Çfarë duhet të dini rreth vitaminës K?
Vitamina K është një lëndë ushqyese që është e nevojshme për mpiksjen e gjakut. Gjetur në një numër të perimeve, vitamina K është gjithashtu në dispozicion në formë shtesë ose si një krem. Përveç kësaj, vitamina K prodhohet nga bakteret që mbështesin traktin gastrointestinal.
Përdoret për Vitamina K
Vitamina K përdoret zakonisht për të trajtuar problemet e koagulimit të gjakut dhe mungesën e vitaminës K. Në mjekësinë alternative, shtojcave të vitaminës K supozohet gjithashtu për të promovuar formimin e kockave dhe për të mbrojtur nga sëmundjet e eshtrave si osteoporoza.
Përveç kësaj, disa njerëz marrin vitaminë K për të lehtësuar kruajtjen e shkaktuar nga cirozë biliare (një sëmundje e mëlçisë).
Përfitimet e Vitamina K
Nuk ka ende prova të mjaftueshme shkencore për të mbështetur përdorimin e vitaminës K për çdo gjendje përveç mungesës së vitaminës K dhe disa gjakderdhje apo probleme të mpiksjes së gjakut, sipas Instituteve Kombëtare të Shëndetit (NIH).
Megjithatë, disa studime sugjerojnë se vitamina K tregon premtimin për parandalimin ose trajtimin e problemeve të tjera shëndetësore. Ja një vështrim në disa gjetje kyçe:
1) Shëndetin e kockave
Vitamina K mund të përmirësojë shëndetin e kockave, sipas një shqyrtimi të hulumtimit të vitit 2001 të botuar në të ushqyerit. Duke përmbledhur të dhënat e disponueshme për vitaminën K dhe shëndetin e kockave, autorët e rishikimit zbuluan se vitamina K mund të rrisë dendësinë e mineralit të eshtrave dhe të zvogëlojë shkallën e frakturave tek njerëzit me osteoporozë. Autorët vërejnë se vitamina K mund të jetë veçanërisht e efektshme kur kombinohet me vitaminën D , një lëndë ushqyese e njohur për të luajtur një rol kritik në metabolizmin e kockave.
2) Sëmundja e zemrës
Gjetjet paraprake nga studimet e bazuara në kafshë tregojnë se vitamina K mund të mbrohet nga ateroskleroza (forcimi i arterieve). Megjithatë, në një raport të vitit 2008 nga Opinionin aktual në Lipidologji, shkencëtarët paralajmërojnë se hulumtimi i bazuar në njerëz mbi vitaminën K1 dhe sëmundjet e zemrës ka dhënë rezultate të përziera.
Ushqime të pasura me vitaminë K
Perimet jeshile me gjethe janë një burim i lartë i vitaminës K. Në fakt, të hahet vetëm një shërbim (p.sh. një gjysmë kupë) e një prej ushqimeve të mëposhtme, siguron më shumë se dyfishin e kërkesës suaj të përditshme për vitaminë K:
- lakër jeshile
- spinaq
- zarzavate
- zarzavate për collard
- Chard zviceran
- majdanoz
- zarzavate me mustardë
Lakër Brussel, brokoli dhe marule romaine janë gjithashtu të pasura me vitaminë K.
Format e Vitamina K
Vitamina K1 (e njohur edhe si phylloquinone) është forma natyrale e vitaminës K që gjendet në bimë. Megjithatë, phytonadione (versioni sintetik i phylloquinone) zakonisht quhet "vitaminë K1" në etiketat shtesë. Vitamina K është gjithashtu në dispozicion në forma të tjera, duke përfshirë vitaminë K2 (menaquinone) dhe vitaminë K3 (menaphthone ose menadione).
Sipas NIH, vitamina K1 është më pak toksike, me veprim më të shpejtë, më e fortë dhe më efektive për kushte të caktuara se forma të tjera të vitaminës K. Megjithatë, disa hulumtime sugjerojnë që futja e vitaminës K2 mund të ofrojë përfitime të caktuara shëndetësore, kundër sëmundjeve të zemrës.
