Raw vs. Cooked Foods në Mjekësinë Tradicionale Kineze
Megjithëse frutat dhe perimet e papërpunuara zakonisht konsiderohen të dobishme, në mjekësinë tradicionale kineze ose në TCM, të hahet shumë fruta dhe perime të papërpunuara mund të shkaktojnë një çekuilibër në trup. Kjo për shkak se ushqimet e ndryshme mendohet se kanë energji të ndryshme, nga të ftohtit në neutral deri në nxehtësi.
Ushqime të papërpunuara dhe energji të ftohtë në TCM
Frutat dhe perimet e para kanë energji të ftohtë .
Sipas mjekësisë tradicionale kineze, mbi-konsumimi i ushqimeve të papërpunuara mund të nxisë shijen, mukusin, mbingarkimin, lodhjen dhe shterimin, ndjenjën e ftohtë, dhimbjen e barkut, oreksin e dobët dhe bloatingin pas ngrënies. Këto simptoma thuhet se përmirësohen kur njerëzit ndryshojnë dietën e tyre duke zvogëluar marrjen e tyre të frutave dhe perimeve, të ujit të ftohtë dhe produkteve të qumështit të ftohtë.
Raporti i ushqimit të ftohtë ndaj ushqimeve të ngrohta sipas mjekësisë tradicionale kineze
Në mjekësinë tradicionale kineze, raporti optimal i lëndëve të para për ushqimet e gatuara varet nga individi. Proteina e kafshëve është shumë e ngrohtë, kështu që njerëzit që hanë mish çdo ditë mendohet të jenë në gjendje të trajtojnë më shumë ushqime të papërpunuara. Megjithatë, vegjetarianët mendohet të jenë në gjendje të hanë më pak ushqime të papërpunuara, sepse nuk konsumojnë proteina shtazore. Klima gjithashtu përcakton balancën optimale. Gjatë dimrit, trupat tanë kanë nevojë për një dietë të ngrohjes dhe pasurimit për të balancuar motin e lagësht, të freskët dhe të ftohtë.
Si të "ngrohtë" dietën tuaj me mjekësinë kineze
Përfshirja e më shumë ngrohtësisë në dietën tuaj nuk kërkon shumë punë. Në mjekësinë tradicionale kineze, disa sugjerime se si të ngroheni dietën përfshijnë:
1. Gatuaj perime, veçanërisht në mot të ftohtë.
Ushqimet e gatuara kanë thithur nxehtësinë e gatimit dhe besohet të gjenerojnë nxehtësi trupore dhe stimulojnë qarkullimin.
Përpiquni të përgatitni ushqime duke pjekur, pirgja dhe pjekja.
| Më së miri | Më të ngrohtë | |||
|---|---|---|---|---|
| Ushqime të freskëta, të freskëta | Ushqime të papërpunuara, të thata | Ushqime me avull | Ushqime të prera | Ushqime të pjekura |
2. Pini temperaturën e dhomës ose lëngjet e ngrohta. Shmangni pije të ftohta.
Shumë njerëz pijnë shumë ujëra të ftohtë, të cilat mund të hedhin jashtë ekuilibrin e trupit.
3. Sigurohuni që jeni duke ngrënë një sasi të mjaftueshme të proteinave.
Proteina është një burim i rëndësishëm i ngrohjes dhe i energjisë. Ndihma e rekomanduar ditore (RDA) për proteina është 0.8 g për kg të peshës trupore në ditë.
| Më së miri | Më të ngrohtë | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| fruta | perime | Rrënjët, zhardhokët | kokrra | Farërat | arra | Bulmet, ushqim deti, mish |
4. Hani ushqime me një energji ngrohëse.
Në mjekësinë tradicionale kineze, ka shumë lloje të ushqimeve dhe seasonings që përmbajnë energji ngrohjes. Piper i zi dhe i bardhe, xhenxhefil, hudher, cayenne, arra, onions jeshile dhe speca djegese jane vecanerisht te ngrohte dhe stimuluese. Përbërësit e tjerë të ngrohjes përfshijnë:
- arrëmyshk
- kungull
- Fara luledielli
- arra
- gështenjë
- Sheqer Brown
- karafil
- i kokosit
- datat
- Xhenxhefil të freskët
- koriandër
- chives
- Vera e vezës apo uthull
- kanellë
- Piper i zi
- Gjelbër / piper i kuq
- qimnon
- Zarzavate me sojë
- arra pishe
- Qumësht Rajs
- majdanoz
- spec i kuq
- shafran i Indisë
Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është i dedikuar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk zëvendëson këshilla, diagnoza ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.