Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 194
Fat - 2g
Carbs - 41g
Proteina - 5g
Koha totale 10 min
Prep 3 min , Cook 7 min
Shijet 2 (3/4 filxhan secila)
Kur ju doni të shkundni mëngjesin tuaj të bollgur mëngjes, provoni një tas të ngrohtë të hikërror gruri në vend. Kjo kokërr e ulët FODMAP po rritet në popullaritet për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore. Është një burim i mirë i fibrave dhe mineraleve, dhe është gluten-free për të nisur.
përbërësit
- ½ filxhan drithëra të papërpunuara të hikërrorëve
- 2/3 filxhan qumësht i pjekur pa bajame
- ½ lugë çaji aromë byrek me kungull
- 1/8 lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji ekstrakt vanilje
- 4 teaspoons 100% shurup pastër panje
përgatitje
- Vendi nofkat në një tas dhe mbuloni ato me ujë. Vendi frëngji në frigorifer për të thith brenda natës. Të nesërmen, hiqni drithërat. Është normale që hikërror të jetë disi mukozë, kështu që drithërat do të jenë të rrëshqitshme. Shpëlarje mirë dhe ikjen përsëri.
- Në një tigan prej 2 katësh, shtoni drithërat, qumështin e bajames, aromën e kungujve me kungull dhe kripën, dhe lëvizni për të shpërndarë erëzat. Mbuloni dhe sillni një çiban, pastaj zvogloni nxehtësinë në një zierje të ulët dhe përgatitini për 4 minuta. Hiqeni mbulesën dhe ndizni nxehtësinë për të mbajtur një zierje dhe gatuaj për një shtesë prej 2 minutash, duke nxitur herë pas here.
- Hiqni nga nxehtësia dhe nxisni vaniljen dhe shurupin e panje.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Top me një nga opsionet e mëposhtme të ulët FODMAP: 2 lugë arra të copëtuara me pak FODMAP ( arra , pecans, bajame) ose 1/2 filxhan boronica , luleshtrydhe ose mjedër.
Dy të tretat e qumështit të lopës pa laktozë mund të përdoren në vend të qumështit të bajameve.
Erëzat e byrekit të kungullit mund të bëhen nga zeroja duke kombinuar sa më poshtë: 1 lugë çaji kanellë, 1/2 lugë çaji xhenxhefil, 1/4 lugë çaji arrëmyshk, 1/4 lugë çaji me gjalpë, dhe 1/8 lugë çaji me karafil. Ruaj aromën shtesë të byrekës së kungullit për të përdorur një herë tjetër.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Shiko për drithëra të papërpunuara hikërror që janë ngjyrë bezhë të zbehtë me një ngjyrë të gjelbër të gjelbër. Mos përdorni gërmime të pambrojtura, të cilat janë të errët gri / të zeza në ngjyrë dhe mos përdorni kasha, versionin e bakrit të thekur me kokrra të hikërror, nëse nuk u pëlqejnë flavors e tyre të sigurt. Hekuri i papërpunuar i papjekur mbjell mirë në qilar për disa muaj, kur ruhet në një enë hermetike.
Të mbeturit mbajnë për disa ditë, kur mbulohen fort dhe në frigorifer, prandaj konsideroni dyfishimin e recetës.