Faktet e ushqyerjes së Papayas

Kalorive në Papayas dhe Përfitimet e Shëndetit të tyre

Papaja është një kalori e ulët (përmban rreth 60 kalori në një filxhan), natriumi i ulët, kolesteroli dhe ushqimi pothuajse pa yndyrë. Papayas janë gjithashtu një burim i shkëlqyeshëm i fibrave, duke mbuluar rreth 10 për qind të nevojave tuaja të përditshme në një gotë me vlerë. Përveç kësaj, papaja është e pasur me vitamina A dhe C, kalium dhe antioksidantë.

Papayas janë një pemë e ëmbël, e butë, e gjelbër / e verdhë në formë si një dardhë e madhe, që peshon rreth një deri në dy paund.

Papayas shtoni shkathtësi të recetave dhe mund të pasted për sauces ëmbël dhe i këndshëm, supave, ose sorbets. Papayas gjithashtu bëjnë për një marinadë të mirë të proteinave, pasi ata kanë një enzimë të quajtur papain që thyen proteinat.

Papayas janë në dispozicion gjatë vitit me sezonin e tyre të pikut nga prilli në qershor. Ata janë rritur në klimë të ngrohtë dhe janë të importuara më shpesh nga vende tropikale dhe subtropikale.

Fakte ushqyese papaja
Shërbyer Madhësia 1 filxhan, 1 "kube (145 g)
Per Shërbyer % Vlera ditore*
Kalorive 62
Kalorive nga Fat 4
Fat i përgjithshëm 0.4g 1%
Yndyrë e ngopur 0.1g 0%
Polyunsaturated Fat 0,1g
Fat Monounsaturated 0.1g
Kolesteroli 0mg 0%
Natriumi 12mg 0%
Kaliumi 264mg 8%
Karbohidratet 15.7g 5%
Fiber Dietary 2.5g 10%
Sheqernat 11.3g
Proteina 0.7g
Vitamina A 28% · Vitamina C 147%
Kalciumi 3% · Hekuri 2%

* Bazuar në një 2.000 kalori vdesin t

Përfitimet shëndetësore të Papayas

Papayas janë të pasura me vitaminë A, beta carotene nga ngjyrat e tyre të ndritshme portokalli dhe një antioksidant i quajtur zeaxanthin që mund të ndihmojë për të parandaluar degjenerimin makular dhe ndihmën në shëndetin e syrit.

Papayas janë gjithashtu të pasura me fibra që ndihmon në shëndetin e tretjes, mund të ndihmojë në tërheqjen e toksinave dhe kolesterolit nga trupi dhe rrit ngopjen. Studimet kanë treguar se njerëzit që hanë sasi të mjaftueshme të fibrave janë në ulje të rrezikut të zhvillimit të sëmundjeve të zemrës dhe kancereve të caktuara.

Përveç kësaj, papaja është e pasur me vitaminë C, një vitaminë e tretshme në ujë përgjegjëse për rritjen e imunitetit, ngadalësimin e plakjes dhe riparimin e indeve.

Papayas mund të jetë e mirë për zorrën tuaj, pasi ata janë në një enzimë të quajtur papain, që ndihmon në tretje. Përmbajtja e tyre e lartë e ujit mund të rrisë hydration tuaj dhe të ndihmojë për të parandaluar kapsllëk.

Pyetje të zakonshme rreth Papayas

A janë fara të papayas ushqimor?

Po. Fara e papaja janë të ngrënshëm. Ata japin një shije të butë me një përtypje të lehtë. Ata mund të shtojnë shije në sallatë frutash ose të veprojnë si garniturë.

Çfarë shije papaja pëlqen?

Papaja ka një shije ndryshe nga shumica e frutave, me një aromë të butë gojë dhe një aromë të butë. Shija shpesh krahasohet me atë të një pjepër, por më pak të ëmbël, dhe me një cilësi më të butë. Ndonjëherë papaja mund të ketë një erë të dallueshme, ndonjëherë të përshkruar si erë e këmbëve, me pak ose aspak shije. Në mënyrë tipike kjo do të thotë se fruti nuk është i pjekur. Në mënyrë që të merrni shijen e plotë të një papaja ajo duhet të jetë shumë e pjekur.

Ruajtja dhe marrja e Papayas

Përcaktuesi më i mirë i pjekjes është ngjyra, jo butësia. Përzgjidhni papaja që kanë një proporcion më të madh të ngjyrës së verdhë në ngjyrë jeshile. Pemaja më e gjelbër është më pak e pjekur.

Shmangni papayas që përmbajnë blemishes dhe zgjidhni ato që janë të shëndoshet dhe të qetë.

Papayas mund të ruhet në temperaturë dhome deri sa të jetë plotësisht e pjekur dhe më pas e ngrirë deri në një javë.

Mënyrat e shëndetshme për përgatitjen e Papayas

Papayas shtoni aromë dhe ngjyrë në ushqimet tuaja, ndërsa paketimi në një grusht të ushqyerit.

Fetë papaja dhe hani ato vetë me një shiringë me limon ose gëlqere. Ose përzierje ato për të bërë smoothies, salcat e ëmbël dhe djegëse, supave të ftohta, apo marinadat e proteinave. Zare papaja dhe përdorimi i tyre në sallata frutash, salsash ose kompote.

Recipes Me Papayas

Ju mund të inkorporoni papaja në planin tuaj të vakteve në çdo kohë të ditës. Merrni disa ide për mëngjes, drekë, darkë dhe marinate.

> Burimet:

> Labensky, SR, Hause, AM. Mbi gatimin: Një tekst shkollor i bazave të kuzhinës. Ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 805.

> Instituti Linus Pauling. Carotenoids. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids