Çfarë duhet të di për të?
Në mjekësinë alternative, shiitake është një kërpudhë medicinale e përdorur si një ilaç natyral për një mori kushtesh shëndetësore.
Përdor për kërpudha shiitake
Përdorur gjatë në mjekësinë tradicionale kineze, shiitake thuhet se nxit sistemin imunitar dhe mbron nga problemet që shkojnë nga ftohja e zakonshme tek kanceri. Disa përkrahës të mjekësisë alternative thonë se shiitake mund të ndihmojë në trajtimin e infeksioneve (të tilla si hepatiti), nivelet më të ulta të kolesterolit dhe ndihmën në parandalimin e sëmundjeve të zemrës.
Përfitimet shëndetësore të kërpudhave shiitake
Deri më sot, ekziston një mbështetje e kufizuar shkencore për pretendimet e efekteve shëndetësore të shiitakut. Ndërsa gjetjet nga studimet e kafshëve dhe hulumtimet e testeve të tubave sugjerojnë se shiitake mund të ofrojë përfitime të caktuara shëndetësore, disa gjykime klinike kanë testuar efektivitetin e shiitakut në trajtimin ose parandalimin e ndonjë gjendjeje. Ja një vështrim në disa gjetje kyçe të studimit:
1) Kanceri i zorrës së trashë
Shiitake përmban lentinan, një lloj beta glukani (një substancë që rrit imunitetin e gjetur në kërpudha të tjera medicinale, përfshirë maitake ). Hulumtimet laboratorike tregojnë se lentinan mund të ndihmojë në stimulimin e sistemit imunitar duke shkaktuar aktivitet në qelizat imune (siç janë qelizat e vrasjes natyrore dhe qelizat T). Në një studim të vitit 2002 mbi minjtë, hulumtuesit zbuluan se lentinën e nxjerrë nga shiitake ndihmuan në pengimin e zhvillimit të kafshëve të kancerit të zorrës së trashë.
2) Kanceri i prostatës
Për një studim të publikuar në vitin 2002, 62 burra me kancer të prostatës kapën tri herë në ditë për gjashtë muaj.
Rezultatet e studimit treguan se sëmundja u stabilizua në vetëm katër pacientë gjatë periudhës së trajtimit, ndërsa 23 pacientë përjetuan një progres në kancerin e tyre të prostatës. Duke pasur parasysh këto rezultate, autorët e studimit konkluduan se vetëm ekstrakt shiitake është i paefektshëm si një trajtim i kancerit të prostatës.
3) Hapësirat
Hulumtimi paraprak sugjeron se shiitake mund të ndihmojë në prishjen e dhëmbëve. Në një studim të vitit 2000 mbi minjtë, shkencëtarët zbuluan se kafshët e ushqyer nga shiitaku kishin më pak gjasa të zhvillonin kavitete (krahasuar me minjtë që nuk ishin ushqyer shiitake).
Garanci
Shitur të freskëta ose të thata në shumicën e dyqaneve ushqimore, kërpudhat e tëra shiitake mund të përdoren me siguri në gatim. Megjithatë, pak dihet për përfitimet shëndetësore të konsumimit të shiitakut si një ushqim i tërë.
Ka disa dëshmi se përdorimi afatgjatë i shiitakut mund të çojë në pezmatim i lëkurës. Është e rëndësishme të mbani në mend se shtesat nuk janë testuar për sigurinë dhe shtesat dietike janë kryesisht të parregulluara. Në disa raste, produkti mund të japë doza që ndryshojnë nga shuma e specifikuar për çdo barishte. Në raste të tjera, produkti mund të kontaminohet me substanca të tjera të tilla si metale. Gjithashtu, siguria e shtojcave në gratë shtatëzëna, nëna pleqëse, fëmijët, dhe ata me gjendje mjekësore ose që po marrin medikamente nuk është themeluar. Ju mund të merrni këshilla të mëtejshme mbi përdorimin e shtojcave këtu.
Përdorimi i kërpudhave Shiitake për Shëndetësi
Për shkak të hulumtimeve të kufizuara, është shumë shpejt për të rekomanduar shiitake si një trajtim për çdo kusht. Nëse jeni duke konsideruar përdorimin e një shtojce shiitake në trajtimin e parandalimit të një problemi të veçantë shëndetësor, konsultohuni me mjekun tuaj para se të filloni regjimin tuaj shtesë.
Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se vetë-trajtimi i një gjendje dhe shmangia ose vonimi i kujdesit standard mund të ketë pasoja serioze.
Soucres:
American Cancer Society. "Shiitake Mushroom".
DeVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Sun B. "Efektet e ekstraktit të mikelit të kërpudhave në trajtimin e kancerit të prostatës". Urologji. 2002 tetor; 60 (4): 640-4.
Ng ML, Yap AT. "Ndalimi i zhvillimit të kancerit të zorrës së trashë të njeriut nga lentinan nga kërpudhat shiitake (Lentinus edodes)." J Altern Complement Med. 2002 tetor; 8 (5): 581-9.
Shouji N, Takada K, Fukushima K, Hirasawa M. "Efekti antikari i një komponenti nga shiitaku (një kërpudha ushqimor)". Caries Res. 2000 Jan-Shkurt; 34 (1): 94-8.
Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është i dedikuar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk zëvendëson këshilla, diagnoza ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.