Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 123
Fat - 10g
Carbs - 3g
Proteina - 6g
Koha totale 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Shijet 7 (3 poppers secila)
Kjo recetë bën një pickim të veçantë kokteje, kur bëhet me bajame të dashura Marcona dhe djathë Manchego. Bajame Marcona importohen nga Spanja; ato janë më të vogla, më të buta dhe më të ëmbla se bajametet e rregullta. Paired me djathë Manchego, një tjetër trajtojnë spanjisht, ata janë të përsosur për këtë recetë. Ose, visheni me pecans, kikirikë, ose bajame të rregullta, së bashku me feta, cheddar ose Monterey djathë jack për një rostiçeri pas shkollës. Sido që të jetë, këto poppers nuk mund të jenë më të lehta, më të bukura ose më të shijshme si një trajtim i ulët FODMAP.
përbërësit
- ½ paund ëmbël mini speca (rreth 21 speca)
- 5 ounces të moshës Manchego djathë
- 21 bajame Marcona
përgatitje
- Ngroheni furrën në 400F. Derdhni një fletë pjekjeje.
- Përhapni specat në fletën e pjekjes. Lejo që ata të vendosen në mënyrë të natyrshme, në mënyrë që pjesa e gjërë e secilit piper të jetë në fund. Duke përdorur një thikë prerje, prerë një çarje në krye të çdo mini-piper nga rrjedhin në majë, pastaj rreth 1/4-inch përgjatë buzë të rrjedhin.
- Stuff çdo piper me një copë të madhe të djathë dhe një bajame; vendoseni atë me çarë në fletë pjekjeje.
- Rrotulloni specat në raftin e mesëm të furrës derisa lëkura të ngjitet në majë dhe specat bëhen të butë, rreth 20 minuta. Cool derisa ata janë të sigurt për të marr dhe hani, duke përdorur rrjedh si trajton; shërbejnë të ngrohtë.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Çdo lloj djathi ose arra mund të përdoret në vend të Manchego dhe bajame.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Mini-specat shiten në çanta celofani në seksionin e prodhimit, gjë që e bën të lehtë për të parë përmbajtjen. Zgjidhni një qese me speca me një madhësi të vogël dhe uniforme, kështu që të gjithë do të bëhen në të njëjtën kohë.
Farat e piperit janë të sigurta për të ngrënë, dhe ndoshta ju mezi vini re ato pas pjekjes, veçanërisht në speca të vogla. Speca më të mëdha mund të kenë disa fara më shumë, por ato hiqen lehtësisht. Ne përdorim një baler mini pjepër, i cili ka një avantazh të mprehtë, për këtë detyrë kur është e nevojshme.