Paketat per pergamenë: Një darkë e lehtë në javë

Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)

Kalorive - 165

Fat - 5g

Carbs - 12g

Proteina - 17g

Koha Totale 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
Shijet 4

Gatim në pergamenë është një teknik klasik i gatimit që është ende i modës-kush nuk dëshiron të bëjë dhe të pastrojë darkën në të njëjtën kohë me pako të dobishme dhe elegante të letrës?

Gatim në pergamenë është një metodë gatimesh me yndyrë të ulët, të lehtë dhe të besueshme ku avulli ndihmon me gatim, kështu që nuk keni nevojë të shtoni vaj shtesë. Aspekti më i ulët i yndyrës e bën këtë pjatë pa merak për ata që përjetojnë urth. Pile në proteina, veggies, dhe bimëve dhe një vakt të plotë do të jetë gati në minuta.

përbërësit

• 2 gota patate e ëmbël, julienned
• 1 kile me cod, i ndarë në 4 copë
• 1 lugë çaji gjethe të thyera të thyera
• 4 teaspoons vaj ulliri
• 1 lugë çaji kosher kripë
• 4 feta limoni të freskët

përgatitje

1. Ngroheni furrën në 400F.
2. Dele 4 fletë letre pergamene në gjysmë.
3. Vendi ¼ e patate të ëmbla në njërën anë të pergamatës dhe të lartë me një copë cod.
4. Llokoçis çdo copë peshk me ¼ lugë çaji trumzë, 1 lugë çaji vaj ulliri, ¼ lugë çaji, kripë dhe një fetë limoni.
5. Fusni letrën pergamenë mbi peshq dhe perime, pastaj grisni dhe rrudhni skajet për të formuar një pako të mbyllur dhe gjysmëhënëshe.
6. Transferoni pako në një fletë për pjekje dhe piqni për 20 minuta.

1. Hiqeni nga furra dhe lejo të pushoni për 5 minuta para se të hapet.

Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve

Zëvendësoni cod me opsione të tjera të detit me yndyrë të ulët, të tilla si tilapia, karkaleca, ose sondazhi. Këto janë të gjitha zgjedhje me cilësi të lartë të proteinave .

Në vend të patateve të ëmbla, provoni shirita të hollë veggies të tjera të pasura me lëndë ushqyese si karrota, kungull butternut ose kungull i njomë. Të tre këto janë të favorshme për urth.

Frutat e agrumeve si limoni mund të jenë problematike për urth (kjo është një nxitje e njohur për urth), por shuma e vogël në këtë recetë është e zbutur nga peshqit dhe vaji i ullirit. Balancimi i ushqimeve të pH të ulëta për të arritur një pH më neutrale në pjatën e fundit është në të vërtetë një tip i dobishëm për ata me urth. Përndryshe, ju mund të përdorni vetëm gjallëri limoni.

Gatim dhe Shërbyer Këshilla

Sigurohuni që të gjithë lëkura është hequr nga peshqit; pyesni monger tuaj peshk për të bërë këtë për ju.

Kur të jeni gati për të shërbyer, përdorni gërshërë kuzhine për të hapur pako të lehtë të pergatitjes.

Lejo që avulli të shpëtojë, pastaj të shërbejë në pllaka të mëdha.