Rolls ju mund të bleni ose të bëni për dietën tuaj pa gluten
Për shumë njerëz, një vakt nuk është i plotë pa rrotullime të përsosur darkë. Por ku mund të gjeni rrotullat e darkës pa gluten për t'iu përshtatur dietës suaj gluten-free?
Shumë vende, del. Një numër i madh i kompanive ushqimore pa gluten tani bëjnë rrotullat e darkës (jo vetëm buns hamburger pa gluten të maskuar si rrotullat e darkës) për njerëzit me sëmundje celiac dhe ndjeshmëri jo glukozë celiac, dhe ju (për të mos përmendur mysafirët tuaj) do të jetë e vështirë -pressed për të treguar dallimin midis atyre rrotullon dhe varieteteve të mbushura me gluten.
Ju keni mundësinë e nxehjes së rrotullimeve për darkë të gatshme për të shërbyer, ose për të bërë vetë (ose nga një përzierje ose nga e para).
Rolls të gatshëm për ngrohje gluten-free
Këtu është lista e rrotullimeve të darkës pa gluten (shih më poshtë për opsionet e vetme):
- Ener-G . Markë e mirënjohur gluten-free Ener-G bën rrotullat e darkës me bazë tapiokë pa gluten, të cilat nuk vijnë nga GMO, që vijnë në paketa të qëndrueshme (jo të ngrira) të gjashtë. Rrotullat janë të pasura me vitamina (përfshirë vitaminat B1, B2, niacinë, acid folik, vitaminë D dhe hekur) dhe përfshijnë maja si përbërës. Ener-G bën produktet e saj në një strukturë që është pa qumësht, pa badiava dhe pa pemë, si dhe gluten-free. Prodhimet e saj janë të certifikuara nga Kosher dhe Ener-G teston produktet e saj për të siguruar që ato përmbajnë më pak se 5 pjesë për milion gluten , aktualisht kufiri më i ulët i testimit komercial.
- Furra të reja buke . Kokrra të Reja bën rrotullat e saj të darkës miqësore me veganin me një bazë të orizit të ëmbël të bardhë dhe miellit të ëmbël të orizit, plus farat e lirit dhe miellin e tapiakës. Vini re se rrotullat përmbajnë kënaqur dhe maja. (Disa njerëz që reagojnë ndaj kokrrave të glutenit gjithashtu reagojnë ndaj kënaqësisë , kështu që nëse ju jeni njëri prej tyre, largoheni nga kjo markë.) Kompania mullon kokrrat e glutenit të saj në vend për të zvogëluar shanset për ndotjen e glutenit .
- Rudi Gluten-Free . Rudi Gluten-Free e bën të ngrirë të ngrohur-dhe-shërbyer jo GMO rrotullon gluten-free ciabatta. Ato janë të çertifikuara nga gluten-free nga Organizata e Certifikimit Gluten-Free, që kërkon testimin deri në më pak se 10 pjesë për milion. Ciabatta vjen në paketa prej tetë. Ata janë të bazuar në patate, tapiokë dhe përbërës të orizit, dhe përmbajnë vezë dhe maja.
- Schar . Schar bën ciabatta të par-pjekur dhe baguettes, të cilat të dyja ju mund të përdorni si rrotullat darkë. Të dyja përmbajnë qumësht dhe maja misri, dhe ciabatta gjithashtu përmbajnë proteina soje. Të gjitha produktet janë pa qumësht dhe vezë. Schar teston përbërësit e tij të papërpunuar për ndotjen e glutenit në më pak se 20 pjesë për milion, dhe prodhon produktet e saj në një strukturë të dedikuar gluten-free.
- Gluten-Free e Udi-t . Ju keni dy produkte të rrotullimit të darkës së Udiut për të zgjedhur: Rrotullat e darkës klasike franceze dhe rrotullat e darkës me kokrra të plota. Të dyja përfshijnë maja dhe bardhët e vezëve. Udi gjithashtu bën baguettes frëngjisht. Kompania është e certifikuar nga Organizata e Çertifikimit Gluten-Free, e cila kërkon testimin në më pak se 10 pjesë për milion gluten.
Piqni Rolls tuaj pa Gluten-Free
Nëse ju pëlqen ideja e rrotullimeve të darkës në shtëpi, por nuk doni të filloni nga e para, mund të konsideroni një përzierje. Ju mund të ri-qëllim një përzierje bukë pa gluten për këtë, dhe kjo gjasa do të funksionojë mirë. Vetëm të jeni të sigurtë kur bëni darkë me një përzierje bukë pa gluten për të rregulluar kohën e pjekjes siç duhet, pasi rrotullat do të gatuhen shumë më shpejt se një copë bukë do të gatuajë.
Megjithatë, ju gjithashtu mund të dëshironi të konsideroni një përzierje gluten-free që është menduar posaçërisht për rrotullat darkë.
Këtu janë dy gluten-free darkë roll mixes:
- Pamela Gluten-Free. Këto janë bërë me përzierjen e bukës pa Pamunda të Pamelit, e cila përmban një shumëllojshmëri të drithërave pa gluten (tapioka, orizi, orizi, oriz i bardhë dhe mel). Gjithashtu do të keni nevojë për maja dhe vezë. Pamela raporton se produktet e kompanisë vazhdimisht testojnë në 5 pjesë për milion ose më pak gluten.
- Chebe . Chebe bën dy përzierje që mund të përdorni për të prodhuar rrotullat e darkës: Mix origjinal i saj për djathin e djathit dhe përzierjen e bukës për të gjitha qëllimet. Të dyja janë të bazuara në tapiokë dhe nuk kanë kokrra, soje, patate, maja dhe MSG. Chebe është i certifikuar nga glukoza nga Shoqata Celiac Sprue (CSA), e cila kërkon që produktet të testojnë nën 5 pjesë për milion gluten.
Një Fjalë nga
Rrotullat e darkës pa gluten qenë të thata, gjëra të thërrmuara që nuk do të ngriheshin në gjalpë (dhe nuk ishin vërtet shumë të këndshme për të ngrënë). Por opsionet e mësipërme lehtë mund të kalojnë për gluten-y rrotullon. Në fakt, mund të jetë kaq e vështirë për të treguar dallimin në mes të gluten-free dhe gluten-përmbajnë rrotullat darkë që ju mund të dëshironi të double-kontrolloni me serverin tuaj nëse ju jeni ofruar rrotullon në një restorant, vetëm për t'u siguruar që ata janë me të vërtetë gluten-free.
> Burimi:
> Fondacioni i Sëmundjeve Celiac. Çfarë duhet të ha? Fletë Informacioni.