Pirja e lëngjeve të frutave mund të jetë një mënyrë e mirë për të marrë një ose dy servings e frutave në ditën tuaj dhe për të rritur sasinë e antioksidantë që konsumoni. Lëng frutash mund të jetë i lartë në kalori, prandaj është e rëndësishme të shikoni madhësinë tuaj shërbyese, veçanërisht nëse jeni duke shikuar peshën tuaj. Është e rëndësishme të shkoni për 100 për qind lëng frutash në vend të pijeve të buta të bëra me lëng frutash, sepse kjo e bën më të lehtë për të marrë vlera më të mira ushqyese dhe jo vetëm kalori boshe.
Mundësitë më të mira
Ka shumë lëngje të ndryshme dhe blends lëng për të zgjedhur, por këto janë tre të lartë, nutritionally folur:
- lëng portokalli
- lëng shegë
- lëng rozë grejpfrut
| Lëng portokalli Fakte ushqyese | |
|---|---|
| Shërbyer Madhësia 1 filxhan (248 g) | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 112 | |
| Kalorive nga Fat 5 | |
| Fat i përgjithshëm 0.5g | 1% |
| Yndyrë e ngopur 0.1g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0,1g | |
| Fat Monounsaturated 0.1g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Natriumi 2mg | 0% |
| Kaliumi 496mg | 14% |
| Karbohidratet 25.8g | 9% |
| Fiber Dietary 0.5g | 2% |
| Sheqere 20.8g | |
| Proteina 1.7g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 165% | |
| Kalciumi 0% · Hekuri 3% | |
| * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
Lëng portokalli është ndoshta alternativa më e mirë sepse është ushqyese, e lehtë për t'u gjetur dhe jo aq e shtrenjtë sa lëngje më ekzotike. Është e lartë në vitaminë C, folate dhe minerale. Në fakt, një filxhan lëng portokalli siguron të gjithë vitaminën C që ju nevojitet për një ditë. Pse është e rëndësishme vitamina C? Është esenciale për indet e forta lidhëse dhe enët e shëndetshme të gjakut.
Vitamina C është gjithashtu e nevojshme për funksionimin e sistemit imunitar normal.
Lëng portokalli është gjithashtu i lartë në kalium që ndihmon në neutralizimin e natriumit për të rregulluar presionin e gjakut dhe bilancin e lëngjeve trupore. Është gjithashtu e nevojshme për funksionin e muskujve dhe nervave. Pirja e lëngut të portokallit gjithashtu ju jep folate, një vitaminë B komplekse që është e mirë për shëndetin e zemrës, prodhimin e qelizave të gjakut dhe për të ndihmuar në parandalimin e defektit të lindjes të quajtur spina bifida.
Lëng portokalli është gjithashtu një burim i mirë i magnezit dhe nëse doni, ju mund të blini lëng portokalli që është përforcuar me kalcium, për ta bërë atë edhe më shumë kalori.
Lëng shegë është një tjetër zgjedhje e shkëlqyer, sepse ajo është e lartë në kalium, magnez dhe vitamina B. Është gjithashtu një burim i mirë i kalciumit dhe antioksidantëve, por përmban shumë pak vitaminë C. Lëng shegë është gjithashtu i lartë në antioksidantë të quajtur polyphenols që mund të ndihmojnë në mbajtjen e tensionit të shëndetshëm të gjakut. Ajo ka disa kalori më shumë se një shërbim me madhësi të ngjashme me lëng portokalli me rreth 135 për filxhan.
Lëng gripi grejpfrut është gjithashtu i mirë për dietën tuaj për aq kohë sa ju zgjidhni lëng që nuk ëmbëlsuar me sheqer shtesë. Është pothuajse aq e lartë sa vitamina C si lëngu i portokallit dhe ka shumë minerale dhe është gjithashtu një burim i mirë i vitaminës A. Lëng i grejpfrutit të bardhë nuk e ka vitaminën A, kështu që rrushi grejpfrut është zgjidhja më e mirë. Një filxhan lëng grejpfrut ka më pak se 100 kalori.
Opsionet jo të shëndetshme
Lëngjet më të këqija të frutave janë pije me lëng frutash si Sunny D dhe Capri Sun Fruit Punch. Këto pije mund të pretendojnë të jenë "bërë me lëng frutash të vërtetë", por përmbajnë vetëm një sasi të vogël të lëngjeve dhe janë kryesisht ujë dhe sheqer ose shurup misri. Si rezultat, ata nuk kanë shumë ushqim.
