Nuk është mister se dieta tipike amerikane është më pak se e përsosur. Edhe njerëzit me synimet më të mira dhe dietat më të shëndetshme mund të mos përmbushin nevojat e tyre ushqyese. Si rezultat, shumë prej tyre kanë arritur për shtesa shtesë dietetike multivitamina / minerale (MVM) për të ndihmuar në plotësimin e boshllëqeve ushqyese.
Duhet ti? Ajo sigurisht mund të ndihmojë (por ka një paralajmërim për këtë).
Humbja e Ushqimit Amerikan
Sondazhi Kombëtar i Shëndetit dhe Ushqyerjes (NHANES) tregon se amerikanët bien nën kërkesat mesatare për vitaminë A (mungesa 45 përqind), vitaminë C (37 përqind), vitaminë D (93 përqind), kalcium (49 përqind) dhe magnez 55 përqind).
Udhëzimet dietike për amerikanët (DGA) theksojnë se 40 përqind e amerikanëve nuk arrijnë të përmbushin Kërkesat Mesatare të Përllogaritur (EAR) - niveli mesatar i marrjes i vlerësuar për të përmbushur kërkesat e gjysmës së individëve të shëndetshëm - për shumë mikronutriente.
Kalciumi, vitamina D dhe kaliumi janë identifikuar si ushqyes të shqetësimit të shëndetit publik, sepse shumica e amerikanëve, përfshirë fëmijët, nuk i përmbushin rekomandimet për këto lëndë ushqyese. Vitamina B12 është një lëndë ushqyese me një shqetësim të veçantë për njerëzit mbi moshën 50 vjeç, pasi hekuri është për fëmijët e vegjël, gratë që mbajnë fëmijën dhe nënat shtatzëna.
Shkurtimisht, po bie shkurt. Dhe disa njerëz janë në rrezik të mëtejshëm për mangësitë ushqyese, duke përfshirë:
- Njerëzit që i shmangin ose i kufizojnë ushqimet nga ndonjë grup ushqimor
- Ata në dietat me kalori të ulët; njerëz që kanë zvogëluar thithjen e vitaminave të tretshme në yndyrë A, D, E ose K
- Njerëzit në medikamente që ndërhyjnë në përthithjen dhe / ose metabolizmin e disa mikronutrientëve
- Njerëzit të cilët i shmangin apo kufizojnë ushqimet nga ndonjë grup ushqimesh, siç janë produktet e grurit të pasuruar dhe të fortifikuar
- Gratë me moshë të lindjes
- Individët e moshuar
- duhanpirësit
- Ata me një histori të humbjes së peshës kirurgji
Multivitamina: Sigurimi ushqyes me kosto të ulët
Miratimi i zakoneve të shëndetshme të ngrënies është ideale, por për disa, ndryshimi nuk është detyrë e thjeshtë. Realitetet e mungesave ushqyese diete perëndimore dhe kufizimet e dietave edhe më të mira e bëjnë plotësimin një mundësi të rëndësishme për shëndetin afatgjatë.
Pabarazitë ushqyese janë më pak të zakonshme në mesin e atyre që marrin MVM-të, dhe përdoruesit kanë tendencë të jenë më aktive dhe më pak të ngjarë të jenë duhanpirës-faktorë të lidhur me dietat më të shëndetshme dhe jetesën e shëndetshme.
Marrja e një shtojce MVM një herë në ditë është një rrjet sigurie për të ndihmuar në plotësimin e boshllëqeve ushqyese dhe për të luftuar mangësitë ushqyese. Është e lehtë të mbani mend, nuk ka gjasa të shkaktojë ndonjë dëm dhe një qasje të përballueshme për sigurimin e "sigurimit ushqimor". MVM-të mund të jenë veçanërisht të dobishme për njerëzit e moshuar, kaloritë e të cilave kanë nevojë për rënie së bashku me oreksin dhe absorbimin.
Ushqimi i parë
E gjithë kjo tha, ndërsa MVM-të mund të mbushin boshllëqet ushqyese, ata nuk marrin vendin e një diete ushqyese. Ata janë quajtur 'shtesa' për arsye të mirë-roli i tyre është vetëm për të plotësuar dietën e dikujt.