Aktualisht, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave ndalon shitjen e vitaminës K3 në shtesat dietike. Vitamina K3 e injektuar nganjëherë përdoret në trajtimet mjekësore, por ka dëshmi se këto formula injektuese mund të shkaktojnë reaksione alergjike dhe efekte toksike.
Vitamina K është gjerësisht e disponueshme në krem që thonë se trajtojnë kushtet e ndryshme të lëkurës. Përkrahësit pohojnë se aplikimi i vitaminës K në lëkurë mund të heqë venat me variçe, qarqet e errëta nën sytë, plagët, plagët dhe shenjat e shtrirjes, si dhe të trajtojë rosacea dhe të shpejtojë shërimin e plagëve dhe djegieve. Në shumicën e rasteve, kremrat e vitaminës K përmbajnë edhe substanca të tjera natyrore (si ekstrakte bimore dhe vajra bimore).
mungesë
Një gjendje shumë e rrallë, mungesa e vitaminës K ndodh kur trupi nuk mund të thithë siç duhet vitaminën K nga trupi i zorrëve. Ky problem mund të shkaktohet nga sëmundje të caktuara (duke përfshirë fibrozën cistike, sëmundjen celiac, sëmundjen e Crohn-it), përdorimin afatgjatë të barnave antibiotike ose medikamenteve të gjakut, ose trajtimin me hemodializë.
Shenjat dhe simptomat e mungesës së vitaminës K përfshijnë gjakderdhje të tepruar dhe bruizime.
Garanci
Marrja e sasive të larta të vitaminës K mund të jetë e dëmshme për gratë shtatzëna dhe me gji, pacientët që marrin trajtime të dializës për shkak të sëmundjes së veshkave dhe njerëz me probleme të mpiksjes të shkaktuara nga sëmundje të mëlçisë të rëndë. Përveç kësaj, vitamina K mund të ndërveprojë me shtesa të caktuara (duke përfshirë koenzimin Q10, vitaminë E ). Ju mund të merrni këshilla shtesë për përdorimin e shtojcave këtu.
Përdorimi i vitaminës K për shëndetin
Ndërsa vitamina K mund të ndihmojë me disa probleme shëndetësore, vetë-trajtimi i një gjendje me vitaminë K dhe shmangia e kujdesit standard mund të ketë pasoja serioze shëndetësore. Para se të filloni të përdorni vitaminë K, bisedoni me mjekun tuaj për të përcaktuar një dozë të sigurt dhe efektive. Vetë-trajtimi i një gjendje dhe shmangia ose vonimi i kujdesit standard mund të ketë pasoja serioze.
> Burimet
> American Cancer Society. "Vitamina K". Tetor 2010.
> Erkkilä AT, Booth SL. "Marrja e Vitamina K dhe Atherosclerosis." Curr Opin Lipidol. 2008 Shkurt; 19 (1): 39-42.
> Gast GC, Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. "Një injeksion i lartë i enkadoneve zvogëlon incidencën e sëmundjeve koronare të zemrës". Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 Sep; 19 (7): 504-10.
> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JC. "Marrja dietike e menakinonit shoqërohet me një rrezik të reduktuar të sëmundjes koronare të zemrës: studimi i Roterdamit". J Nutr. 2004 Nov; 134 (11): 3100-5.
> Institutet Kombëtare të Shëndetit. "Vitamina K: Enciklopedia Mjekësore MedlinePlus". Maj 2011.
> Institutet Kombëtare të Shëndetit. "Vitamina K: MedlinePlus Supplements". Prill 2011.
> Institutet Kombëtare të Shëndetësisë: Zyra e Shtesave Ushqimore. " Informata të rëndësishme për të dini kur jeni duke marrë Coumadin dhe Vitamina K ". E fundit e qasur maj 2011.
> Weber P. "Vitamina K dhe shëndeti i kockave". Ushqyerit. 2001 tetor; 17 (10): 880-7.