Ekspozita e Milanit filloi në maj të vitit 2015 dhe u përqendrua në temën "Ushqimi i planetit, energjia për jetën". Qytetet do të jenë jetësore në përmbushjen e qëllimit të ushqyerjes së botës; rreth 15 për qind e ushqimit në botë tani rritet në zonat urbane dhe proporcioni global i njerëzve që jetojnë në qytete ka gjasë të arrijë 65 për qind deri në vitin 2025. Pakti i Politikës Ushqimore Urbane (UFPP) do të bashkojë krerët e qytetit në mbarë botën për të krijuar më të drejtë dhe më të qëndrueshëm sistemet ushqimore urbane.
Pakti do të adresojë potencialin e qyteteve për të kontribuar në sigurimin e ushqimit nëpërmjet bujqësisë urbane dhe ithtarët e saj presin që ajo të jetë një nga trashëgimet më të rëndësishme të Expo 2015 të Milanos.
Milan është duke marrë rolin udhëheqës në hartimin e protokollit ndërkombëtar duke angazhuar kryetarët e komunave dhe politikëbërësit urbanë të ushqimit në të gjithë botën. Koordinimi i politikave urbane të ushqimit në të gjithë globin synon të adresojë dy nga emergjencat më të rënda në botë: siguria e ushqimit dhe zhvillimi i qëndrueshëm. Giuliano Pisapia, kryetari i bashkisë së Milanos, nisi idenë e UFPP në samitin e vitit 2014 të qyteteve C40 në Johanesburg. Milan ka hartuar tashmë një politikë ushqimore urban përmes një procesi pjesëmarrës, i cili do të zbatohet gjatë pesë viteve të ardhshme. Procesi i hartimit filloi duke vlerësuar fuqitë dhe dobësitë e sistemit ekzistues ushqimor urban.
Qytetet e zgjuar për zhvillim të ushqimit (FSCD), një projekt ndërkombëtar që punon për të krijuar një rrjet të qyteteve të zgjuara për zbatimin e politikave të qëndrueshme ushqimore në nivel lokal dhe global, është duke udhëhequr UFPP.
Gjatë vitit 2015, Viti Evropian për Zhvillim, organizata organizoi ngjarje në përputhje me Expo të Milanos dhe duke shpresuar për të mbledhur më shumë pjesëmarrje nga qytetet dhe OJQ-të anembanë botës.
Sipas Barbara Turk, Drejtori i Zyrës së Kryetarit të Politikës Ushqimore të Qytetit të Nju Jorkut, barazia dhe drejtësia do të jenë në ballë të UFPP.
"Ne duam të bëjmë një angazhim më të gjerë ndërsa shkojmë përpara", thotë Turk, duke theksuar nevojën për vendimmarrje pjesëmarrëse në sistemet ushqimore urbane. Zyra turke është e përfshirë në procesin e planifikimit të PFPP dhe po koordinon me FSCD për të përmirësuar vendimmarrjen.
Organizatat këshilluese gjithashtu kanë dhënë mbështetje të vlefshme në përafrimin e Paktit Urban të Ushqimit me iniciativat relevante ndërkombëtare. Bashkëpunimi me Ministrinë e Punëve të Jashtme të Italisë, Bashkimit Evropian dhe Kombeve të Bashkuara, gjithashtu ka ndodhur. Grupet e tjera, përfshirë Ushqimin Slow, Komisioni Europian, Programi i Qyteteve të Shëndetshme të Organizatës Botërore të Shëndetësisë dhe Programi i Ushqimit për Qytetet i Organizatës së Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë, kanë ofruar konsultime.
"Objektivat e ardhshme të Zhvillimit të Qëndrueshëm (SDGs) e njohin rëndësinë e ndërtimit të qyteteve të qëndrueshme dhe zbatimin e politikave të reja. Qyteti i Milanos shpreson të udhëheqë zona të tjera urbane anembanë botës në këtë udhëtim, duke filluar me politikën e ushqimit ", thotë Maurizio Baruffi, shefi i shtabit të kryetarit të bashkisë së Milanos. "Duke nënshkruar UFPP, qytetet angazhohen të përdorin Kornizën për Veprim të bashkangjitur Paktit, si një pikënisje për të adresuar zhvillimin e sistemeve të tyre ushqimore urbane.
Ata gjithashtu ndajnë zhvillimet me agjencitë ndërkombëtare pjesëmarrëse kur është e përshtatshme. Veprimet janë vullnetare, por megjithatë, pas nënshkrimit të UFPP, qytetet do të vazhdojnë të punojnë së bashku. Ndër detyrat e para të rrjetit të qyteteve do të jetë identifikimi i mekanizmave dhe treguesve për t'u bërë përgjegjës për përparimin në UFPP ".
Në shtator të vitit 2014, përmbajtja e UFPP u diskutua nëpërmjet uebfaqeve. Udhëheqësit pastaj u takuan në Londër në shkurt të vitit 2015 për të debatuar standardet dhe treguesit që duhet të përfshihen në protokoll. Pakti përfundimtar u nënshkrua në Ditën Botërore të Ushqimit nga kryetarët e 45 qyteteve, në një ceremoni zyrtare që përfundoi EXPO Milano 2015.
Bujqësia urbane është një qëllim kryesor i UFPP. "Në shumë zona urbane të vendeve në zhvillim, mundësia për të rritur ushqimin brenda qytetit është një mënyrë për të përmirësuar sigurinë ushqimore dhe të ardhurat e popullsisë, veçanërisht të grave", thotë Baruffi. "Zona metropolitane e Milanit përfshin një sipërfaqe të madhe bujqësore të kultivuar kryesisht me drithëra për ushqim blegtoral. Disa vjet më parë, të inkurajuara nga blerja e grupeve dhe skemave të ndarjes së perimeve, disa fermerë filluan të rritnin prodhimet edhe një herë. Qytetet mund të rrisin rrjetet ushqimore lokale duke ri-lokalizuar prokurimin publik të ushqimit. Rritja e më shumë ushqimit në vend në qytete është një mënyrë për të ruajtur tokën dhe biodiversitetin, duke përmirësuar cilësinë e mjedisit urban. Së fundi, kopshtet urbane kudo janë një mundësi e madhe për të lidhur njerëzit me tokën dhe për të edukuar qytetarët mbi vlerën e vërtetë të ushqimit. Mbetjet e ushqimit mund të parandalohen edhe përmes arsimit. "
Nënshkrimi në kohë i marrëveshjes së re është thelbësor për të avancuar politikat e ushqimit urban që mund të kultivojnë sisteme ushqimore më të mira urbane. Sipas Baruffi, "nuk është gjithmonë e lehtë për të identifikuar një kuadër të përbashkët për veprim në nivel lokal. Sidoqoftë, përvoja e PFPP tregon se vullneti për të përmirësuar qëndrueshmërinë e sistemit ushqimor lokal është një mjet i fuqishëm për të kapërcyer këto vështirësi. "