Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 110
Fat - 7g
Carbs - 5g
Proteina - 7g
Koha totale 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Shijet 6
Modeli i ngjyrave në këtë recetë të frettatës ofrojnë një fillim të ndritshëm në mëngjesin tuaj ose një zgjedhje të këndshme gjatë drekës ose darkës. Frittatas janë të gjithanshëm të mjaftueshme për të shijuar në çdo pikë të ditës, qoftë të nxehtë ose në temperaturë dhome. Kur gatohen me përbërësit e duhur, ata gjithashtu po mbushin mjaftueshëm për të qenë një vakt i plotë.
Në këtë version, ne jemi së pari vegjetat e pjekjes me herbs klasike italiane. Duke bërë kështu nxjerr shijet natyrore dhe ëmbëlsinë e tyre. Sapo të përzihet me vezë dhe feta të copëtuar, do të përfundoni me një produkt të butë dhe të butë (bellas fëmijës janë një shtesë e përzemërt në gjellë), gjë që është e këndshme nëse përjetoni urth dhe zakonisht ndjeheni larg nga opsionet më të lartë të yndyrës.
përbërësit
- 1/2 kungull i mesëm i mesëm, i copëtuar në copa të mesme
- 1/2 filxhan florets vogla brokoli
- 1 karrota mesatare, diced në copa të vogla
- 1/2 patate e ëmbël e vogël, e copëtuar në copa të vogla
- 1/2 filxhan baby kërpudha bukur, feta
- 1 lugë çaji basil
- 1/2 lugë çaji trumzë
- 1 lugë çaji oregano
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 4 vezë të mëdha
- 1/8 lugë çaji shafran i Indisë
- 1/4 filxhan djathi dhie, i shkrirë
përgatitje
- Ngroheni furrën në 350F.
- Shtojini të gjitha perimet e copëtuara në një pan të pjekur të 9-inchave dhe hedhni me basil, trumzë, rigon, kripë dhe vaj ulliri. Rrjedhin për rreth 15 deri në 20 minuta, derisa patatet e ëmbla dhe karotat zbuten.
- Ndërkohë, në një tas të vogël lëvizni vezët, shafranin, dhe djathin e dhisë të copëtuar.
- Hiqni perimet nga furra dhe përdorni një lugë për t'i shpërndarë ato në mënyrë të barabartë në pan.
- Derdhni përzierjen e vezëve mbi perimet dhe gatuajini për 5 deri 10 minuta, derisa vezët të vendosen.
- Hiq nga furra dhe le të ftohtë. Fetë dhe shërbejnë!
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Çdo kombinim i perimeve do të punojë në këtë frittata, kështu që xhironi për të preferuarat tuaja. Në përgjithësi, shumica e perimeve janë miqësore, përveç spezie (zakonisht jeshile), hudhra, domate dhe qepë. Kastravecat gjithashtu mund të shkaktojnë nxitje në disa.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Ju mund të mbani një pjatë të këtij frittata dhe të ruani në frigorifer, në një enë të ajrit të ngushtë, për disa ditë me mëngjes të shpejtë të kapur. Për drekë ose darkë, shërbeu së bashku me një sallatë ose një fetë me bukë gruri për të grumbulluar vaktin.
Ju do të vini re se ky recetë bën thirrje për pjesë të vogla të perimeve. Për të zvogëluar mbetjet e ushqimit, shkoni përpara dhe të pjekni çdo mbetje që mund të keni së bashku me shumat që do të përdorni për frittatën. Para se të shtoni vezët, vendosini ato mënjanë, ruani ato dhe shijoni si anët për ushqime të tjera gjatë javës.