Sigurohuni që të lexoni etiketat e ushqimit dhe listat e përbërësve dhe zgjidhni 100 për qind lëng frutash.
Pijet e lëngut me pluhur nuk janë një zgjedhje e mirë për të njëjtën arsye, ata janë kryesisht sheqer me vetëm një aromë të vogël të frutave. Tang, Kool-Aid dhe Country Time limonadë bien në këtë kategori. Këto pije nuk kanë të ushqyer përtej kalorive. Një zgjedhje më e mençur është që të filloni me lëngun tuaj të preferuar 100 për qind të frutave dhe shtoni ujë të gazuar për të bërë pije të lëngshme të lëngut.
Zgjedhja dhe ruajtja e lëngut të frutave
Shumica e lëngjeve të frutave shiten në shishe ose kartona dhe do të duhet të mbahen në frigorifer pas hapjes (disa do të duhet të mbahen menjëherë në frigorifer).
Përmbajtja e lëngjeve të ngrira mund të mbahet në frigoriferin tuaj për disa muaj derisa të jeni gati për të shtuar ujë dhe për të shërbyer.
Ju gjithashtu mund të bëni lëngun tuaj me fruta të freskëta në shtëpi. Portokall e freskët dhe lëngjet e grejpfrut janë të lehta për t'u bërë me një shtrydhëse frutash e perimesh manuale. Të gjithë ju duhet të bëni është të lani frutin tuaj, të rrokullisni rreth në countertop ndërsa aplikoni presion, dhe pastaj të prerë fruta të ketë dhe të përdorni shtrydhëse frutash e perimesh. Nëse keni një blender me shpejtësi të lartë ose shtrydhëse frutash e perimesh elektrike në shtëpi ju mund të bëni më së shumti çdo lloj lëngje frutash (dhe është e shëndetshme nëse e lini pulpë në lëng).
pyetjet
A janë blends lëng të mirë si lëngje të vetme?
Ata janë të mirë sa kohë që përbërësit e vetëm janë lëng. Sidoqoftë, ndonjëherë lëngje më të shtrenjta si goji, açia apo lëngu shegë përzihen me një lëng më të lirë si rrushi ose lëngu i mollës, kështu që nuk mund të merrni një shërbim të plotë të lëngjeve specifike që kërkoni.
A do të pini ju lëng frutash që të fitoni peshë?
Shumë lëngje frutash janë të larta në kalorive kështu që nëse i pini ato pa mbajtur gjurmët e konsumit tuaj të përditshëm kalori ju mund të fitoni peshë. Kjo nuk do të thotë kalori i lëngjeve të frutave do t'ju bëjë të fitoni më shumë peshë se sa kaloritë nga ushqimet e tjera. Kjo do të thotë se ju jeni konsumuar shumë kalori. Nëse është kështu, zvogëlimi i lëngut të frutave në vetëm një shërbim në ditë mund të ndihmojë, ose më mirë akoma, të zgjidhni fruta të freskëta që kanë të gjithë ushqimin, por më pak kalori dhe më shumë fibra.
A është lëng frutash të mira për fëmijët?
Është në rregull të jepni lëng frutash për fëmijët mbi moshën 6 muaj, por vetëm në një filxhan dhe jo në shishe (për të ndihmuar në parandalimin e dëmtimit të dhëmbëve). Fëmijët e vegjël duhet të kenë vetëm disa ounce në ditë.
> Burimet:
> Asgary S, Javanmard S, Zarfeshany A. "Efekte të fuqishme shëndetësore të shegës". Kërkim i avancuar biomjekësor. 2014; 3 (1): 100.
> Udhëzimet dietike për amerikanët 2015-2020 Edicioni i 8-të. Udhëzimet ushqimore 2015-2020.
> Hyson DA. "Një shqyrtim dhe analizë kritike e literaturës shkencore në lidhje me lëngun frutash 100% dhe shëndetin e njeriut". Përparimet në të ushqyerit: një revistë ndërkombëtare. 2015; 6 (1): 37:51.
> Departamenti Amerikan i Bujqësisë Shërbimi Kërkimor Bujqësor. Bazat e të dhënave të përbërjes së USDA Ushqimit.