Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 220
Fat - 5g
Carbs - 12g
Proteina - 30g
Koha totale 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Shijet 4 (5 nuggets secila)
Merrni një kafshatë të këtyre ushqimeve të pjekura të pjekura dhe të pjekura. Gjiri i pulës është i mbuluar me bukëpjekje dhe lulelakër të mbushur , një shkëmbim i zgjuar që redukton numërimin e karbit. Pjekja e këtij ushqimi të gishtave në vend të tiganisjes në mënyrë të ndjeshme lehtëson ngarkesën e yndyrës - secila unazë pjekur në një gram të dhjamit të përgjithshëm në krahasim me rreth 4 gram për grushtin e skuqur. Një dietë me yndyrë të ulët është shumë e dobishme në reduktimin e simptomave të urthit. Dunk çdo copë në ketchup panxhar ose vetëm pak guac të pasqyrojë përvojën klasike të hahet në një mënyrë urth-friendly.
përbërësit
- 1 paund pa kocka, gjoksi i lëkurës pa lëkurë, i prerë në drejtkëndëshat 1x2-inç
- 1 vezë të madhe
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/2 lugë çaji kosher kripë
- 1/2 filxhan bukë rrushi
- 1 1/4 filxhanë lulelakër riced
përgatitje
- Ngroheni furrën në 350F. Vendosni një tabaka të madhe pjekjeje dhe vendosni mënjanë derisa të jeni gati për t'u përdorur.
- Në një pjatë të vogël të cekët, kombinoni vezën, pluhurin e hudhërve dhe kripën. Shkas mirë për të kombinuar.
- Në një pjatë të veçantë, kombinoni bukëpjekje dhe lulelakër.
- Dip copa pulë në përzierje vezë. Lëreni pikimin e tepërt përpara se të shtresohet me përzierje me lustër dhe lulelakër (mund ta vendosni atë për ta ndihmuar atë të ngjitet nëse është e nevojshme). Organizoni copat e veshura në fletën e pjekjes së përgatitur.
- Piqni për 20 minuta, duke u kthyer një herë në gjysmë të rrugës.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Nëse preferoni një kokë më të kalitur, shkëmbeni në bukëpjekje të kalitur për të thjeshtë.
Ju keni dy opsione kur bëhet fjalë për lulelakër riced: blerë atë para-riced nga seksioni prodhojnë për të kursyer kohë (është në dispozicion në shumicën e supermarkete) ose të bëjë tuaj duke vendosur rreth gjysma e një kokë të vogël me vlerë florets lulelakër në një procesor ushqim dhe duke pulsuar disa herë. Nuk ka nevojë të shtoni vaj ose erëza për të.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Madhësia e çdo grushti nuk duhet të jetë drejtkëndëshe perfekte me prerje 1x2-inch rectangle është një udhëzues i përgjithshëm, kështu që nuk ka nevojë të shpërthejë kasetë matëse. Përveç kësaj, nuggets pabarabartë të bëjë për një ndjehen më shtëpi. Vetëm të xhiruar për 20 nuggets nga gjymtyrët tuaja pulë për të mbajtur madhësive pjesë (dhe statistikat e të ushqyerit) të ekuilibruar.
Sigurohuni që të praktikoni sigurinë e duhur të ushqimit gjatë përgatitjes së mishit të papërpunuar ose shpendëve. Mbajeni një bord të prerjes të caktuar për artikujt e papjekur në mënyrë që të zvogëloni rrezikun e kontaminimit të kryqëzuar me prodhimin.
Vini re se pule duhet të gatohen në një temperaturë të brendshme prej 165F. Mbani një termometër të dobishëm për herë kur nuk jeni i sigurt nëse puçi juaj është i gatuar. Dhe këtu është një kujtesë specifike për këtë recetë: hidhni çdo vezë të mbetur dhe përzierjet e bukës. Ata kanë mbetur nga pulat e papërpunuara që ju zhytën, kështu që nuk do të dëshironi t'i ripërdorni ato.
Shërbejini të drejtët në fletë pjekje për pastrim më të lehtë, së bashku me skuqur të pjekur , ketchup panxhar (përgatitur nga përzierja e panxhar gatuar me vetëm një dash uthull, sheqer dhe kripë), ose pak guac. Ata shijojnë më mirë ftohur pak pasi janë larguar nga furra, por gjithashtu mund të ngriheni dhe rifreskoni ato për t'u shijuar më vonë.