1 - Pse ju duhet të hani më shumë buke
Picking ose hahet manaferrat është një trajtim të veçantë verës. Ata janë kaq të shijshëm dhe të bukur - mendoni për luleshtrydhe të pasur të kuqe, boronica me lëng dhe boronica me ngjyrë të bardhë. Mmm ... kaq mirë.
Berries gjithashtu duhet të jetë pjesë e dietës tuaj, sepse ata janë të ngarkuar me vitamina, minerale dhe fibra, plus ata janë të pasura me antioksidantë që mund të mbrojnë qelizat tuaja nga dëmtimet radikale. Dhe më të mirë të të gjitha, ata janë të ulët në kalori, kështu që ata janë të përsosur për dietat e peshës.
E bukur, e shijshme dhe e mirë për ju. Lexo më shumë për të mësuar më shumë rreth këtyre xhevahirëve të përsosur ushqyese.
2 - Luleshtrydhe
Luleshtrydhe janë manaferrat e ëmbël që janë të lehta për t'u gjetur në çdo dyqan ushqimor gjatë vitit. Ata janë gjithashtu të lira dhe të ngarkuar me ushqim të mirë.
Një filxhan luleshtrydhe përmban mbi 100 miligramë vitaminë C, gati sa një filxhan lëngu portokalli. Luleshtrydhe gjithashtu kanë kalcium, magnez, folatë dhe kalium. Dhe ata janë të ulët në kalori - një filxhan luleshtrydhe ka vetëm 53 kalori.
Mbani ato të shëndetshme duke i mbajtur ato të thjeshta. Shërbyer manaferrat me feta me një thëllëza të kremit të whipped dhe slivers bajame. Dip luleshtrydhe të mëdha në çokollatë për një rostiçeri ushqyese që ndjehet krejtësisht dekadente.
3 - Mjedra
Raspberries janë manaferrat e bukur që janë më të mirë gjatë muajve të verës, kur ata janë në kulmin e tyre dhe më të përballueshme. Janë delikate dhe nuk mbajnë shumë kohë, prandaj përdorini ato shpejt. Shumica e raspberries janë të kuqe, por ju mund të gjeni ari ose raspberries zi, too.
Nutritionwise, raspberries janë të pasura me kalcium, magnez, dhe vitaminë C. Plus, ata janë të ulët në kalori - një filxhan raspberries ka 64 kalori.
4 - Boronica
Blueberries duket të bëjë atë në krye të pothuajse çdo listë superfoods. Ndoshta për shkak se ata janë plot me antioksidantë. Mjaltë janë në dispozicion gjatë gjithë vitit, por ato janë në të mirën e tyre gjatë muajve të verës.
Ata janë gjithashtu të mirë për shumë lëndë ushqyese - një filxhan boronica ka shumë kalium dhe pothuajse 4 gram fibra. Ju gjithashtu do të merrni një dozë të mirë të vitaminës C dhe vetëm 83 kalori.
5 - Ribizjet
Ujërat e kuqe të freskëta të kuqe ose të zeza nuk mund të jenë të lehta për tu gjetur, por mund të gjesh gjatë gjithë vitit. Ndoshta mënyra më e mirë për të marrë një grimcë të freskët është të vizitoni tregjet e fermerëve në fund të pranverës.
Ribizjet janë të larta në kalium, kalcium dhe vitaminë C dhe janë të pasura me fibra. Një filxhan i freskët i freskët ka rreth 60 kalori.
Nëse gjeni furra të freskëta, blini shumë dhe ngrini ato.
6 - Manaferrat
Blackberries duken si raspberries të mëdha të zeza, dhe ata kanë një shije tangier. Ata janë mjaft të mirë për ju, sepse ata janë të lartë në kalcium, vitaminë C dhe kalium, plus një gotë manaferra ka mbi 7 gram fibra rreth 60 kalori. Dhe si të gjitha manave, ata janë të ngarkuar me antioksidantë.
Blackberries janë të shijshme në smoothies ose shërbyer me një grimë e frame creme.
7 - Lulelakër
Çaj, por lingonberries shijshme janë të njohur më mirë në receta skandinave dhe janë përdorur shpesh për të bërë ruan dhe lëngje. Jam lakuriq nuk është shumë e vështirë për të gjetur, por shikoni për lingonberries të ngrira në internet.
Lulet janë të ulëta në kalori (edhe pse zakonisht kanë nevojë për sheqer për të kapërcyer kripën). Ata janë gjithashtu të lartë në vitaminë C, magnez dhe fibra.
Provoni disa bllokim të gjelberimit dhe brunost (djathë kafe) në një fetë bukë pumpernickel.
8 - Bilberinj
Bilberries duken shumë si boronica, por nuk janë. Bilberries janë manaferrat e egra që vijnë nga Ishujt Britanikë, kështu që ata janë më të zakonshmet në recetat britanike. Bilberries janë gjithashtu të çmuar për përfitimet e tyre shëndetësore për shkak të përmbajtjes së tyre antioxidant.
Bishtajore të freskëta mund të jenë të vështira për t'u gjetur, por ju mund të gjeni bilbilë të thara që bëjnë një meze të shijshme dhe të shëndetshme.
Përfitimet shëndetësore të boronicës
9 - Kastrati
Kastrati janë vendas në Amerikën e Veriut dhe ata zakonisht shërbejnë gjatë pushimeve. Është mjaft e lehtë për të gjetur kastravecat e freskëta ose të ngrira në shumicën e dyqaneve ushqimore, plus ka shumë markave të lëng boronicë.
Sa i përket të ushqyerit dhe shëndetit, Kastrati janë të larta në vitaminë C dhe ata kanë shumë antioksidantë. Ato gjithashtu përmbajnë komponime që mund të ndihmojnë në parandalimin e infeksioneve të fshikëzës .
Kastrati janë shumë të përziera, kështu që recetat më të mëdha kërkojnë disa sheqer, por ka disa receta të këndshme në dispozicion.
10 - Elderberries
Elderberries janë manaferrat e vogla të purpurta të vogla dhe mjaft të shijshme. Ata janë ndoshta më të lidhur me verë bodrum dhe shurup elderberry që është përdorur në shurup kollë dhe tonics ftohtë. Nuk është e lehtë të gjesh shtazore në dyqane, por ato mund të shfaqen në tregjet e fermerëve lokalë. Ose ju mund të rriteni të vjetrit tuaj.
Elderberries janë të larta në vitaminë C, kalcium dhe kalium, dhe shumë të larta në vitaminë A dhe fibra.
11 - Ç'të themi për qershitë?
Teknikisht, qershi nuk janë manaferrat sepse ata kanë gropa të pangrënshme, por këto fruta të vogla të kuqe përdoren në mënyrë të ngjashme.
Qershi përmban disa lëndë ushqyese dhe antioksidantë, dhe qershi të errët janë një burim i shkëlqyeshëm i melatoninës - i ngjashëm me hormonin që rritet në trupin tuaj derisa të fjeturit. Në fakt, gërvishtja në një shportë të vogël qershi para gjumit mund të të ndihmojë të fle më mirë.
Shërbejini qershi me kos të thjeshtë grek ose një kos të ngrirë kos. Ose shtoni qershi në një gojëmjaltë me banane, luleshtrydhe ose fruta të tjera.
burimet
Nile SH, Park SW. "Manaferrat e ngrënshëm: komponentët bioaktivë dhe efektet e tyre në shëndetin e njeriut." Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Departamenti i Shteteve të Bashkuara të Bujqësisë Shërbimi i Kërkimit Bujqësor Baza e të dhënave Kombëtare të Ushqyesve për Referencë Standarde 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.