Përfitimet shëndetësore
Edhe pse kërkimet mbi efektet shëndetësore të kafesë së gjelbër janë të kufizuara, ka disa dëshmi se kafja e gjelbër mund të ofrojë përfitime të caktuara shëndetësore. Ja një vështrim në disa përfundime kyçe nga studimet në dispozicion për kafe të gjelbër:
1) Humbje Peshe
Ekstrakti i gjelbër kafe mund të jetë disi i dobishëm për ata që përpiqen të humbin peshë, sipas një hulumtimi të hulumtimit 2011 të botuar në Kërkimet dhe Praktikat e Gastroenterologjisë .
Për shqyrtimin, hetuesit u përqendruan në gjykimet klinike në dispozicion që testonin efikasitetin e ekstraktit të gjelbër të kafesë si një shtesë për humbje peshe.
Duke parë të dhënat nga tri provat klinike që plotësonin kriteret e tyre, hetuesit zbuluan se ekstrakti i kafesë të gjelbër ishte dukshëm më efektiv se sa placebo në uljen e peshës trupore të pjesëmarrësve.
Sidoqoftë, autorët kujdesen që shumica e studimeve të rishikuara janë të një cilësie të dobët dhe se nevojiten më shumë kërkime para se ekstraktja e kafesë të gjelbër të mund të rekomandohet për humbje peshe.
Në hulumtimet paraprake mbi kafshët (duke përfshirë një studim të vitit 2006 nga BMC Complementary and Alternative Medicine ), shkencëtarët kanë treguar se ekstraktja e kafesë të gjelbër mund të mbrojë nga shtimi i peshës duke luftuar absorbimin e yndyrës dhe duke promovuar metabolizmin e yndyrës së mëlçisë.
2) Presioni i gjakut
Kafeja e gjelbër mund të përfitojë njerëzit me presion të lehtë të gjakut, tregon një studim i vitit 2005 nga Hulumtimi i Hipertensionit . Për studimin, 117 burra me hipertension të butë (presioni i lartë i gjakut) pranuan ose një placebo ose ekstrakt të gjelbër të kafesë çdo ditë për 28 ditë. Nga fundi i studimit, atyre që jepen kafe të gjelbër treguan një ulje ndjeshëm më të madhe të presionit të gjakut në krahasim me anëtarët e grupit placebo.
3) Sëmundja e Alzheimerit
Hulumtimi në bazë të kafshëve tregon se ekstrakti i gjelbër kafe mund të luajë një rol në sëmundjen e Alzheimerit. Në një studim të vitit 2012 nga Neuroscience ushqyese , testet në minj zbuluan se ekstraktja kafeje e dekadës së gjelbër ndihmoi në mbrojtjen nga metabolizmi i dëmtuar i energjisë në tru (një faktor rreziku për sëmundjen Alzheimer).
Përveç kësaj, studimi zbuloi se ekstraktja e gjelbër kafe ndihmoi në luftën kundër rezistencës ndaj insulinës.
Garanci
Ka disa shqetësime se konsumi afatgjatë ose i rregullt i kafesë së gjelbër mund të rrisë nivelet e homocisteinës (një aminoacid i lidhur me sëmundjen e zemrës kur ndodh në nivele të larta). Përveç kësaj, kafe e gjelbër mund të ndërhyjë në kontrollin e sheqerit në gjak. Duke pasur parasysh këto shqetësime shëndetësore, është e rëndësishme të kërkoni këshilla mjekësore para konsumimit të kafesë së gjelbër.
Duhet gjithashtu të theksohet se pak është e njohur për sigurinë e konsumit afatgjatë ose të rregullt të shtojcave që përmbajnë ekstrakt të gjelbër të kafesë.
Është e rëndësishme të mbani në mend se shtesat nuk janë testuar për sigurinë dhe shtesat dietike janë kryesisht të parregulluara.
Në disa raste, produkti mund të japë doza që ndryshojnë nga shuma e specifikuar për çdo barishte. Në raste të tjera, produkti mund të kontaminohet me substanca të tjera të tilla si metale. Gjithashtu, siguria e shtojcave në gratë shtatëzëna, nëna pleqëse, fëmijët, dhe ata me gjendje mjekësore ose që po marrin medikamente nuk është themeluar.
Ku ta gjeni
Kafja e gjelbër mund të gjendet në shumë dyqane ushqimore natyrore dhe në disa dyqane ushqimore. Gjithashtu është gjerësisht i disponueshëm në internet. Përveç kësaj, ekstrakti i gjelbër kafe shitet në formë shtesë online dhe në shumë dyqane të specializuara në shtesat dietike.
Përdorimi i kafes së gjelbër për shëndetin
Për shkak të hulumtimeve të kufizuara, është shumë herët për të rekomanduar kafe të gjelbër për çdo kusht. Nëse po shqyrton përdorimin e kafesë së gjelbër në trajtimin e një gjendje kronike, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj. Është e rëndësishme të theksohet se vetë-trajtimi i kushteve kronike me kafe të gjelbër dhe shmangia ose vonimi i kujdesit standard mund të ketë pasoja serioze.
burimet:
Farah A, Monteiro M, Donangelo CM, Lafay S. "Acidet klorogjenike nga ekstrakti i kafesë të gjelbër janë shumë të bioavailable tek njerëzit." J Nutr. 2008 Dec; 138 (12): 2309-15.
Ho L, Varghese M, Wang J, Zhao W, Chen F, Knable LA, Ferruzzi M, Pasinetti GM. "Shtimi i dietës me kafe të dekafeinuar gjelbër përmirëson rezistencën e insulinës së shkaktuar nga dieta dhe metabolizmin e energjisë së trurit në minj". Nutr Neurosci. 2012 Jan; 15 (1): 37-45.
Kozuma K, Tsuchiya S, Kohori J, Hase T, Tokimitsu I. "Efekti antihipertensiv i ekstraktit të gjelbër të kafesë në subjekte me butësi hypertensive". Hypertens Res. 2005 shtator; 28 (9): 711-8.
Onakpoya I, Terry R, Ernst E. "Përdorimi i ekstraktit të gjelbër të kafesë si një shtojcë për humbje peshe: një rishikim sistematik dhe meta-analizë e testeve klinike të randomizuara". Gastroenterol Res. 2011; 2011. pii: 382852.
Shimoda H, Seki E, Aitani M. "Efekti inhibitor i ekstraktit të gjelbër të kafesë në akumulimin e yndyrës dhe shtimin e peshës trupore në minj". BMC Complement Altern Med. 2006 Mar 17; 6: 9.
Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është i dedikuar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk zëvendëson këshilla, diagnoza ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.