Nëse jeni duke pyetur nëse mund të përdorni qumështin e sojeve në planin e ulët të ngrënies së karbohidrateve , përgjigjja është "kjo varet".
Karbidratet në qumështin e sojës, si dhe alternativat e tjera të qumështit, të tilla si bajame ose qumështi i orizit, mund të ndryshojnë shumë midis markave dhe madje brenda tyre. Disa qumësht soje janë të ngarkuar me sheqerna të shtuara, të tjerët janë të pangopura.
Çfarë ka në qumështin e sojeve?
Qumësht soje i fortifikuar është shumë i ngjashëm me qumështin e lopës me yndyrë të ulët: ka të njëjtën sasi kalori dhe proteina, filxhan për filxhan (100 kalori dhe 8 gram proteina).
Përsa i përket karbohidrateve, ato janë gjithashtu të ngjashme: qumështi i lopës ka 12 gram karbohidrate (nga laktozë që ndodh natyrshëm); qumësht soje ëmbël ka 8 deri në 10 gram carbs (nga sheqerna të shtuara). Nëse qumështi i sojeve është përforcuar, do t'ju japë kalcium dhe vitamina (zakonisht A dhe D, por shpesh edhe B12).
Qumështi i sojës jo i lëngëzuar nuk ka shtuar ëmbëlsues gjatë përpunimit. Si rezultat, ai ka vetëm sasinë e karbohidrateve që merr nga soja: rreth 4 gram për filxhan. Kjo gjithashtu në përgjithësi sjell numërimin e kalorive poshtë (në 80 kalori për filxhan), ndërsa ende jep 7 gram proteina.
Problemi është, qumësht soje pa ndonjë ëmbëlsues nuk ka shije shumë të mirë. Ndoshta qumështi i rregullt pa sheqer (laktoza në rastin e qumështit) nuk do të shijonte aq mirë. Por merrni zemër! Ka zgjidhje të ulëta për problemin tuaj.
Alternativa të tjera të Qumështit të Ulët Karb
Qumështi i qumështit, qumështi i orizit dhe milks të tjera të farës dhe farës janë mjaft të ndryshëm nga qumështi i lopës dhe qumështi i sojeve, sepse zakonisht janë shumë të ulët në proteina.
Ashtu si me qumështin e sojeve, ju mund t'i gjeni ato ose ëmbëlsuar ose pa sheqer, të thjeshtë ose të aromatizuar. Varietetet e pasionuar të këtyre miljeve mund të jenë shumë të ulëta në karbohidrate. Për shembull, këtu është numri i kalorive dhe gram carbs për filxhan e milks e mëposhtme:
- Pije qumësht kokosit, pa sheqer: 45 kalori, 2 gram carbs
- Qumësht i freskët, i pangopur: 35 kalori, <1 gram = "" = "" carbs <= "" li = "">
- Qumësht Rajs, unsweetened, 70 kalori, 11 gram carbs
- Qumësht kërp, pa sheqer, 80 kalori, 1 gram carbs
Të shëndetshëm, të ulët karb në mënyra të përdorimit të qumështit të sojeve
- Për përdorime të ndryshme nga pirja e "drejtpërdrejtë", përdorni qumështin e sojeve jo të lëngëzuar. Kjo është e dobishme në gatimin (si zëvendësim për qumështin), dridhje dhe receta ku përbërësit e tjerë po i shtojnë shije pjatësës.
- Nëse jeni duke kërkuar të shtoni shije më shumë pa carbs shtesë për qumështin e sojeve, shtoni një sheqer të ulët kalori ose artificiale dhe / ose pak krem.
- Për të pirë, blini qumësht soje të paqëndrueshme. Disa kompani të tilla si Westsoy bëjnë qumësht soje pa çokollatë në çokollatë, vanilje dhe shije të tjera. Ju mund të shtoni ëmbëlsuesin tuaj për shije.
- Bëni qumështin tuaj të sojeve direkt nga soje. Ju mund të përdorni stufën tuaj ose mund të blini një krijues të qumështit të sojës për të bërë tuajën. Pastaj ju mund të shije atë deri në shijen tuaj. Ju mund të bëni të njëjtën gjë me bajame dhe arra të tjera për të bërë lëngje të shijshme të domateshme.