Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 49
Fat - 4g
Carbs - 4g
Proteina - 1g
Koha Totale 23 min
Prep 3 min , Cook 20 min
Shirat 4 (1/2 filxhan secila)
Brokoli i pjekur Lemony do të marrë buds tuaj shije për një udhëtim freskuese. Lëng limoni shton një shpërthim shije në vetvete, por lëvozhgënja e limonit merr nivelin e agrume një nivel. Kjo pjatë anësore është një shtesë e mrekullueshme anti-inflamatore, pasi limoni përmban vitaminë C dhe shërben si një antioksidant.
përbërësit
- 2 filxhanë copëtuar brokoli
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/2 lugë çaji kripë deti
- 1 limon i madh, i mbuluar dhe i lyer
- 1/4 lugë çaji grimcuar thekon e kuqe piper
- 1/8 lugë çaji oregano
përgatitje
- Ngroheni furrën në 375F.
- Vendosni një fletë pjekjeje me fletë metalike prej kallaji.
- Në një tas të madh përzierës, kombinoni floret e brokolit me vaj, kripë, lëng limoni, lëvozhgë limoni, thekon me piper të kuq dhe rigon. Mix të gjithë përbërësit së bashku derisa të kombinohen tërësisht.
- Derdhni përzierjen e brokolit në fletën e pjekjes së rreshtuar dhe shtriheni në një shtresë të njëjtë. Piqni në 375F për 20 minuta ose derisa brokoli të jetë pak i njomë dhe i freskët, duke e shndërruar përzierjen dikur në gjysmë të rrugës.
- Hiqeni nga furrë dhe shijoni temperaturë të nxehtë ose në temperaturë dhome.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Ju mund ta modifikoni lehtësisht këtë recetë në shijen dhe simpatinë tuaj personale. Nëse nuk dëshironi të shtoni limon, ju thjesht mund të zëvendësoni lëng portokalli dhe lëvozhgë portokalli për një aromë të ndryshme, por të shijshme të agrume.
Lemon ose zirje të tjera të agrume mund të përdoren në vend të zhvishem limonit. Në mënyrë që të merrni zest nga agrume (limon, gëlqere, ose portokalli), ju do të duhet një rende microplane ose zester, i cili do të bluaj zhvishem në copa gjobë. Është e rëndësishme të mos griloni pjesën e bardhë të ngjyrosur, pasi është shumë e hidhur. Ju merrni një sasi të madhe shijeje nga lëkura e agrumeve, sepse këtu janë vajrat.
Për të shtuar më shumë kripë në brokoli ju mund të shtoni panko breadcrumbs në përzierje para pjekjes. Megjithëse ky recetë është natyrisht i lirë nga gluten, nëse duhet të ndiqni një dietë gluten-free, ju mund të shtoni breadcrumbs pa gluten.
Ju mund të zëvendësoni kripën e detit me një sasi të vogël djathi parmigiane për ta bërë atë një gjellë të pjekur brokoli të pjekur pa ndryshuar vlerën ushqyese shumë. Nëse jeni vegan ose dëshironi të shmangni qumështin, merrni në konsideratë shtimin e majave ushqyese për shijen e shijshme dhe të shijshme.
Receta do të ishte po aq e mirë nëse do të digjej në tigan, në vend se të pjekjes.
Unë personalisht e dua se si furrë e bën shumica e punës dhe ju nuk keni për të qëndruar mbi tigan dhe vazhdimisht llokoçis përzierje.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Kush nuk ka dashuri për të kursyer kohë? Një nga truket e mia më të preferuara për kursimin e kohës është përdorimi i perimeve të para-copëtuara. Ju gjithashtu duhet të përdorni vetëm një tas për këtë recetë, gjë që çon në pastrim më të lehtë.
Unë rekomandoj pairing brokoli i pjekur me vetëm për ndonjë gjë. Ajo shkon e madhe si një pjatë anësore për çdo proteinë të ligët që dëshironi të bashkoni me peshkun e pjekur ose të pjekur në skarë, që punon në verë. Mbetjet e mbetura do të ishin gjithashtu të shijshme në një skuqje të nxehtë ose në marrjen e vetes për lojëra me birila në shtëpi burrito. Kjo brokoli do të shtonte shije të madhe edhe për sallatën e pastave të ftohtë.