Casserole të shëndetshme patate të ëmbël

Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)

Kalorive - 196

Fat - 12g

Carbs - 21g

Proteina - 3g

Koha Totale 110 min
Prep 20 min , Cook 90 min
Shërbejt 12

Patatet e ëmbla janë një përbërës popullor në preferuarat e recetave të vjeshtës si pijet e ëmbla të patates - një lëndë e Falenderimeve. Ndryshe nga shumë ushqime pushimi, megjithatë, patatet e ëmbla janë të mbushura me ushqyes. Por të ngjashme me recetat e tjera të festës, tavu i ëmbël patate mund të ngarkohet me kalori. Ky version i përditësuar i gjellës klasike të Falenderimeve është më i shëndetshëm dhe pa gluten, meqë nuk përdoret mielli.

Patatet e ëmbël sigurojnë një ëmbëlsi natyrore, kështu që sheqeri i shtuar nuk është i nevojshëm, por nëse dëshironi një hint shtesë të ëmbëlsisë dhe nuk jeni të shqetësuar për disa carbs shtesë ju mund të shtoni shurup panje në përzierje. Gjithashtu i njohur si crunch ëmbël patate, kjo tavë shijshme kombinon patate e ëmbël me një pecan crunchy rrahje.

përbërësit

• 3 paundë patate të ëmbla (përpiquni të gjeni ato që janë në të njëjtën madhësi, kështu që ata gatuhen në mënyrë të barabartë)
• 1 1/2 filxhan copa të para të pecanit, të ndarë
• 1/4 filxhan shurup panje (opsional)
• 2 lugë çaji kanellë terren, të ndarë
• 1 lugë çaji Kripë Himalaje, e ndarë
• 2 lugë
• vaj kokosit , i ndarë
• 2/3 filxhan qumësht kokosit
• 1/2 lugë çaji arrëmyshk terren
• 1/4 lugë çaji piper i zi terren
• 1 vezë të madhe

përgatitje

1. Ngroheni furrën në 400 F.
2. Poke patate e ëmbël disa herë me një thikë të mprehtë ose pirun dhe rosto në furrë deri në butë, rreth 45 minuta në 1 orë në varësi të madhësisë së patate.
3. Le patatet e ëmbël të ftohtë për 10 deri në 15 minuta. Ndajini ata dhe derdhni mishin në një tas; hidhni lëvozhgat. Uleni furrën në 375 F.
4. Bëni gërshetim: Pulsi 1 filxhan pecans në një procesor të ushqimit ose blender derisa ata janë tokë në një vakt. Shtoni shurupin e panjeve (nëse përdorni), 1 lugë çaji kanellë, një majë kripë dhe 1 lugë gjelle vaji të kokosit dhe procesi derisa të përzihet. Përzieni gjysmën e mbetur të copave të pecanit në dorë me dorë.

1. Vendoseni mishin e ëmbël të patates në përpunuesin e ushqimit ose blenderin (nuk keni nevojë të lani përpunuesin e ushqimit në mes të mbushjes së kripës dhe mbushjes së patateve të ëmbla) dhe të përpunoni me qumështin e kokosit dhe luginën e mbetur të vajit të kokosit. Alternuar, ju mund të pjek me një masher patate, por cilësi do të jetë disi më e lehtë nëse përdorni një procesor ushqimi.
2. Shto çajin e mbetur 1 kanellë, arrëmyshk, 1 lugë çaji kripë, dhe piper i zi dhe më shumë shurup panje, nëse dëshironi.
3. Kur seasonings janë për shijen tuaj, shtoni vezë dhe përzierje.
4. Përhapjen e përzierjes së patates së ëmbël në një pjatë të pjekur lehtë dhe të spërkasësh pecanin mbi krye. Piqni derisa fillimi të fillojë të ngjyhet në kafe, 10 deri në 20 minuta.

Zëvendësimet e përbërësve dhe këshillat e gatimit

Kjo tavë e ëmbël e patates largohet nga sheqernat e rafinuara, duke përdorur shurupin e panjeve në vend që t'i japë gjellës një ëmbëlsi natyrore. Për të lehtësuar recetën për familjet me alergji arrë ose fëmijët të cilët ende nuk janë në gjendje të hanë arra, shërbej në casserole në ramekins dhe lëreni pecanin në krye për ata që marrin pjesë.