Ushqimi ka qenë gjithmonë mënyra ideale për të marrë ushqyesve tuaj - dhe, natyrisht, ishte e vetmja mënyrë për ta bërë këtë përpara se të bëheshin shtesa.
Ekspertët e të ushqyerit dhe DGA më të fundit vazhdojnë të rekomandojnë një qasje të parë ushqimore. Ushqimi jo vetëm që furnizon lëndë ushqyese esenciale, por edhe fibra dhe një mori përbërësish të tjerë të shëndetshëm, të tillë si phytochemicals dhe antioxidants, që ndërveprojnë me njëri-tjetrin në mënyra që nuk i plotësojnë përbërësit.
Përmirësimi i cilësisë ushqyese të dietave mund të nxisë shëndetin, mirëqenien dhe jetëgjatësinë. DGA vlerëson se gjysma e të rriturve (117 milion njerëz) kanë një ose më shumë sëmundje kronike të parandalueshme që lidhen me modelet e të ushqyerit me cilësi të dobët dhe pasivitet fizik.
Më tej, një studim i vitit 2017 vlerësoi se zakonet e pashëndetshme të dietës shkaktuan 300,000 vdekje nga sëmundjet e zemrës, goditjet dhe diabetin në Shtetet e Bashkuara në 2012.
Cilësia e dobët e dietës është treguar të rrisë vdekshmërinë e të gjitha shkaktarëve, si dhe të rrisë rrezikun e sëmundjes kronike.
Në fund të fundit
Sigurimi i marrjes adekuate të vitaminave dhe mineraleve - në mënyrë ideale nëpërmjet ushqimit, por ndoshta edhe me ndihmën e një shtojce të përditshme multivitamina / minerale - është kritike për mirëmbajtjen dhe parandalimin e sëmundjes kronike, sidomos obezitetit, diabetit dhe sëmundjeve të zemrës.
Këto këshilla të ekspertëve mund t'ju ndihmojnë të merrni vendime të mençura kur jeni në rreshtin shtesë:
- Zgjidh multivitaminin më të mirë për moshën dhe seksin tuaj (etiketat mund t'ju ndihmojnë).
- Krahaso etiketat për të gjetur një multivitamin me më shumë lëndë ushqyese, por pa tepricë në vlerat e tyre të përditshme. Mbani në mend nuk ka standarde për multivitamina, dhe shumë ofrojnë ushqyes të ndryshëm në sasi të ndryshme.
- Shtojcat e çamçakëzuara nuk janë aq të plota sa shumica e tabletave formojnë MVM. Në përgjithësi, MVM-të nuk përmbajnë 100 për qind të vlerës ditore ose RDA të kalciumit, magnezit ose kaliumit, kështu që mund të keni nevojë të merrni shtesë të vetme të këtyre ushqyesve, në varësi të marrjes suaj dietike.
Dhe mbani mend: Marrja e një MVM nuk është një plumb magjik - ju ende duhet të shqetësoheni për dietën dhe shëndetin. MVM-të janë vetëm një pjesë e vogël e një jetese të shëndetshme, jo një zëvendësim për një.
> Burimet:
> Rezultatet e Cilësisë së Ushqimit dhe Parashikimi i të Gjitha Kauzës, Vdekshmërisë Kardiovaskulare dhe të Kancerit në një Studim të Kohëzgjatjes Pan-Europiane. PlosOne. 2016, 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3, Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Ushqime, fortifikatat dhe shtesat: ku amerikanët marrin ushqyesit e tyre? J Nutr. 2011; 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, CD Rehm, Mozaffarian D. Shoqata Ndermjet Faktoreve Dietetike dhe Vdekshmerise nga Sëmundjet e Zemra, Stroke dhe Diabetesin e Tipit 2 ne Shtetet e Bashkuara. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924.
> Departamenti Amerikan i Bujqësisë, Departamenti Amerikan i Shëndetësisë dhe Shërbimeve Njerëzore. Udhëzimet dietike për amerikanët 2015-2020: Edicioni i tetë. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Botuar më 7 janar 2016
> Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL 3. Kontributi i shtesave multivitamina / minerale në marrjet mikronutriente në Shtetet e Bashkuara, 2007-2010. J Am Coll Nutr. 2014; 33 (2): 94-102.