Shumë prindër u mbytën pas raporteve nga një agjenci e quajtur Projekti i etiketës së pastër që thirri formula të mitur, ushqime për fëmijë dhe ushqime për foshnje. Pako të njohura dhe prodhime të tjera ushqimore nga kompanitë e mëdha dhe të vogla janë vënë në pikëpyetje. A ndodhin këto rreziqe deri në hype? Zbuloni nëse ky grup është një mik apo armik i prindërve që përpiqen të bëjnë zgjedhje të mençura ushqimore për fëmijët e tyre.
Historia e Kthimit
Siç raportohet nga SHBA TODAY në tetor 2017, Projekti Clean Label (CLP) lëshoi të dhëna duke theksuar se 80 për qind e formulave të mitur dhe produkteve ushqimore të testuara përmbajnë arsenik. Një numër i markave të emrit të familjes ishin në shënjestër.
Duke dëgjuar lajme të tilla si prindër dhe kujdestarë të shqetësuar, por kishte mungesë të provave shkencore për të mbështetur pretendimet pas kësaj zbulese tronditëse. Pavarësisht nga pretendimet e tyre për prova shkencore, CLP ende nuk ka kollitet të dhënat e tyre, gjë që ka prindërit dhe anëtarët e komunitetit shkencor me të drejtë duke kërkuar më shumë pyetje.
Cili është projekti i etiketës së pastër?
Projekti Clean Label është një grup jofitimprurës i krijuar për të informuar konsumatorët dhe për të rritur ndërgjegjësimin për atë që kompanitë ushqimore janë në lartësi. Ata thonë se ata "shohin përtej marketingut të produkteve" për të përcaktuar nëse ushqimet e orientuara drejt fëmijëve të vegjël, si formula për foshnjat, janë në fakt të sigurta për trupat e vegjël që konsumohen.
Ata gjithashtu vlerësojnë ushqimin manar. Produktet që synojnë kanë marrë miratimin e FDA për sigurinë megjithatë, kështu që kush e thotë të vërtetën?
Organizata pretendon të kryejë testime të pavarura për 130 ndotës mjedisorë dhe industrialë, përfshirë plumbin, merkurin, antibiotikët dhe BPA / BPS. Të dhënat e mbledhura peshohen së bashku me cilësinë ushqyese të produktit dhe përkthehen në një vlerësim prej pesë yjeve.
Rubrika e saktë është e paqartë.
Përdorimi i CLP: Të mirat dhe të këqijat
Produktet në faqen e internetit CLP janë të kërkueshme sipas kategorive, duke përfshirë drithërat, pouches, kavanoza / ushqim, snacks dhe pije. Këto grupime mund të filtrohen në listat e pesë dhe pesë të fundit për t'i lejuar lexuesit një ndjenjë të përgjithshme të asaj që rekomandon dhe shmanget nga CLP.
Një tjetër prirje e përgjithshme për këtë lloj platforme është shpresa se ata mund të rrisin ndërgjegjësimin dhe të marrin njerëzit që t'i kushtojnë vëmendje më të madhe asaj që gjendet në të gjitha ushqimet e paketuara. Nëse ka një lëvizje për mbajtjen e ushqimeve të sigurta (ose për t'i bërë ato më të sigurta), atëherë shpresojmë që kompanitë ushqimore që po shqyrtojnë qoshet e prerjes mund të mendojnë dy herë dhe të veprojnë më me përgjegjësi.
Dhe pastaj janë dritat e ulëta. Faqja e internetit është paksa e madhe për të lundruar nëse nuk keni një artikull të veçantë në mendje për të kontrolluar. Bordi këshillëdhënës i grupit është lehtësisht i arritshëm, por nëse lexoni bios ju mund të shihni se ajo përbëhet kryesisht nga ekspertë të mjekësisë integruese dhe veterinarë.
Në fund të fundit është se dëshmi është e nevojshme për të mbështetur pretendimet e CLP-së, dhe ata nuk japin asgjë. Nuk ka asgjë të botuar dhe asgjë të rishikuar në mënyrë të pavarur. Në botën e mjekësisë së bazuar në fakte, ku dietistët dhe ofruesit e tjerë të kujdesit shëndetësor praktikojnë, kjo është një flamur i kuq.
Këshilla për Etiketat e Leximit
Ekspertët e të ushqyerit pajtohen se etiketat e leximit mund të jenë jashtëzakonisht konfuze për konsumatorët. Fjalët si "të natyrshme ", "të pastra" dhe madje "të shëndetshme" mund të jenë pretendime të paqarta që nuk përkthehen domosdoshmërisht në përbërës të mirë për ju.
Bonnie Taub-Dix, RDN, krijuesi i BetterThanDieting.com dhe autori i " Lexoni para se ta hani", u kërkon konsumatorëve të jenë skeptikë për fjalën "të pastër" kur bëhet fjalë për ushqim:
Termi "etiketë e pastër" nuk ka përkufizim të miratuar, por shumë njerëz do të thonë shumë gjëra. Supozohet të nënkuptojë se ushqimi brenda paketës përmban përbërës që ju mund të njihni dhe të shprehni, por vetëm për shkak se nuk mund të njihni një përbërës (si cyanokobalamin) kjo nuk do të thotë se është e dëmshme për ju (kjo është termi shkencor për vitaminë B12) ... një etiketë e pastër nuk pasqyron se sa sheqer është shtuar; një etiketë e pastër në këtë rast mund të nënkuptojë që nuk ka embelsira artificiale brenda, por sheqeri i rregullt mund të përfshihet. Ushqimi nuk mund të ketë yndyrna të dëmshme trans, por mund të ketë yndyrna të tjera, si lloje të ngopura në sasi më të mëdha sesa mund të keni pësuar. Ushqimi gjithashtu mund të ketë sasi jo të shëndetshme të natriumit. "
Pra, nëse është një palë e tretë si pretendimet e CLP ose vetë kompanitë ushqimore, është e rëndësishme që prindërit të bëjnë detyrat e shtëpisë kur blejnë ushqim për fëmijët e tyre. Këshilla e Taub-Dix është: "Mos u mashtroni nga pjesa e parë e paketës, sigurohuni që ta rrokulloni atë çantë ose kuti dhe lexoni listën e përbërësve për të parë se çfarë jeni duke marrë".
> Burimet:
> Projekti Clean Label. 2017.